啤酒杯和紅酒杯的區(qū)別?
啤酒杯是傳統(tǒng)的德國(guó)式啤酒杯，一般有連著杯身的杯蓋，有把手。質(zhì)地有錫質(zhì)、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、玻璃、木制、銀質(zhì)等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫(huà)。 紅酒杯的材質(zhì)只有兩種，玻璃和水晶。類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。 波爾多酒杯是喝紅酒時(shí)使用最多的酒杯，酒杯本體比較高，杯口較窄，用以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味，這種酒杯適合法國(guó)產(chǎn)的大多波爾多紅酒。 勃艮第酒杯杯身較矮，是大肚球形高腳杯形狀，勃艮第酒杯是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，相對(duì)于波爾多酒杯來(lái)說(shuō)它淺一些，杯子直徑更大一些，看起來(lái)有點(diǎn)像氣球的形狀。而波爾多酒杯和勃艮第酒杯，又有若干更加細(xì)致的分類。
首先是類型不同，啤酒杯主要有郁金香杯、直口杯、品脫杯、小麥杯、高腳杯這幾種類型。而以上的這些杯型又都能夠細(xì)分出很多亞種，例如郁金香杯就可有收口與開(kāi)口之分，直口杯衍生出我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的扎啤杯，品脫杯又有英式與美式之分，而紅酒杯的類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯； 其次是酒杯的材質(zhì)不同，像德國(guó)的傳統(tǒng)啤酒杯還有錫質(zhì)的、陶質(zhì)的、瓷質(zhì)的、木質(zhì)的以及銀質(zhì)的等等，有些德國(guó)的啤酒杯還會(huì)有被蓋，據(jù)說(shuō)是為了衛(wèi)生和健康，但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒杯都是玻璃制，而紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別。
葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門(mén)用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。
紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別。 那么喝啤酒用什么杯子？其實(shí)啤酒杯子使用也是有講究的。它的外形就如同它的容積，也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同，與啤酒原產(chǎn)地、原料種類、生產(chǎn)方式、飲用方式有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應(yīng)觸碰杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但是普通人喝啤酒沒(méi)有這么多講究，關(guān)鍵杯子要大，普通水杯也可以啊，
杯子的分類?
杯子按用途可分為：冰杯、冷水杯、咖啡杯、啤酒杯、保溫杯、電熱杯、汽車杯、休閑杯、攪拌杯、禮品杯、防漏杯等。 咖啡杯 咖啡杯由負(fù)離子粉、電氣石佰、優(yōu)質(zhì)粘土和其它基礎(chǔ)材料燒結(jié)而成。 高咖啡杯放出的高濃度負(fù)離子可以對(duì)水發(fā)生電解作用，產(chǎn)生帶有負(fù)電的氫氧基離子，使水中的大分子團(tuán)變小，增強(qiáng)度了水的溶解力和滲透力。因而咖啡杯內(nèi)裝的飲用水對(duì)飲料有更強(qiáng)的溶解能力，飲料效果更佳。
啤酒有多少品種?
1、按照生產(chǎn)方法和酵母種類分類。有上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。 2、按啤酒的原麥汁濃度分類?？梢苑譃闋I(yíng)養(yǎng)啤酒、佐餐啤酒還有高濃度啤酒。 3、按啤酒的色澤分類?？梢苑譃闇\色啤酒、濃色啤酒還有黑色啤酒。 4、按啤酒是否殺菌分類?？梢苑譃槭炱【?、純生啤酒以及鮮啤酒。
啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無(wú)）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。 ? 1、干啤酒： 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
高腳杯有哪些分類?
您好，高腳杯是一種具有高腳的杯子，主要用于裝飾和品飲，常見(jiàn)的高腳杯有雞尾酒杯、香檳杯、酒杯、啤酒杯等。 雞尾酒杯通常呈三角錐形，杯口較小，底寬頂窄，是制作雞尾酒最常用的杯子；香檳杯形似長(zhǎng)腳酒杯，高而細(xì)，杯身中空，可以欣賞香檳中的氣泡；酒杯通常呈長(zhǎng)桿形，杯身寬口小，可盛各種烈酒；啤酒杯則常呈圓形或長(zhǎng)條形，多用于盛放啤酒。以上是常見(jiàn)的高腳杯分類，每一類高腳杯均有其獨(dú)特的特點(diǎn)與應(yīng)用場(chǎng)景。
