各國(guó)紅酒的歷史和特色?各國(guó)最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?
我國(guó)內(nèi)比較出名的有兩種 張?jiān)Ｆ咸丫?，長(zhǎng)城干紅， 公司地處被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來(lái)縣沙城。（我是懷來(lái)縣當(dāng)?shù)氐模?這里日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長(zhǎng)；其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲(chǔ)存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲(chóng)害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得河北沙城成為中國(guó)釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 （這里一年只刮兩次風(fēng)，一次半年，哈哈） 在中國(guó)大眾知道的也就這兩種，我只知道我們當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)城干紅……
1、 中國(guó)：白酒。尤其是茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國(guó)的國(guó)酒，擁有悠久的歷史。茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 2、 法國(guó)：葡萄酒。法國(guó)是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國(guó)家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費(fèi)量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒(méi)有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時(shí)候加入的，因?yàn)榻湍冈诟呔凭ǔ^(guò)15度）條件下就會(huì)被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒(méi)發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國(guó)家和地區(qū)不得使用。
東歐紅酒哪個(gè)牌子好喝?
匈牙利的tokaji紅酒 托卡伊(Tokaji)是歐洲皇室和貴族的酒窖必須珍藏的好酒，據(jù)說(shuō)當(dāng)年法王路易十四稱(chēng)“托卡伊”為“王室之酒，酒中之王”。包括英國(guó)皇室、德國(guó)皇室、俄羅斯沙皇也全都對(duì)“托卡伊”推崇到了極點(diǎn)。
東歐的紅酒當(dāng)中，伏特加紅酒相對(duì)是最好喝的伏特加紅酒，作為一款經(jīng)典的紅酒品牌，其釀酒的歷史更悠久，葡萄酒的口感相對(duì)更好
紅酒有哪些品種?
1.紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。 2.白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或 葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成；后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。 3.桃紅葡萄酒：用紅葡萄經(jīng)過(guò)短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，
1，赤霞珠 赤霞珠是長(zhǎng)相思和品麗珠的自然雜交葡萄品種，也是世界上最受歡迎的紅葡萄酒。 2，梅洛 梅洛在世界各地都很受歡迎，是做混合用酒的首選。因?yàn)樗乃岫群蛦螌幈群芏鄬⒁旌偷钠咸丫贫家?，所以能讓這些葡萄酒在增加水果口味的同時(shí)口感更好。 3，阿依侖 阿依侖是西班牙種植最多的葡萄品種，通常用于釀造白蘭地。 4，丹魄 是西班牙最受歡迎的紅葡萄之一。它的獨(dú)特的干果或果脯風(fēng)味使它有別于其他紅葡萄。 5，霞多麗 霞多麗是世界上最受歡迎的葡萄之一，也是世界上品種變化最多的之一。 6，西拉 西拉可以說(shuō)是著名的羅納河谷混釀酒的最重要成分，是葡萄酒世界里一個(gè)超級(jí)大膽的角色。 7，歌海娜 也被稱(chēng)為格連納什，這種葡萄有獨(dú)特的皮革和甘草風(fēng)味。它的酒體、單寧和酸度都比許多其他紅葡萄酒低，而且應(yīng)該在裝瓶后一兩年內(nèi)喝完。 8，長(zhǎng)相思 廣受歡迎的“罐裝酒”，夏日經(jīng)典，長(zhǎng)相思起源于法國(guó)盧瓦爾河，但從那時(shí)起也非常成功地新西蘭和美國(guó)種植。此酒經(jīng)常單獨(dú)飲用或與配以海鮮。 9，特雷比奧羅 雖然這種葡萄在許多葡萄酒標(biāo)上不常見(jiàn)，但最常用于白蘭地和香醋的釀造。法國(guó)和意大利是這種葡萄的主要生產(chǎn)國(guó) 10，黑皮諾 是皮諾家族最受歡迎的品種，這種淡紅色葡萄的風(fēng)味遠(yuǎn)比它表像豐富。黑比諾以其蔓越莓味和泥土味而聞名。與其他紅葡萄相比，黑皮諾皮很薄，自然地單寧也少。因?yàn)閱螌幧伲筒槐叵翊譂募t葡萄酒一樣陳釀時(shí)間久，所以建議在裝瓶后的五年內(nèi)飲用。
紅酒品種有赤霞珠、梅洛、馬爾貝克、品麗珠、佳美娜、巴貝拉、佳美、丹魄、歌海娜等。紅酒一般是指紅葡萄酒，紅葡萄酒是用釀酒紅葡萄味原料釀制而成。
世界各國(guó)著名紅酒品牌?
1、拉斐--典雅久遠(yuǎn) 2、拉圖--剛勁渾厚 3、奧比康--浪漫詩(shī)意 4、瑪歌--優(yōu)雅醇厚 5、柏翠--酒中黃金 6、武當(dāng)--藝術(shù)詮釋 7、白馬--簡(jiǎn)單誘惑 8、奧松--酒中之詩(shī)
世界十大最貴的紅酒?
以下是世界上最貴的十瓶紅酒，它們以稀缺性、品質(zhì)和歷史而聞名： 1. 羅曼尼·康帝（Romanée-Conti）：來(lái)自法國(guó)勃艮第地區(qū)，被認(rèn)為是世界上最昂貴的紅酒之一。 2. 勃艮第羅曼尼·康帝·古典（Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru）：同樣來(lái)自法國(guó)勃艮第地區(qū)，以其稀有性和至高無(wú)上的品質(zhì)而聞名。 3. 卡帝·夏圖（Chateau Cheval Blanc）：來(lái)自法國(guó)波爾多圣愛(ài)美濃（Saint-émilion），被公認(rèn)為波爾多右岸最杰出的紅酒之一。 4. 勃艮第馬賽垚酒莊之羅曼尼·康帝（Domaine du Comte Liger-Belair Romanée-Conti Grand Cru）：同樣來(lái)自法國(guó)勃艮第地區(qū)，羅曼尼·康帝的一支子品牌。 5. 霍夫堡閣酒莊（Chateau Haut-Brion）：位于法國(guó)波爾多梅多克地區(qū)，享有世界頂級(jí)波爾多酒莊的聲譽(yù)。 6. 尚布狄爾夫爵莊（Chateau Lafite Rothschild）：另一家有著悠久歷史的波爾多酒莊，廣受世界各地收藏家和酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。 7. 拉圖爾莊園（Chateau Latour）：波爾多著名的高級(jí)酒莊之一，出產(chǎn)經(jīng)典且富有深度的紅酒。 8. 拉斐（Le Pin）：來(lái)自法國(guó)波爾多右岸的小型酒莊，被譽(yù)為世界上最頂級(jí)、最昂貴的紅酒之一。 9. 豪利斯頓葡萄園（Harlan Estate）：位于美國(guó)加州納帕谷，以其高質(zhì)量的葡萄和精美的酒品而聞名。 10. 斯庫(kù)爾維利（Screaming Eagle）：同樣來(lái)自美國(guó)加州納帕谷，被認(rèn)為是加州最頂級(jí)的紅酒之一，因其高品質(zhì)和限量生產(chǎn)而備受推崇。
以下是我了解到的世界上最貴的紅酒及其相關(guān)信息： 嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet 1992）：價(jià)值500,000美元（6.0L）。這款酒是1992年嘯鷹酒莊的首個(gè)出售年份，由全球最具影響力的葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克打出了99分的高分。 1907年白雪香檳“沉默之船”：價(jià)值75,000美元（750ml）。 1787年瑪歌酒莊干紅葡萄酒：價(jià)值225,000美元（750ml）。 1787年拉菲古堡干紅葡萄酒：價(jià)值156,450美元（750ml）。
