超市紅酒擺放禁忌?
在超市中擺放紅酒時(shí)，需要注意以下禁忌： 避免陽(yáng)光直射：紅酒的大敵是陽(yáng)光直射，因?yàn)檫@會(huì)使酒瓶?jī)?nèi)的溫度升高，加速酒的老化過程。因此，應(yīng)該避免將紅酒放置在窗戶或露臺(tái)等陽(yáng)光直射的地方。 保持恒溫：紅酒最適宜的儲(chǔ)存溫度是在12-18°C之間。如果溫度過高或過低，都會(huì)影響酒的口感和品質(zhì)。因此，應(yīng)該將紅酒放置在恒溫的地方，如酒柜或儲(chǔ)藏室。 保持濕度：紅酒需要一定的濕度來保持酒瓶的密封性，從而防止酒氣泄露。如果環(huán)境過于干燥，酒瓶的塞子會(huì)變干，導(dǎo)致氣泄露和酒的變質(zhì)。因此，應(yīng)該將紅酒放置在相對(duì)濕度為50-80%的環(huán)境中。 避免震動(dòng)：紅酒在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，應(yīng)盡量避免震動(dòng)和搖晃。持續(xù)的震動(dòng)會(huì)破壞紅酒的分子結(jié)構(gòu)，影響其口感和品質(zhì)。 保持標(biāo)簽完整：超市中的紅酒應(yīng)該保持標(biāo)簽完整，這不僅可以幫助顧客了解酒的品種和產(chǎn)地等信息，也有助于維持紅酒的品質(zhì)和價(jià)值。 避免與異味物品放置在一起：紅酒容易吸收周圍的氣味，因此應(yīng)該避免與具有強(qiáng)烈異味的物品如香料、化妝品等放置在一起。 按照品種和產(chǎn)地分類放置：在超市中擺放紅酒時(shí)，應(yīng)該按照品種和產(chǎn)地等分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類放置，這樣可以方便顧客進(jìn)行選擇和比較。 注意燈光照射：超市中的燈光照射對(duì)紅酒也會(huì)產(chǎn)生影響，過強(qiáng)的燈光會(huì)破壞紅酒的顏色和品質(zhì)。因此，應(yīng)該選擇柔和的燈光進(jìn)行照射。
普通燈光對(duì)葡萄酒影響?
普通燈光會(huì)對(duì)葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響， 因此儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間的光照。平時(shí)無需照明時(shí)，則將燈光熄滅，一些刺目的燈光如日光燈，極易使酒變質(zhì)。白葡萄酒被陽(yáng)光直射后，往往會(huì)變成棕色。葡萄酒在存放過程中要避免振動(dòng) 。 葡萄酒在儲(chǔ)存中，可以和威士忌、黃酒、啤酒等放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和易渾發(fā)產(chǎn)品一起存放，也不能接觸、靠近有腐蝕或易發(fā)霉、發(fā)潮的物品，這些東西會(huì)污染損壞葡萄酒。
紅酒收藏?
1、光照：自然光或燈光都會(huì)加速葡萄酒的氧化。所以大部分葡萄酒都是用深色的玻璃瓶來裝。儲(chǔ)藏葡萄酒時(shí)，要避免所有的光源。若要儲(chǔ)存昂貴的名酒，可購(gòu)買專門抗紫外線的葡萄酒儲(chǔ)存箱。 2、溫度：12℃是貯藏葡萄酒最理想的溫度。貯藏酒需要持續(xù)的低溫。若長(zhǎng)時(shí)間處于22℃以上，葡萄酒的風(fēng)味會(huì)變差。 3、濕度：對(duì)葡萄酒而言，濕度在50%至80%之間是最佳的。所以，葡萄酒不適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在冰箱中，冰箱里干燥的環(huán)境反而會(huì)使葡萄酒加速氧化。 4、振動(dòng)：避免酒體震動(dòng)，震動(dòng)會(huì)使葡萄酒加速陳年，而過度震動(dòng)會(huì)破壞葡萄酒的結(jié)構(gòu)。
紅酒為什么都用深色的瓶子裝?
主要有以下幾個(gè)原因： 1. 防止陽(yáng)光直射：紅酒中的酒精和有機(jī)物質(zhì)容易受陽(yáng)光中的紫外線影響，紫外線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒分子運(yùn)動(dòng)加快，破壞葡萄酒的穩(wěn)定性。深色瓶子可以有效阻擋紫外線，保護(hù)葡萄酒的品質(zhì)。 2. 防止光照：除了陽(yáng)光，其他光源如霓虹燈和白色燈光也會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生損害。深色瓶子可以起到遮光作用，降低光線對(duì)葡萄酒的影響。 3. 防止化學(xué)反應(yīng)：葡萄酒中的成分容易與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。深色瓶子可以減少葡萄酒與氧氣的接觸，降低化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。 4. 保持口感：深色瓶子可以減緩葡萄酒的氧化過程，保持葡萄酒的口感和風(fēng)味。 5. 審美因素：深色瓶子給人一種高雅、神秘的感覺，更適合紅酒的氣質(zhì)。 6. 傳統(tǒng)習(xí)慣：自古以來，紅酒文化中就存在著使用深色瓶子的傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)在很大程度上也影響了現(xiàn)代紅酒包裝的設(shè)計(jì)。 綜上所述，紅酒之所以使用深色瓶子裝，主要是因?yàn)樯钌孔涌梢杂行ПＷo(hù)葡萄酒的品質(zhì)、口感和風(fēng)味，同時(shí)具有一定的審美價(jià)值。隨著釀酒技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在也有部分紅酒采用淺色瓶子包裝，但在瓶子設(shè)計(jì)和技術(shù)方面做了相應(yīng)改進(jìn)，以保證葡萄酒的品質(zhì)。
紅酒燈光打法?
1盞金貝MSN800TTL的閃光燈加上束光筒，放在瓶子的正前方比瓶身稍微高一點(diǎn)的位置；用來打亮瓶身的標(biāo)簽和瓶口的位置。 最后為了豐富整體效果，增加了一個(gè)光效小技巧。 首先我們打開手機(jī)，在瀏覽器上搜索背景色圖片，然后我們自由選擇不同樣式的照片來嘗試不同的效果。 拍攝時(shí)需要將相機(jī)的快門設(shè)到3秒，閃光燈的造型燈都關(guān)掉。因?yàn)樵煨蜔魰?huì)在曝光的時(shí)候影響到整體的光線效果。設(shè)置好后，我們就可以盡情的用不同姿勢(shì)、不同照片去拍攝不用的效果了。
罐裝葡萄酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
優(yōu)點(diǎn)： 方便攜帶：罐裝葡萄酒相對(duì)于傳統(tǒng)的玻璃瓶裝葡萄酒更輕便，易于攜帶，適合戶外活動(dòng)、野餐或旅行者隨時(shí)享受葡萄酒的美味。 密封性較好：罐裝葡萄酒的密封性相對(duì)較好，可以避免葡萄酒的氧化，保持葡萄酒的新鮮度。 保存時(shí)間更長(zhǎng)：罐裝葡萄酒更加耐用，可以防止燈光和空氣對(duì)葡萄酒的影響，延長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間。即使買了一罐葡萄酒，不需要一次性喝完，可以根據(jù)個(gè)人需要分次享用，而不用擔(dān)心葡萄酒的質(zhì)量會(huì)受到影響。 價(jià)格便宜：罐裝葡萄酒的價(jià)格比玻璃瓶裝的便宜很多，一般在4-7美元左右，而一瓶普通玻璃瓶裝的葡萄酒價(jià)格在11美元至25美元。 缺點(diǎn)： 品質(zhì)和口感受限：罐裝葡萄酒無法展現(xiàn)葡萄酒的質(zhì)感和醇香，由于包裝的限制，酒的味道和氣味在瓶?jī)?nèi)得到的發(fā)展不如傳統(tǒng)的玻璃瓶裝酒。 難以二次利用：罐裝葡萄酒的包裝一般是一次性的，喝完后不能再次利用，而傳統(tǒng)的玻璃瓶可以回收利用。 總體來說，罐裝葡萄酒具有方便攜帶、密封性好、保存時(shí)間長(zhǎng)、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，但也存在品質(zhì)和口感受限、難以二次利用等缺點(diǎn)。選擇使用哪種包裝的葡萄酒應(yīng)考慮個(gè)人需求和偏好。
