燕京純生和燕京鮮啤和精釀?
燕京啤酒成立于1980年,其特色產(chǎn)品有,燕京原漿白啤、燕京鮮啤、燕京純生啤酒等。而最近燕京啤酒出了一套精釀啤酒系列,取名字為燕京八景。 瓊島春陰是一款比爾森啤酒酒精度3.7%vol,比爾森風(fēng)格的啤酒口感很爽口可以一飲而盡。比爾森麥芽加上杰克斯拉德克酒花與青島大花酒花配比。瓶身上也是選取了燕京八景中的瓊島春陰,綠色山水畫很是清新。
燕京啤酒里哪種是工業(yè)啤酒?
燕京啤酒有兩種類型:工業(yè)啤酒和瓶裝啤酒。工業(yè)啤酒是一種不經(jīng)過(guò)瓶裝、桶裝等包裝形式,直接銷售到消費(fèi)者手中的啤酒。而瓶裝啤酒則是經(jīng)過(guò)再次封裝的啤酒,通常需要在瓶子里進(jìn)行封藏,以便讓啤酒的味道和品質(zhì)得以保持。 燕京啤酒是一種工業(yè)啤酒,不經(jīng)過(guò)瓶裝等包裝形式,直接銷售給消費(fèi)者。如果需要啤酒,可以購(gòu)買一瓶燕京工業(yè)啤酒或桶裝啤酒。
燕京鮮啤好喝一點(diǎn)。因?yàn)轷r啤酒勁兒小,味道好喝。鮮啤酒因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)殺菌等流程,啤酒更有滋味。燕京啤酒俗稱大綠棒子或綠巨人,經(jīng)過(guò)多道殺菌程序,還有更多的添加劑,是工業(yè)啤酒。勁兒特別大,而且容易上頭,喜歡酒勁大的就只喝這個(gè)。
燕京啤酒怎么看有沒有獎(jiǎng)?
這個(gè)很簡(jiǎn)單,你買啤酒時(shí)注意看瓶口外面包裝的稀薄紙,有的從左到右包裝,有的從右到左包裝,從左到右包裝的是沒有獎(jiǎng)的,從右到左包裝的是有獎(jiǎng)的,還有就是燕京啤酒搞活動(dòng)會(huì)在瓶身上寫明,如果沒有明確的活動(dòng)提示,那么就要提防騙子了。
燕京啤酒原漿精釀和鮮啤區(qū)別?
一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。 1、精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。 2、普通啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。 二、發(fā)酵工藝不同 1、精釀啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發(fā)酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小,發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。 2、普通啤酒:多為拉格工藝,酵母在發(fā)酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大,發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質(zhì)時(shí)間)。 三、發(fā)酵時(shí)間不同 1、精釀啤酒:因?yàn)椴恍枰?jì)較成本,所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視,不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁。 2、普通啤酒:對(duì)工業(yè)啤酒而言,時(shí)間就是金錢,因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右,這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分,導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡
釀造工藝與生產(chǎn)方式不同: 原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。 鮮啤酒大部分企業(yè)采用“瞬時(shí)殺菌”方法或“無(wú)菌膜過(guò)濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。 瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒,熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程。
一般的燕京啤酒都是多少度?
答: 燕京啤酒,不同的系列度數(shù)是不一樣的。 燕京啤酒 鮮啤10度; 燕京啤酒 吉祥紅8度; 燕京啤酒 雪鹿8度; 燕京啤酒 小度酒8度; 燕京啤酒 原漿白啤12度; 燕京啤酒 冬奧定制國(guó)際范 經(jīng)典10度; 燕京啤酒 純生11度;
漓泉啤酒好喝還是燕京啤酒?
個(gè)人認(rèn)為,漓泉啤酒比較好喝,主要原因在于,漓泉啤酒酒體比較輕盈,泡沫濃密,味道回甘,比燕京啤酒更好入口,而且漓泉啤酒所用原料比燕京啤酒更好一些。
漓泉啤酒好喝。漓泉啤酒的酒液晶瑩剔透,泡沫潔白細(xì)膩,口感醇爽,是一款適用于多種場(chǎng)合的百搭啤酒,現(xiàn)在也屬于燕京啤酒集團(tuán)的。