為什么假啤酒容易醉?
一般來說，如果兩種酒酒精度差別不大，容易上頭的酒可能有更多的雜醇，高級(jí)醇。高級(jí)醇相對(duì)乙醇來說代謝慢得多，所以很容易上頭和宿醉 高級(jí)醇一般是酵母發(fā)酵的時(shí)候溫度太高形成的副產(chǎn)物，有的時(shí)候麥芽的品質(zhì)差也會(huì)有高級(jí)醇產(chǎn)生。 首先不管是哪里的啤酒喝醉不喝醉，喝多了都難受，我們大家不管在那種場(chǎng)合還是要適量，這樣對(duì)你的健康還是非常有意義的，其次就是我們?cè)诤绕【频臅r(shí)候盡量選擇一些品牌的
泡沫多的酒是真的假的?
當(dāng)我們買酒的時(shí)候，將酒瓶子拿起來，輕輕上下?lián)u晃一下。這時(shí)瓶子內(nèi)搖出一些酒花泡泡，我們需觀察氣泡的消失速度，如果泡沫多，消失快的，這個(gè)酒的質(zhì)量一般不會(huì)太好；而那種泡沫少，消失得也快的則質(zhì)量更是不好；好酒的泡沫多，消失速度慢。
真的，啤酒只要搖一搖，就會(huì)許多的泡沫。麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨(dú)特的“起泡”作用，而發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關(guān)鍵。啤酒會(huì)有泡沫，明顯是因?yàn)槠鹋葑饔茫戏Q之為“成核作用”。
把白酒買回來后，直接放到手中進(jìn)行搖晃，要是里面產(chǎn)生的泡沫非常多，并且經(jīng)久不散的話，那么它就是純正的糧食酒，并且品質(zhì)非常好，要是搖晃后沒有泡沫或者是泡沫非常少的話，假白酒一看便知。
如何鑒別百威啤酒的真?zhèn)?
鑒別百威啤酒真?zhèn)蔚姆椒ㄈ缦拢? 1. 看包裝：正品百威啤酒在包裝上會(huì)有明顯的商標(biāo)和標(biāo)識(shí)，包括百威的字樣和商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批次號(hào)等信息。如果包裝沒有這些信息或者印刷不清晰，很可能是假冒產(chǎn)品。 2. 觀察啤酒瓶：真品百威啤酒瓶口內(nèi)壁平滑且無明顯凹陷；瓶身上的商標(biāo)、文字和圖案線條清晰銳利，顏色明亮艷麗；瓶底有生產(chǎn)日期和批次號(hào)等信息。如果瓶身或者瓶口存在變形、氣泡或者印刷模糊不清等現(xiàn)象，則很可能是假冒產(chǎn)品。 3. 聞味道：正品百威啤酒聞起來應(yīng)該有濃郁而清新的啤酒香氣，如果聞起來感覺味道奇怪或者刺激性氣味較重，則很可能是假冒產(chǎn)品。 4. 品嘗口感：正品百威啤酒入口應(yīng)該有輕微的苦澀感，并伴隨著清新、爽口的感覺。假冒產(chǎn)品可能口感不同，或者味道不夠純正。 總之，購買啤酒的時(shí)候要到正規(guī)的商店購買，避免在路邊小攤或是一些不知名的網(wǎng)站上購買，以免引起食品安全問題。
1 鑒別百威啤酒的真?zhèn)问切枰恍I(yè)知識(shí)和技巧的。 2 百威啤酒是全球知名的啤酒品牌，也是世界上最古老的啤酒品牌之一，因此造假情況比較常見。 要鑒別真?zhèn)涡枰ㄟ^包裝、標(biāo)志、瓶蓋等方面進(jìn)行綜合判斷。 3 可以通過以下幾個(gè)方面來鑒別：（1）看包裝，真品的包裝通常比較精致，圖案清晰，顏色鮮艷，印刷質(zhì)量高；（2）看標(biāo)志，真品的標(biāo)志通常細(xì)節(jié)處理精細(xì)，色彩飽滿，沒有明顯的模糊或脫色現(xiàn)象；（3）看瓶蓋，真品的瓶蓋通常是密封性較好的金屬瓶蓋，沒有明顯的氣泡、凹陷或損壞。 需要注意的是，以上的鑒別方法并非絕對(duì)可靠，最好的方式還是購買正規(guī)的渠道購買百威啤酒，避免進(jìn)入假貨。
為什么酒里有一股，塑膠味還能喝嗎?
不喲，正常情況下白酒是不會(huì)出現(xiàn)臭味的，一旦出現(xiàn)這種不正常的味道小酒瓶還是勸酒友們不喲再繼續(xù)飲用了。 酒中的硫化氫、硫醇、雜醇油、己酸、乙硫醚等一旦超標(biāo)，將出現(xiàn)臭味，影響酒的質(zhì)量。 假如在生產(chǎn)中操作不當(dāng)，乙醛含量增高，蒸餾中生成部分硫化物，就會(huì)使酒中產(chǎn)生臭味。 衛(wèi)生條件差受雜菌污染，也會(huì)使酒中而出現(xiàn)臭味，等等在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的一系列不當(dāng)操作都有可能使得酒中出現(xiàn)臭味，所以在酒類生產(chǎn)中要求嚴(yán)格工藝條件，保持清潔衛(wèi)生是必須的。
