拉菲酒分級標(biāo)準(zhǔn)?
拉菲酒，其實(shí)分為拉菲莊的酒，和拉菲集團(tuán)旗下的酒。嚴(yán)格意義上的拉菲酒，是拉菲酒莊旗下的拉菲正牌（大拉菲）和拉菲副牌（小拉菲）。 至于拉菲集團(tuán)旗下的酒，酒更加多和復(fù)雜了，比如四級莊度夏美隆，貴腐酒莊拉菲麗絲，波美侯名莊樂王吉爾，以及巖石莊，天堂莊。然后是波爾多地區(qū)收購葡萄釀造的拉菲傳奇，拉菲傳說，拉菲珍藏等。 還有朗格多克產(chǎn)區(qū)的奧希耶酒莊，智利的巴克斯酒莊。 級別是按照產(chǎn)區(qū)，種植標(biāo)準(zhǔn)，釀造要求等法定規(guī)定而來的，通常，產(chǎn)區(qū)級別越高，越能反映小產(chǎn)區(qū)特性，質(zhì)量相對越好。
法國波爾多葡萄酒哪些年份好?
近幾十年來，印象中的好年份有：61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現(xiàn)很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是個有爭議的年份，當(dāng)年R.P.（羅伯特.帕克，當(dāng)今全球最有影響力的酒評師）的評分普遍很高，而J.R.（英國最著名的酒評師）的評分比較一般。 在1982年，波爾多的八大名莊中，有超過半數(shù)得到R.P.的滿分評定，印象中有：拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬，此外，還有雄獅莊、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒莊在同一年份拿到滿分，并且分布如此廣泛，是非常難得的事情，所以，82年又被稱為波爾多的“世紀(jì)靚年”。 而在最近的年份中，2000年也是波爾多的特優(yōu)年份，如：國內(nèi)能夠見到的年份中，2000年的拉菲價格，是僅次于82年份拉菲的。 而最近的特優(yōu)年份，就是2009年了，在香港，尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格，已經(jīng)被炒到接近60萬港幣。
波爾多左右岸的區(qū)別?
波爾多左岸與右岸區(qū)別是風(fēng)土差異、葡萄酒風(fēng)格和分級體系的不同。 波爾多左岸和右岸以吉倫特河為分界，左岸以礫石土壤為主，赤霞珠為主要葡萄品種，葡萄酒單寧含量更高；右岸以梅洛為主，葡萄酒口感更柔和。
波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有左岸和右岸的區(qū)別。左岸梅多克地區(qū)以沙礫土質(zhì)為主，種植赤霞珠為主，酒的口感會比較強(qiáng)烈，酒體屬于重度酒體，結(jié)構(gòu)飽滿，層次豐富，適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用；右岸以圣艾米立永和龐美侯地區(qū)的黏土土質(zhì)為主，適合種植美樂為主的葡萄品種，酒的口感比較柔和優(yōu)雅，果香味突出，屬中度酒體，比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。 左岸代表酒莊：拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌 右岸代表酒莊：奧松、白馬、帕圖斯
法國科多爾葡萄酒分級制度?
1．法國釀制的葡萄酒一般從高到低分為四個等級：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（簡稱AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（簡稱VDQS）、地區(qū)餐酒（簡稱VINSDEPAYS）、日常餐酒（簡稱VINSDETABLE）。 2．其中法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）必須符合由法國INAO制定且經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的生產(chǎn)條件，這些條件包括：原產(chǎn)地區(qū)、葡萄品種、最低酒精含量、最高畝產(chǎn)量、葡萄培植修剪方法、釀酒方法和陳年方法等。 3．所有AOC葡萄酒都必須經(jīng)過分析和正式品嘗才能獲得一張由INAO授予證書以AOC的名稱推廣。這些非常嚴(yán)格的規(guī)定確保了AOC級葡萄酒始終如一的高品質(zhì)和來源的真實(shí)性。
等級分為以下四類： 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation（命名）＋產(chǎn)區(qū)名 +Qualite superieure（高級品質(zhì)），簡稱為
在法國葡萄酒分級制度中，AOC是法國葡萄酒的最高等級，其他級別依次是VDOS、VDP、VDT。 2009年，進(jìn)行了一次大改革，AOP分級制度取代了原有的AOC制度，AOC和VDOS級別合并為 AOP，VDP改名為IGP，VDT改名為VDF。不過，盡管2012年頒布的新分級體系行了數(shù)年，許多生產(chǎn)商如今仍然習(xí)慣采用 VdT、VdP、AOC這些原有術(shù)語來標(biāo)注葡萄酒。
AOC制度 法國對本國葡萄酒有著嚴(yán)格的法律保護(hù),實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度,即AOC制度。這個保護(hù)制度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區(qū)餐酒(VDP,占33.9%)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC,占53.4%)。
1855年波爾多官方評級中，哪個酒莊為超一級酒莊?
1855年波爾多官方評級，滴金酒莊是唯一超一級酒莊。 呂薩呂斯酒堡，又稱滴金酒莊，是波爾多蘇岱和巴薩克產(chǎn)區(qū)1855年官方列級酒莊評級中的唯一一個超一級甜白酒莊。 這座歷史悠久的頂級酒莊位于法國波爾多最南端、幾個產(chǎn)酒區(qū)中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建筑歷史可以追溯至12世紀(jì)。
在1855年波爾多官方評級中，滴金酒莊（Chateau d'Yquem）被評為超一級酒莊（Premier Cru Supérieur），這也是唯一獲此殊榮的酒莊。
葡萄酒adp什么等級?
葡萄酒分級，大體上分為：AOC、（ADQS）、ADP、ADT，四個級別。 有AOC標(biāo)志的紅酒都是及格的葡萄酒，從100元到1000元的酒都要遵從這一標(biāo)準(zhǔn)。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級系統(tǒng)，如波爾多的分級在AOC之上還有兩級，最高級為列級名莊級（Grand Cru）,其次是明星級（Cru Bourgeois）；勃艮第的分級在AOC之上則為最高級的特級葡萄園級（Grand Cru），以及次一級的一級葡萄園級（Premier Cru）。 在AOC級別之下，有VDP和VDT兩個級別。VDP的意思是優(yōu)良餐酒，酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬于之一級別，這一級別比AOC低一些，但也有很多物美價廉的產(chǎn)品，正常說來有這一標(biāo)志的酒不該賣的過于昂貴，不要超過120元人民幣；最低檔的級別是VDT日常餐酒，酒瓶上有Vin de Table的字樣，是廉價酒的代名詞。
