紅酒中的DO表示什么,西班牙紅酒等級?
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紅酒中的DO表示什么,西班牙紅酒等級?

西班牙紅酒等級?

從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級)、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級)、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質餐酒級)、D.O(法定產區(qū)級)、D.O.Ca(優(yōu)質法定產區(qū)級)、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認證級別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?

1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡稱為VM,相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級,產量大,簡單易飲,一般日常用餐時飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡稱為VT或VdlT,這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前,西班牙共有超過40個地區(qū)餐酒產區(qū)。 3. 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡稱為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙,類似于法國的VDQS級別。一般而言,只有成為該級別5年以上的產區(qū)才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產地命名 原產地命名(Denominacion de Origen),簡稱為DO,類似于法國的AOC級別。在1988年之前,DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前,西班牙共有70個DO產區(qū),每個產區(qū)都有各自的管理委員會(Consejo Regulador),負責制定各自產區(qū)的各項標準。

作為歷史悠久的舊世界產酒國,西班牙的葡萄酒產量大、性價比高,頗受消費者喜愛。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應歐盟的標準,西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整,建立了新的葡萄酒分級制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

西班牙紅酒有六個等級 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級體系中最低一級,沒有限制可以使用不同產區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個等級對于產區(qū),葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當于法國的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產區(qū)才能申請這個級別。 四、以原產地命名的葡萄酒,類似于法國AOC級別。 五、優(yōu)質原產地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個產區(qū)獲得這個等級。

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級,從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標識酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產區(qū)(DOC)。 一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后,就不再細分了,但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時間比較長,在美國橡木桶中熟成的時間也比較長,于是在法定產區(qū)(Denominacion de Origen,簡稱DO)的葡萄酒中,又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次,這是其他國家沒有的。

這個不是d0等級,是DO等級,是西班牙葡萄酒等級制定以后其中的一個等級,以下是西班牙葡萄酒的等級劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區(qū),但對釀制無限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區(qū)和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。

紅酒中的DO表示什么,西班牙紅酒等級?

dor紅酒什么級別?

DO級紅酒是西班牙紅酒的一個級別,西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 DO(DenominationdeOrigen)法定產區(qū)酒,簡稱DO,要成為DO產區(qū),除了要建立有嚴格的管制系統(tǒng),同時所生產的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式,并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標準,全國共有50個DO產區(qū)。在酒標上,經常能夠看到“VinodeCosecha”,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

dor屬于高品質紅酒。 DOR級紅酒是指法定產區(qū)葡萄酒,是西班牙葡萄酒等級之一,全稱是Denominacion de Origen,相當于法國的AOC等級。西班牙葡萄酒等級從高到低分別是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。 西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)對不同級別葡萄酒的質量標準給出了具體描述,這些標準涉及產品質量的控制以及對葡萄酒生產工藝的要求,因此,西班牙葡萄酒原產地保護系統(tǒng)中的各級別的定義也由此產生。

紅酒中的DO表示什么,西班牙紅酒等級?

紅酒ENCOSTAS DO BAIRRO什么名稱?

do級紅酒是什么級別?

DO級別是西班牙葡萄酒的分類標準之一,是“保護有限地區(qū)葡萄酒”的縮寫。DO級別的葡萄酒必須在規(guī)定的產區(qū)內種植、釀造和瓶裝,符合一定的質量標準,并經過政府認證。DO級別是西班牙葡萄酒中的中等級別,比較常見的有Rioja、Ribera del Duero、Priorat等。

DO級紅酒是西班牙紅酒的一個級別,西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。 DO(DenominationdeOrigen)法定產區(qū)酒,簡稱DO,要成為DO產區(qū),除了要建立有嚴格的管制系統(tǒng),同時所生產的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式,并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標準,全國共有50個DO產區(qū)。在酒標上,經常能夠看到“VinodeCosecha”,這是指年份酒,即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

葡萄酒do等級是什么意思啊?

do等級是紅酒是西班牙法定產區(qū)葡萄酒的意思。全稱是Denominacion de Origen,相當于法國葡萄酒等級的AOC。西班牙加入歐盟后,為了與歐洲標準同步,對葡萄酒也進行了分級。西班牙法規(guī)將葡萄酒分為兩大類: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en regiones determinadas (vcprd)法定產區(qū)酒。

tinto是什么級別的紅酒?

tinto是紅葡萄酒的意思 在西班牙來講,這個酒應該是DO級別的,品質一般,大概國內售價一兩百元。 tinto是西班牙和葡萄牙的port(波特酒)或紅葡萄酒,特點是在裝瓶前會加酵母和糖來引發(fā)酒的第二輪發(fā)酵. 而且tinto本身是一種品質很好的特用于釀制port(波特酒)的葡萄品種, 全名是tinto cao, 一種紅葡萄.

TINTO 在西班牙語中是表示“紅色”的意思,代指紅葡萄酒,并不是西班牙葡萄酒的等級。西班牙葡萄酒分為五個等級,分別是:DOCa、DO、VCIG、VdlT、VdM。