洋酒的保存方法及期限?
洋酒一般指的是威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒、金酒等，保存期限一般可達10年。 保存方法：在避光、陰涼的地方存放。但是，最適宜儲存洋酒的環(huán)境仍然是溫度18-22℃、濕度60%-70%的空間內，若有條件則選擇恒溫恒濕酒柜/酒窖就是最好的選擇。
洋酒的存放年限一般是10年。 關于洋酒存放的方式，要看酒的種類： 1、如果是葡萄酒，一般在10度以下的干燥陰涼處保存，不然會嚴重影響酒的味道。 2、如果是蒸餾酒，也就是白酒累的，那首先是避光，然后是陰涼干燥，不過，好像溫度高低影響不大。
酒柜里的酒10多年了會壞嗎?
酒柜里的酒十多年會壞嗎？ 我個人認為針對這個問題的回答應該是，酒怎么可能會壞呢，酒越放時間長了越好， 但是放在家里酒柜的90多年了不知道壞不壞，如果想要存酒的話肯定要存酒窖里面， 因為酒窖里面的溫度跟外面的溫度是不一樣的。
啤酒，紅酒，及黃酒都有保質期，一般不提倡存放時間過久，白酒存放時間想要存放久，就必須要使就密封，不然酒香就會跑掉。失去了酒的意義了。
紅酒放在冰箱一個月了，現在拿出來放酒柜可以嗎?
不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。 時間長了，會揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時間那就沒問，不過就算喝了也沒什么問題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個月不可以啦，準確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。 關鍵要看具體多長時間啊！放了半個月估計有質量的變化?。〗ㄗh以后還是不要喝?。ι眢w不好?。〕^3天就會變酸的，除了味道，別的沒問題。紅酒開了后若喝不完，可以試著做克留霜（水果酒）去超市買自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。 擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩(wěn)定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。相同年。紅酒開瓶后應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開過后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒有問題。室溫條件至少2個月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小幾天了。開瓶后很難說這個保存的時間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會氧化紅酒，使紅酒會變質和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。
儲存葡萄酒柜的最佳溫度是14~18℃，如果酒溫太高，葡萄酒會變得苦澀、過酸；酒溫太低，香氣和美味又不能有效揮發(fā)。 葡萄酒的濕度應保持在50％～80％之間，濕度的影響主要作用于軟木塞，所以葡萄酒一般選擇平躺放置，保證酒可以浸泡到軟木塞，避免軟木塞干燥后導致酒變質?！昂芏喑械钠咸丫贫际秦Q著擺放，這樣會加速葡萄酒變質?！?夏季，葡萄酒要盡量避免強光照射，地窖或者專業(yè)葡萄酒恒溫和不銹鋼酒柜應保持黑暗。 震動對酒的損害是化學性的，震蕩會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，使酒變得粗糙，所以應該放到遠離震動的地方，不要經常搬動，就連冰箱內的輕微震動也會對葡萄酒造成影響。
自制葡萄酒密封情況下保質期多久?
1、常溫下儲存的自釀葡萄酒，存放的時間最好不要超過1年，并且在1年內喝掉是最好的，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。 2、如果有專業(yè)的葡萄酒酒柜或酒窖來儲存自釀葡萄酒，則可以稍等保存相對久一點，但是最長不要超過3年，最好在1-2年內喝掉。
三個月到一年。保質期還跟密封性有關，如果自制的葡萄酒密封性很好，大概是能保存六個月到一年的，但是密封性要是不好可能最多只能存放三個月。自制的葡萄酒過程中由于沒有專業(yè)的釀造技術和工具支持，會使得葡萄酒中混合的雜質較多
酒窖里葡萄酒能保質期多久?
葡萄酒的保質期因酒的種類、釀造工藝、保存環(huán)境和包裝等因素而異，一般來說，瓶裝的葡萄酒保質期在 2-10 年之間，而對于一些優(yōu)質的葡萄酒，甚至可以保存幾十年以上。 葡萄酒在保存的過程中，需要注意溫度、濕度、光照和空氣流通等因素。一般來說，葡萄酒需要存放在溫度適宜、濕度適宜、無光和空氣流通的環(huán)境中，這樣可以有效地延長葡萄酒的保質期。 此外，葡萄酒的保存方式也會影響其保質期。對于瓶裝的葡萄酒，需要正確地儲存和密封，以避免與空氣接觸和變質。而對于散裝的葡萄酒，則需要使用專業(yè)的酒柜或酒窖進行儲存，以確保葡萄酒的品質和保存效果。 總之，如果正確地儲存葡萄酒，可以有效地延長其保質期。但是，需要注意的是，即使葡萄酒沒有過期，也可能因為氧化、過度陳化或其他因素而失去原有的風味和品質。因此，在飲用葡萄酒之前，最好先檢查其品質和新鮮度，以確保飲用的口感和安全性。
紅酒喝不完怎么保存?
步驟/方式1 方法一：原瓶原塞放酒柜保存。如果沒有專業(yè)酒柜，可以放冰箱里進行保存，但這種方式只適合普通紅酒，如果是名貴的紅酒，可以到附近的酒莊或者酒窖，有償的保存在對方的酒柜中，使紅酒處于恒溫恒濕的狀態(tài)之中。原瓶原塞冰箱保存，時間不能太長，一般幾天之內還能保留原有香氣喝口感，時間越長酒的質量變化越大。 步驟/方式2 方法二：換瓶保存。如果經常有這種情況發(fā)生，可以購買合適的空瓶和干凈的酒塞，這種方式能夠最有效的排除空氣對紅酒的破壞，是最方便且利于保存的一種辦法，但也最好在幾天內喝掉。 步驟/方式4 方法三：真空泵抽氧法。需要用真空泵來抽取瓶中的空氣，這種方法雖然能夠將部分空氣抽離，但是無法做到完全真空，滯留在瓶中的氧氣還是會慢慢破壞酒質，不過比較方便自己操作
