啤酒分哪些種類?
啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。 1、干啤酒： 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。 2、全麥芽啤酒： 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。 3、黑啤酒： 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。 4、低（無）醇啤酒： 基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應為0.5%(v/v)。 5、冰啤酒： 將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 6、小麥啤酒： 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
根據(jù)啤酒色澤劃分 1、淡色啤酒(Pale Beers)， 2、濃色啤酒(Brown Beer)， 3、黑啤(stout Beer) 根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分 分為鮮啤酒和熟啤酒。 根據(jù)原麥汁濃度劃分
世界七大酒種類?
答：1、谷物酒 2、香料草藥酒 3、水果酒 4、奶蛋酒 5、植物漿液酒 6、蜂蜜酒 7、混合酒
世界七大烈酒包括：金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)以及我們中國的白酒。
白酒.伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。 白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
1、啤酒，又叫麥酒。它是一種用大麥和啤酒花為主要原料，發(fā)酵制成的酒類。 2，葡萄酒，即為葡萄為主要原料，發(fā)酵釀制而成的一種酒類。它的酒精含量不高，味道純美，富含營養(yǎng)。 3、雞尾酒并非某一種類的酒，而是一種混合型的酒。 4、威士忌酒，是一種用谷物發(fā)酵釀造而成的烈性蒸餾酒。它的口味濃烈、刺激，酒精含量約為 5紅酒，是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。 6、黃酒，是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與 7、白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
世界上的洋酒種類千千萬，能叫得響名號并風靡全世界的，當屬七大烈酒： 伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地和中國的白酒。
好喝不貴的啤酒推薦?
1、青島啤酒 在我國擁有極高的知名度，每年的銷量都挺高的，大街小巷，隨處可見。 它的價格便宜，麥芽香味濃郁，口感清爽，筆者家的老父親時常備上4-5箱，隔三差五來一瓶，偶爾來了親朋好友，也方便痛飲。 夏天是啤酒行業(yè)旺季，超市時不時地有打折促銷的活動，此時買入相當劃算。另外，如果大家去了青島，有機會要嘗嘗當?shù)氐钠【疲诟猩晕⒁眯? 2、雪花啤酒 雪花啤酒的酒味偏淡，不過入口的舒適度非常好，純凈自然，很受年輕人的青睞。它不僅口感好，價格也相當實惠，品質(zhì)也非常不錯，因此在我國啤酒界中，銷量長期霸占第一位。 雪花啤酒有一個特點，它的泡沫很細密，像雪花一樣，因此得名“雪花啤酒”。再加上包裝設(shè)計含有中國元素，因此在中國很暢銷。 3、烏蘇啤酒 烏蘇啤酒是我國新疆的一個品牌，和俄羅斯沒有啥關(guān)系，經(jīng)常喝啤酒的應該知道“奪命大烏蘇”的稱號，主要是它的度數(shù)比較高，喝完容易上頭。 不過它的口感十分的甘潤清洌，冷藏后喝起來很清爽，喝完讓人欲罷不能，因此很多人不會因為它喝了上頭而不喝，只要當時喝得盡興，吃得開心就好。
1. Tsingtao Beer（青島啤酒）是一種好喝又不貴的啤酒。 2. 因為青島啤酒是中國最著名的啤酒品牌之一，它的口感清爽，口感好，價格也比較實惠。 3. 如果你想嘗試其他品牌的啤酒，可以考慮Harbin Beer（哈爾濱啤酒）或者Snow Beer（雪花啤酒），它們也是價格實惠而且口感不錯的啤酒品牌。
推薦青島啤酒 作為全國啤酒行業(yè)的龍頭老大，所力推的經(jīng)典啤酒品種，質(zhì)量肯定過硬。青島啤酒經(jīng)典8度，簡稱為“青8度”，是業(yè)內(nèi)公認的推出時間最久、影響范圍最廣、喜歡人群最多的一種啤酒。現(xiàn)在市場上有瓶裝與罐裝2種，最早的瓶裝青8度為640ml，現(xiàn)在市場上多為500ml、600ml兩種；罐裝的青8度多為330ml、500ml，又稱為大罐、小罐。青島啤酒經(jīng)典8度選用了大麥芽、啤酒花、大米、純凈水為原料，原麥汁濃度為8度P，酒精度≥3.1%。青8度最大的特點為口感清爽、入口清新、酒香清醇、口味柔和、麥香濃郁等特點。
燕京啤酒 燕京啤酒是中國最老牌的啤酒之一，曾榮獲多項國際獎項，其口感清爽、爽口，尤其適合在燒烤和夏天喝的時候享用
啤酒分哪幾種?
1、干啤酒。該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。 2、全麥芽啤酒。釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。 3、黑啤酒。麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。 4、低(無)醇啤酒?；谙M者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應為 0.5% ( v/v ) 5、冰啤酒。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 6、小麥啤酒。以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
