請(qǐng)問(wèn)紅酒開(kāi)了五天還能喝嗎?
要說(shuō)能不能喝—— 可以喝！ 不會(huì)出現(xiàn)身體不適，我們的紅酒管家有過(guò)親身體驗(yàn)，曾經(jīng)為了體驗(yàn)一瓶葡萄酒由好變壞的過(guò)程，一瓶南非紅葡萄酒喝了一個(gè)月。 但是味道嘛—— 不好說(shuō) …… 紅葡萄酒是一種很容易變味的葡萄酒，一但開(kāi)啟，一兩天后葡萄酒的香氣口感都會(huì)出現(xiàn)很大變化，哪怕放冰箱也同樣不過(guò)二三天，香氣會(huì)由新鮮的果香味漸漸變成類似醋和醬油的氧化風(fēng)味，口感上也是同樣的，喝起來(lái)的愉悅度大大降低。 雖然香氣口感的風(fēng)味變化了，但是對(duì)于健康沒(méi)有太多影響，只要密封得當(dāng)。 在法國(guó)東部有個(gè)產(chǎn)區(qū)叫做“汝拉”Jura，這里出產(chǎn)一種非常特別的葡萄酒——“黃酒”（此黃酒非彼黃酒，不是中國(guó)黃酒），這是一種故意放壞的葡萄酒，釀造好的葡萄酒放在木桶中然后不管不問(wèn)，讓其在木桶中自然蒸發(fā)、氧化，形成一種強(qiáng)烈氧化的葡萄酒。這就和我們葡萄酒開(kāi)了很久以后的味道差不多。當(dāng)?shù)厝诉€特別喜歡這種類型的葡萄酒。除了法國(guó)“汝拉”，類似故意把葡萄酒放壞的還有西班牙的國(guó)粹——“雪莉葡萄酒”，葡萄牙的“馬德拉葡萄酒”等。 謝邀，希望君享環(huán)球以上的回答能幫助到您！
開(kāi)封后的紅酒放久了還可以喝嗎?
不能喝 開(kāi)了很久的紅酒最好不要喝了。紅酒打開(kāi)后，空氣會(huì)進(jìn)入瓶中，與酒液發(fā)生養(yǎng)化反應(yīng)，一般在一周之后，酒液就會(huì)開(kāi)始醋化，慢慢變酸，紅酒口感變差，不適合飲用
過(guò)期的葡萄酒煮開(kāi)了還能喝嗎?
葡萄酒過(guò)期后如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒(méi)有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀就不能喝，如果保存條件良好，酒體沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度氧化，就可以喝。需要指出的是，如果酒已開(kāi)瓶沒(méi)有一次性喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內(nèi)喝完。 因?yàn)殚_(kāi)瓶后進(jìn)入的氧氣會(huì)迅速使酒體氧化，同時(shí)空氣中的微生物也會(huì)引起剩余酒液變質(zhì)。為了保證安全性，開(kāi)瓶很久沒(méi)有喝完的葡萄酒，最好不要繼續(xù)飲用。
紅酒開(kāi)時(shí)間太長(zhǎng)了，還能喝嗎?
要看是打開(kāi)的還是沒(méi)打開(kāi)的如果是瓶還沒(méi)有打開(kāi)的紅酒當(dāng)然是越久越好，因?yàn)闀r(shí)間越久紅酒的香味就越濃如果是一瓶已經(jīng)打開(kāi)放在那很久的，那就不能喝但但是如果把瓶口用木塞塞好，還是一樣的。只要不讓紅酒長(zhǎng)時(shí)間的和空氣接觸就沒(méi)事?？傊剖悄觐^越舊越好。但一定要密封好。紅酒一定要用木塞密封
要看是打開(kāi)的還是沒(méi)打開(kāi)的 如果是瓶還沒(méi)有打開(kāi)的紅酒當(dāng)然是越久越好，因?yàn)闀r(shí)間越久紅酒的香味就越濃 如果是一瓶已經(jīng)打開(kāi)放在那很久的，那就不能喝但 但是如果把瓶口用木塞塞好，還是一樣的。只要不讓紅酒長(zhǎng)時(shí)間的和空氣接觸就沒(méi)事。 總之酒是年頭越舊越好。但一定要密封好。紅酒一定要用木塞密封
不可以。 白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。 已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。 建議在陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。
