葡萄酒的級別有哪幾種,各是什么意思?
葡萄酒的級別有哪幾種，各是什么意思?
您好，很高興回答你的問題！ 葡萄酒按級別可以分為以下幾類 1. 普級餐酒 只要這些酒原產(chǎn)地是法國，不論是用來自同一地區(qū)還是幾個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的，都可稱為“法國普級餐酒”。如果是由源于歐盟不同國家的酒調(diào)配而成，則被稱為“來自歐盟不同國家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許，但是，它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下，這些普級餐酒以某個牌子在市場上銷售。 2. 地區(qū)餐酒 這些是由于產(chǎn)地來源不同而個性化的普級餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標示其名的那個產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴格的產(chǎn)品條件，譬如，每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴格的分析標準。 地區(qū)餐酒有三種等級： －省命名的地區(qū)餐酒 －地區(qū)命名的地區(qū)餐酒 －大區(qū)命名的地區(qū)餐酒 這些酒都要經(jīng)過特別準許的手續(xù)，并且要經(jīng)過成份分析和感官品嘗檢驗，由國家葡萄酒行業(yè)管理局（ONIVINS）正式核準。 3. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 這些酒的生產(chǎn)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局（INAO）嚴格規(guī)定和核準。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會授予標簽的問題。這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件：原產(chǎn)地區(qū)，葡萄品種，最低酒精含量，最高產(chǎn)量，種植技術(shù)，分析標準以及感官品嘗檢驗。優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。 4. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 這些酒必須滿足由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠和不變的習俗”的基礎(chǔ)之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴格，包括以下這些標準：原產(chǎn)地區(qū)，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標準，有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過分析和品嘗檢驗。它們要經(jīng)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準。
葡萄酒一般分為三個品種。 一般等級：（VDM）為最低一級，不管是哪個產(chǎn)區(qū)的酒混合的，只要其品質(zhì)不符合其他更高品質(zhì)規(guī)定的都可以標這個級別。就中國人的看法，只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。（VC ）為級別稍微高一點，要標出葡萄的產(chǎn)區(qū)，但沒有生產(chǎn)方面的規(guī)定。（VDLT）是相當于法國的地區(qū)餐酒，產(chǎn)區(qū)的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統(tǒng)，規(guī)定少而簡單。 高級別酒等級：（DO）：法定產(chǎn)區(qū)等級葡萄酒。稱為（DO）產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴格的管制系統(tǒng)，同時所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當?shù)闹?。（DOC）：比DO更高一級，1991年創(chuàng)立，各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區(qū)符合這個規(guī)定。
干紅標準代號等級?
干紅葡萄酒等級這個各國都不一樣的： 1、法國干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下： 普通餐酒（VDT）；地區(qū)餐酒（VDP）；優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS） ,法定地區(qū)葡萄酒（AOC ）。 2、意大利干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下： 普通餐酒（VDT）；地區(qū)餐酒（IGT）；法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG ）。 3、西班牙干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下： 普通餐酒（VdM）；地區(qū)餐酒（VdlT）；法定產(chǎn)區(qū)（DO）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOC/DOCa）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)特級葡萄酒（DO Pago）。 4、德國干紅葡萄酒等級從低級到高級區(qū)分如下： 日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地區(qū)餐酒（Landwein）；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒（QbA）；特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒（QmP）。 此外還有一些國家如：（新西蘭、澳大利亞、阿根廷、美國、智利、南非等）還未設(shè)定干紅葡萄酒等級
紅酒有級別嗎?AOC級是什么意思?
就是普通的拉菲傳奇系列，是拉菲集團的低端產(chǎn)品，就是波爾多大區(qū)級的AOC，并不是村莊級，這個等級的酒70塊的價格不算是低的，但是確實是低于這款酒一般的市面價格，真假就不好說了。 另外，趙薇的酒莊叫夢洛酒莊（也叫夢隴酒莊），chateau monlot，是波爾多圣達美隆產(chǎn)區(qū)的一家特級酒莊。
干紅的等級?
1、法國干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下：普通餐酒（VDT）；地區(qū)餐酒（VDP）；優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS） ,法定地區(qū)葡萄酒（AOC ）。 2、意大利干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下：普通餐酒（VDT）；地區(qū)餐酒（IGT）；法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG ）。 3、西班牙干紅葡萄酒從低級到高級區(qū)分如下：普通餐酒（VdM）；地區(qū)餐酒（VdlT）；法定產(chǎn)區(qū)（DO）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOC/DOCa）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)特級葡萄酒（DO Pago）。 4、德國干紅葡萄酒等級從低級到高級區(qū)分如下：日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地區(qū)餐酒（Landwein）；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒（QbA）；特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒（QmP）
由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。
所謂的“干紅”，其實是一種籠統(tǒng)的叫法，實際是指“干型”葡萄酒。葡萄酒根據(jù)“糖分殘留”多少可以分為4個類型等級，分別是：干型、半干、半甜、甜型。每種類型的葡萄酒口感和價格都有區(qū)別，
紅酒gl是什么意思?
· GL = 德國精英酒莊聯(lián)盟的“特級園”Grosse Lage，紅酒香氣也聞聞咯?；位伪?，鼻子湊近嗅嗅，搖頭晃腦地思考。如果香氣很充足、是撲鼻而來的那種，就說“香氣很奔放”。如果吸好幾下才聞到香氣，那就是“香氣很閉塞”了，“可能要醒一醒再試試看”，或許是存放溫度過低造成的。否則，那就是這款酒確實香氣很弱了。
葡萄酒中的特釀是什么意思?
葡萄酒中的特釀一般指多種葡萄混合釀制或特殊精選的葡萄酒，是一種葡萄酒術(shù)語。 國外大葡萄酒莊園經(jīng)常會用特殊標識標記多種葡萄釀造和陳釀等級較高的葡萄酒來區(qū)別于其他葡萄酒。 如智利的GRANRESERVE級別的葡萄酒，翻譯過來就是特級珍藏或特級珍釀，也就是特釀的意思。
. 特釀大多是從葡萄酒背標中的法國詞語翻譯而來,最早在法國的酒標上出現(xiàn)頻繁,之后在很多美國的紅酒當中也有用到,這個詞語實際上表示此批葡萄酒屬于限量生產(chǎn)或者通過一種特調(diào)的混合制成;特釀可以理解為“特別版”或者“特釀”。 2. 特釀在法語中的本意為“大桶”,最早的時候是指放在大桶當中特別釀制的紅酒,而現(xiàn)在往往會在酒瓶中加上釀酒者的名字以突出此次的限量釀制由此釀酒師親歷指導(dǎo)以彰顯其特別和尊貴;法國酒上特釀用來表示這一系列的酒來自第一次的壓榨,是釀酒者的信心之選。在紅酒標簽上與它詞性相同的詞還有“陳釀”。
紅酒的級別是怎樣分別的?
紅酒通常有四個等級： 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級,產(chǎn)量占法國的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過度等級。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下，現(xiàn)在法國干紅葡萄酒其實只有三個等級，分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。
紅酒分4個等級，即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級的餐酒，日常餐酒又分三級：只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級日常餐酒，混合其他國家地區(qū)葡萄的為中級日常餐酒，法國國內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級日常餐酒； 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級，釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種，產(chǎn)地與所加標簽一致，被品酒委員會核準；
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級，級別高的酒莊檔次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高。 3. 最后看價格，正規(guī)的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。
一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。 二、看酒莊列級。級別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價格。 紅酒 ?
品種級紅酒是什么意思?
1.品種級（varietal）:只列明了葡萄品種的名稱，是比較基本的酒。品種酒有細分三種：品種級、優(yōu)質(zhì)品種級、精選級(精釀級)。 這三種都是同一級別，區(qū)別在于葡萄的樹齡，優(yōu)質(zhì)品種級比品種級采摘葡萄樹齡高，精選級采摘葡萄樹齡最高，按照這個順序來進行區(qū)分品質(zhì)的。
品種級紅酒是指酒的等級，紅酒分為品種級、珍藏級、特級珍藏級、家族珍藏級和至尊限量級。品種級紅酒位于等級的最低端，而至尊限量級是質(zhì)量最高的紅酒。
按含糖量分紅灑品種為，干型，半干型，半甜，甜型 按顏色品種分，紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒 特殊性葡萄酒品種為，汽泡葡萄酒，葡萄汽酒，冰灑等
