張?jiān)５募t酒哪種好?
要說國(guó)產(chǎn)好喝的葡萄酒，我首推張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒。在2020年在倫敦舉行的全球暢銷葡萄酒盲品大賽上，張?jiān)＝獍偌{力壓法國(guó)木桐嘉棣、西班牙桃樂絲、美國(guó)嘉露家族莊園等世界著名暢銷品牌，足以展示其內(nèi)在品質(zhì)的過硬。 曾經(jīng)張?jiān)＝獍偌{銷售額占全國(guó)標(biāo)有“解百納”名字產(chǎn)品銷售額的76.78%。盡管歷經(jīng)滄桑變化，卻70年暢銷不衰，張?jiān)＝獍偌{正以強(qiáng)勁的生命力演繹出一段中國(guó)最早干紅葡萄酒，早在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)成功投入市場(chǎng)。 張?jiān)＝獍偌{是中國(guó)最早干紅的金字招牌 一瓶好的葡萄酒就如藝術(shù)品一樣，不僅在于高品質(zhì)帶來(lái)的感官享受，更要看其蘊(yùn)藏的歷史與文化價(jià)值。張?jiān)＝獍偌{瓶標(biāo)上所印的百年老門頭，寓意其系出名門——百年張?jiān)?，也見證了它百年的生命年輪。 1931年，張?jiān)Ｒ陨啐堉槠咸炎鳛橹饕劸圃希勗斐鲆环N全新口味的葡萄酒，時(shí)任張?jiān)？偨?jīng)理的徐望之先生從張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”、“攜海納百川”的經(jīng)營(yíng)理念得到靈感，將它命名為“解百納”。這就是“解百納”三個(gè)字的由來(lái)。
張?jiān)５募t酒赤霞珠特選級(jí)干紅好。張?jiān)３嘞贾樘剡x級(jí)干紅，迷人的石榴紅色 愉悅的香草味和青椒味，還有黑色水果香氣和橡木帶來(lái)的風(fēng)味，口感飽滿圓潤(rùn)果香味濃郁典型性強(qiáng)余味香氣久久不散。
赤霞珠是什么意思?
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，為數(shù)不少的世界頂級(jí)葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒釀造的。 赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結(jié)實(shí)，酒力強(qiáng)勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。 使用赤霞珠釀成的葡萄酒通常會(huì)用橡木桶陳釀，因?yàn)橐环矫?橡木桶可以柔化葡萄酒中的單寧，另一方面,橡木桶也可以為葡萄酒增添煙熏、香草、胡椒的香氣，如果是陳年的老酒還會(huì)有菌類、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣。 赤霞珠一般適合在溫、熱氣候種植，如果是在氣候寒冷的區(qū)域或是遇到天氣寒冷的年份，赤霞珠是無(wú)法完全成熟的。如果釀造葡萄酒所使用的赤霞珠葡萄未成熟，所釀成的葡萄酒口感將非常生硬，刺激性強(qiáng)，青草味濃重。相反，采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿，單寧柔順，黑櫻桃味非常明顯。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造紅酒的時(shí)候要注意食物的搭配，是濃郁型紅酒，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。赤霞珠這生動(dòng)而形象的名字是民國(guó)時(shí)期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云，如紅色的珠玉。如今它已像英語(yǔ)般國(guó)際化，由于它適合于多種氣候類型，幾乎世界各個(gè)種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。
紅酒中的赤霞珠是什么意思?
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。 品嘗赤霞珠釀造紅酒的時(shí)候要注意食物的搭配，是濃郁型紅酒，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。赤霞珠這生動(dòng)而形象的名字是民國(guó)時(shí)期的文人墨客起的。 這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云，如紅色的珠玉。如今它已像英語(yǔ)般國(guó)際化，由于它適合于多種氣候類型，幾乎世界各個(gè)種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。
赤霞珠是釀酒紅葡萄品種，用赤霞珠釀制的紅酒酒體飽滿，單寧豐富，風(fēng)味濃郁，帶有明顯的黑醋栗等深色水果香氣。赤霞珠紅酒適合非常適合陳釀，陳釀后單寧更柔和，香氣更復(fù)雜。赤霞珠是世界紅葡萄酒之王，并將其歷史和地域根源牢牢地種植在法國(guó)，特別是波爾多。赤霞珠風(fēng)格干燥喝酒體濃郁。
