帶手把的醒酒器倒紅酒的正確方式?
回答如下：1.將醒酒器放在平穩(wěn)的臺面上，手握住手柄。 2.將紅酒瓶打開，慢慢傾斜倒入醒酒器中，直到醒酒器的容量達到 1/3 至 1/2 左右。 3.在倒酒的過程中，可以旋轉酒瓶，以使酒液充分接觸空氣，促進醒酒效果。 4.倒完酒后，將醒酒器放置在室溫下，讓紅酒逐漸醒酒，一般需要 30 分鐘至 2 小時不等。 5.醒酒完成后，倒入酒杯即可享用。
使用紅酒醒酒器倒酒，用一只手握住醒酒器細長的莖，最好是更靠近醒酒器圓肚子的地方，另一只手托住醒酒器底部，用醒酒器瓶口突出的地方對準酒杯，就可以穩(wěn)穩(wěn)的倒酒了。
端紅酒杯的正確方法?
紅酒杯的正確拿法應該是手握杯柄，掌心遠離杯身。在搖杯觀察紅酒時，可以將紅酒杯放在桌面上，用拇指和食指夾住杯柄輕微搖晃醒酒，以快速而穩(wěn)定的頻率醒酒，讓紅酒的香氣揮發(fā)。 紅酒杯的正確拿法是什么？ 在比較正式的社交場合，手握杯肚可能使杯身印上指紋，影響個人形象。而在寫品酒筆記時，當品鑒酒款是一款陳年紅葡萄酒或顏色淺淡的白葡萄酒時，指紋很可能影響品酒者對葡萄酒顏色的判斷。 除了持杯柱的方法外，還有很多種可行的持杯方法，具體采用哪種方法主要還看個人習慣以及持杯的目的。 在聚會、戶外燒烤等需要長時間站立的場合，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，無名指及小指抵住底座的持杯方法。這種方法能夠保持杯子穩(wěn)定，不易灑出。 較后一種持杯方法是托住杯子底座，只留一只拇指抵住杯子底部（以平衡酒杯）。這樣拿杯能方便品酒者傾斜酒杯、觀察酒液顏色，但不是很穩(wěn)定，且會加大搖杯難度，因此適用于有桌椅的環(huán)境，如品鑒會等。
1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。 2、用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之間。這應該是最常見的一種拿酒杯的姿勢了，適用99%的場合。 3、拇指和食指控制住杯柱，中指支撐住底座，剩下的手指自然的收入手中。在對專業(yè)度要求較高的場合，像是專業(yè)的品鑒會等，你可能會看到人們這樣拿杯子。之所以這樣持杯，有兩方面的原因：1.人體的平均體溫36.5℃，遠高于紅葡萄酒的適飲溫度15~18℃和白葡萄酒的適飲溫度7~10℃，手離杯壁越遠，體溫對酒口感的影響越??；2.如此拿酒杯，杯壁周圍沒有任何遮擋，可以更好地看清酒液顏色。
塑料杯可以醒紅酒嗎?
可以的。 一般來說醒酒對于容器是沒有特別要求的，條件有限的時候我還用過不銹鋼碗和馬克杯醒酒。除了時間的把控上要特別留意，醒酒效果是沒區(qū)別的。 其實醒酒器的大肚子設計，主要是為了讓紅酒有足夠大的面積跟空氣接觸發(fā)生氧化反應，只要你能夠保證酒跟空氣接觸到，用塑料容器醒酒也是沒有問題的。
醒酒的目的是使紅酒里的二氧化硫揮發(fā)出去、使其口感更佳。 如果使用塑料杯，雖然第一個目的達到了，但塑料杯會讓酒的口感發(fā)生明顯變化，所以不建議使用
喝紅酒為什么搖晃杯子?
很多人喝紅酒之前都會先“搖一搖”酒杯，實際上這樣做不僅只是一個流行動作，或是為了“擺拍”，真正的作用是為了“醒酒”。 搖晃酒杯的動作可以增大酒和空氣的接觸面，讓紅酒充分和空氣接觸，使氧氣快速的溶解在里面，搖走酒里的二氧化硫，使紅酒的口感更佳。 在搖晃杯子的過程中，也可以軟化紅酒里面的單寧，讓香氣更多地釋放出來。另外，還可以通過觀察酒掛壁的程度，來判斷紅酒的品質
是為了醒酒，搖晃正確的做法是:我們要用右手的食指和大拇指握住杯柄，然后利用手腕的力量來搖動酒杯，通常是逆時針，轉而不是順時針轉。大家平時可以多練習，會讓你的動作變得更加優(yōu)雅自然。
紅酒倒到醒酒杯可以放多久?過夜再喝有問題么?
這要看酒本來的品質，以及醒酒時候周圍的環(huán)境。一般10年左右的酒，市價500~1000的，醒酒時間大約在30分鐘左右也就差不多了。一些頂級好酒可能需要醒的時間長點。據說，有人開了瓶82的拉菲，醒了近36個小時才把酒的風味體現(xiàn)出來。每瓶酒具體需要醒多久，需要通過實際經驗和現(xiàn)場醒酒過程來判斷和不停修正，很難說有個明確的參考時間。至于說放過夜能不能喝的問題。喝肯定是沒問題的，酒不會壞的。但是絕大多數酒醒一夜肯定是嚴重醒過頭了，酒里面好的東西都流失了，風味失去太多了。
