chateau哪個年份好?
Chateau Cheval Blanc最好年份：1988 1980 1994 1995 Chateau Haut Brion最好年份1982 1986 1989 1990 1995 法國波爾多地區(qū)木桐·羅特希爾德城堡生產(chǎn)的1945年份木桐·羅特希爾德葡萄酒，9月底在美國洛杉磯組織的一次拍賣會上拍出了每瓶2.265萬歐元(合2.875萬美元)的價格，創(chuàng)下了葡萄酒拍賣價格的世界之最據(jù)法國媒體報道，克里斯蒂拍賣行近日在美國洛杉磯比佛利山莊舉行了一場拍賣會，一位匿名買家拍下了兩箱1945年份穆東·羅特希爾德葡萄酒，一箱是常規(guī)包裝的12瓶葡萄酒，拍賣價格為29萬美元，另一箱是六大瓶葡萄酒，每瓶容量約兩升，總拍價34.5萬美元
年份久的紅酒用醒酒嗎?
不需要 一般來說，老酒并不需要長時間的醒酒，因為酒體脆弱經(jīng)不起“呼吸”，例如老年份的勃艮第(Burgundy)紅酒。 不過，一些意大利酒的擁躉則持相反意見：老年份(30年以上)的巴羅洛(Barolo)或巴巴萊斯科(Barbaresco)需要醒酒1～2小時才能達(dá)到最佳狀態(tài)。 大多數(shù)波爾多混釀(Bordeaux)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、添普蘭尼洛(Tempranillo)等干紅都可以從恰當(dāng)?shù)男丫茣r間中受益，不過時間不宜過長，約30分鐘即可。
保質(zhì)期長的紅酒?
目前來講，適合長久陳年的紅葡萄酒應(yīng)該是有毒波爾多干紅波爾多是世界葡萄酒的中心，所以波爾多他的保質(zhì)期越長，酒的品質(zhì)就越好，再有就是意大利的巴羅洛，還有巴巴萊斯科，還有阿羅尼瑪，這些都是保質(zhì)期長的紅酒，
保質(zhì)期長的紅灑本身灑的素質(zhì)要好，比如82年份的法國拉菲因為其酒體素質(zhì)良好到現(xiàn)在妥當(dāng)存放的還是可以飲用的，其口感和品質(zhì)越超普通紅灑
放了20年的紅酒能喝嗎?
不可以，紅酒并并不是年代越老就就越好。紅葡萄酒上邊的年代就是指用當(dāng)初的紅提所釀制的。絕大多數(shù)(99%)的紅酒不具備陣年工作能力，最好食用期視不一樣的酒而不一樣，一般在2-10年中間。只能一小部分特別好的紅酒才具備陣年工作能力。 紅葡萄酒是紅酒的一種稱呼。一些法國意大利的頂級紅酒的陣年工作能力有數(shù)十年乃至幾百年。法國波爾多頂尖紅酒莊園的許多紅酒即便儲存超出1個新世紀(jì)，依然能夠適合食用。紅酒合適陣年需要單寧酸(即丹寧酸)，而赤霞珠(葡萄酒品種)因自然地理要素和其特點，是諸多葡萄酒品種中最適合陣年的。 需表明的是：從2016年10月1日起，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求。紅酒、烈性酒、汽酒、增香紅酒、國酒及其起泡葡萄酒也有酒精濃度大于或等于10%的飲品也不需要標(biāo)識保存期。除開保存期之外，紅酒一般還會繼續(xù)寫紅酒的年代，紅酒的年代即就是指紅提的採摘年代。 ?因為在不一樣的年代里，紅提的生長發(fā)育自然環(huán)境各有不同，因而採摘的紅提品質(zhì)也會良莠不齊，這會立即影響紅酒的質(zhì)量。這也是為什么大家在說到拉菲時，一定要在前面加個“1982年”(1982年是個新世紀(jì)最好年代)的原因。
紅酒放了20年不能喝，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。
多少年的紅酒好喝?
對于品質(zhì)高的葡萄酒，達(dá)到適飲期的紅酒是最好喝的，而每一支酒每個年份的都是不盡相同的，過早飲用青澀，過晚飲用，又過了最佳適飲期而酒質(zhì)衰退了。適飲期的長短，和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān)，短的3、5年，長的可達(dá)數(shù)十年。 而其它的超過95%的普通酒，并不適合陳放，在出廠后盡早飲用是最佳的。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 紅酒再喝之前是需要醒酒的，味道更醇厚。
