兩碗米酒等于多少瓶啤酒?
這里我們要問的是，兩碗米酒是他們的量還是他們的酒精度相比？ 如果要計(jì)算兩碗米酒，等于多少瓶啤酒的容量？ 假設(shè)一碗米酒和一瓶啤酒的容量都是500毫升，那么兩碗米酒就等于1000毫升，兩瓶啤酒也是一瓶1000毫升，們的容量是一樣的，我是b酒精度，這個(gè)問題沒有問清楚
糯米酒和黃酒有沒有區(qū)別?
1、用料不同 米酒 米酒，又叫酒釀、甜酒，是用糯米釀制而成的酒；黃酒，在南方以糯米為原料，在北方以黍米、粟米及糯米等谷物為原料釀制而成的酒，和啤酒、葡萄酒并稱為世界三大釀造酒。 從用料上看，米酒選用糯米為原料，黃酒選用的原料里有糯米，也有黍米、粟米等其它谷物糧食。 2、工藝不同 黃酒 米酒采用的釀酒工藝較為簡單，傳統(tǒng)制法是先將糯米洗凈、浸泡、蒸熟后，再在冷卻的糯米上撒上酒曲釀制而成，需要的釀造時(shí)間較短，冬季一般需要3天到7天的時(shí)間，夏季則需要18小時(shí)到24小時(shí)左右。 黃酒選用的釀酒工藝較為復(fù)雜，以谷物糧食為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、晾干、落缸發(fā)酵、開耙、壇發(fā)酵、煎酒等一系列過程釀制而成，需要的釀造時(shí)間較長，一般需要釀造2個(gè)半月左右。 從工藝上看，米酒采用的釀酒工藝較簡單，釀造時(shí)間較短；黃酒采用的釀酒工藝較復(fù)雜，釀造時(shí)間較長。 3、外觀不同 米酒 米酒外觀為白色或乳白色，底部還會有酒渣顆粒；黃酒的顏色較多，有褐色、黃色，也有透明色。這是因?yàn)辄S酒在釀制過程中，谷物糧食經(jīng)過不斷攪拌，會呈現(xiàn)出不同的顏色，黃酒具體的顏色，是由其選用的具體原料決定的。 此外，有些商家還會在黃酒中加入著色劑“焦糖色”進(jìn)行調(diào)色。黃酒在儲存的過程中，隨著放的時(shí)間變長，顏色也會逐漸加深。 從外觀上看，米酒的顏色為白色或乳白色，黃酒的顏色有褐色、黃色，也有透明色，和其選用的谷物糧食有直接關(guān)系。 4、口感不同 黃酒 米酒酒味香甜醇美，入口有股很清爽的感覺，但隨之而來會覺得有點(diǎn)苦，還會有點(diǎn)辣嗓子，適宜的人群較廣；黃酒酒香濃郁，酒味十足，根據(jù)含糖量不同，還可以分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒 、甜型黃酒。 從口感上看，米酒入口較清爽，口感比較甜；黃酒酒味更濃郁，根據(jù)含糖量高低不同，還可以進(jìn)一步分為4種不同種類的黃酒。
有區(qū)別。 黃酒是包括以稻米、大黃米、小黃米、玉米、小麥等原料釀造而成的發(fā)酵酒。而糯米酒則是用糯米釀制的發(fā)酵酒。黃酒度數(shù)一般更高，糯米酒度數(shù)低且都是甜的，甚至一些還保留了米粒的原料。
米酒的最高度數(shù)是多少?什么酒?
米酒的最高度數(shù)通常在15%-20%之間，取決于釀造的方法和原料的含量。一種常見的高度數(shù)較高的米酒是中國的黃酒，它的度數(shù)通常在15%-20%之間。黃酒是一種以糯米、小麥、麩皮等為主要原料釀造而成的傳統(tǒng)發(fā)酵酒，因?yàn)槠浒l(fā)酵時(shí)間較長，所以酒精度數(shù)相對較高。黃酒口感醇和，香氣濃郁，深受中國人喜愛。不過需要注意的是，高度數(shù)較高的酒精會對健康造成一定的影響，所以一定要適量飲用。
米酒幾度到35度都有，黃酒就是十幾度到30多度。小時(shí)候的那種低度米酒也叫清酒就和現(xiàn)在的啤酒差不多，還是甜的，現(xiàn)在的低度米酒就10多度，一人來兩瓶都沒問題。
糯米酒度數(shù)最高多少?
糯米酒度數(shù)是多少 糯米酒的度數(shù)跟工藝有關(guān)。 1.一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。 2.如果徹底發(fā)酵(老米酒)，并且去除酒糟。8-13度左右。 3.發(fā)酵出來的酒經(jīng)過蒸餾(白酒)，就是高度酒了。一般30-60度比較常見。 space 糯米酒度數(shù)高嗎 糯米酒度數(shù)一般是多少 糯米酒度數(shù)影響因素 其實(shí)米酒的度數(shù)是與發(fā)酵的時(shí)間和溫度有關(guān)的，如果發(fā)酵時(shí)間長，其中的糖就變成酒精越多，而溫度越高發(fā)酵的也就越快。發(fā)酵的溫度在20攝氏度左右，1~2天之后就變成甜米酒了，要是在5~7左右就是米酒。 因?yàn)槊拙频亩葦?shù)不高，適宜范圍廣，一年四季都能喝，特別是在炎熱的夏季，更是消暑解夏之物。平常喝點(diǎn)對人體好處也是不少的，可以益智，增強(qiáng)大腦的記憶力，還能夠活血，另外還能夠美容養(yǎng)顏。
一般自家釀制的糯米酒度數(shù)偏低,只有5-8度左右,多作為甜點(diǎn)食用,而專業(yè)酒廠釀造的糯米酒,屬于濃縮酒,度數(shù)較高,在10-30度之間 制作米酒可以選擇用糯米，糯米在使用之前需要提前一晚上浸泡上，而且浸泡之后需要將糯米蒸熟，蒸熟之后放在一旁晾至不燙手的溫度待用。釀造米酒需要用酒曲，將晾涼的糯米與適量的酒曲攪拌均勻之后密封放置在30攝氏度的房間中進(jìn)行發(fā)酵就可以了。
糯米酒的酒精度數(shù)一般為“5-30度”。 自家釀的糯米酒，酒精度數(shù)一般為5-8度左右，而專業(yè)酒廠制作的濃縮糯米酒，其酒精度是一般在10度以上，有的甚至為30度左右。 糯米酒的發(fā)酵原理： 糯米的主要成分是淀粉（多糖的一種），尤其以支鏈淀粉為主。將酒曲撒上后，首先根霉和酵母開始繁殖，并分泌淀粉酶，將淀粉水解成為葡萄糖。醪糟的甜味即由此得來。醪糟表面的白醭就是根霉的菌絲。隨后，葡萄糖在無氧條件下在真菌細(xì)胞內(nèi)發(fā)生糖酵解代謝，將葡萄糖分解成為酒精和二氧化碳。
rio和酒釀哪個(gè)度數(shù)高?
rio的酒精度數(shù)為三度到3.8度，酒釀的度數(shù)比rl的度數(shù)要稍微高一些。酒釀喬治雞尾酒的度數(shù)大約為15度到25度左右，酒精含量比 URL的酒精含量要高出很多。溶液中酒精含量一般用體積分?jǐn)?shù)表示三度，表示的就是每100毫升該溶液中酒精的體積分?jǐn)?shù)為3%。
米酒度數(shù)高嗎?和啤酒哪個(gè)容易醉?
米酒度數(shù)高。 啤酒度數(shù)最高也就大于等于3.3%/vol,米酒高于啤酒，會更容易喝醉。 米酒是糯米為原料，地缸發(fā)酵，發(fā)酵劑類似于白酒發(fā)酵劑，酒度偏高一般在8度左右。 啤酒是大麥為原料，經(jīng)過發(fā)芽過程，然后再釀酒，發(fā)酵劑是酵母菌。純菌種發(fā)酵，酒度在3度左右。
