法國(guó)紅酒AOC一般有哪些產(chǎn)區(qū)?
紅酒中的AOC與lGP代表什么?
法國(guó)AOC指的是法定原產(chǎn)地命名管理，也就是出自這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，必須滿足由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠(chéng)和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格，包括以下這些標(biāo)準(zhǔn)：原產(chǎn)地區(qū)，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱(chēng)之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)n過(guò)分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)管理局正式批準(zhǔn)。 IGP屬于受保護(hù)地域管理俗稱(chēng)(地區(qū)餐酒)，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。 而aoc必須是在原產(chǎn)地種植，修剪，施肥，采摘，挑選，釀造，灌裝和熟成必須經(jīng)過(guò)法定產(chǎn)區(qū)命名管理局檢測(cè)和監(jiān)管，目前為止有勃艮第大區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)，羅納爾河谷大區(qū)及教皇新堡產(chǎn)區(qū)，阿爾薩斯大區(qū)，普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū)，盧瓦爾河谷大區(qū)這些才是正真意義上的AOC產(chǎn)區(qū)，西南產(chǎn)區(qū)，中部產(chǎn)區(qū)和西南部朗格多克-魯西榮大區(qū)這些由于只有部分子產(chǎn)區(qū)達(dá)到AOC標(biāo)準(zhǔn)，所以不列在AOC大區(qū)范圍內(nèi)。
法國(guó)asc什么意思?
ASC是拉菲集團(tuán)在國(guó)內(nèi)的總代理商，代理除了拉菲集團(tuán)旗下列級(jí)莊之外的所有酒款。 所以他們家的價(jià)格，基本就是市場(chǎng)價(jià)格，促銷(xiāo)的時(shí)候會(huì)相對(duì)核算一些。這個(gè)酒沒(méi)有長(zhǎng)期存放價(jià)值，買(mǎi)了就喝，越新鮮越好。產(chǎn)區(qū)不是拉菲所在的波爾多，是朗格多克魯西榮大區(qū)下的科比埃子產(chǎn)區(qū)，這個(gè)酒莊是拉菲集團(tuán)在收購(gòu)的酒莊。
asc紅酒是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第地區(qū)的著名紅酒品牌。asc紅酒在法國(guó)擁有悠久的歷史，其釀酒工藝傳承了幾百年，至今仍然非常受歡迎。asc紅酒釀制過(guò)程中，選取優(yōu)質(zhì)葡萄，有意識(shí)地控制溫度和濕度等因素，提高釀酒的成功率。此外，asc紅酒還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的“踩葡萄”釀酒工藝，保留酒的個(gè)性和純正口味。 asc紅酒以其精湛的工藝和獨(dú)特的口味，在國(guó)際市場(chǎng)上有著不俗的表現(xiàn)。這也證明了asc紅酒以傳遞法國(guó)酒文化為己任，不斷踐行高品質(zhì)、獨(dú)特口感的品牌使命。 asc紅酒的logo是一個(gè)簡(jiǎn)約而醒目的字母“A”，這個(gè)字母呈現(xiàn)了一種簡(jiǎn)潔而優(yōu)雅的風(fēng)格，讓人一眼就能夠認(rèn)出該品牌。同時(shí)，這個(gè)字母的設(shè)計(jì)，也體現(xiàn)了asc紅酒的高端、精致的品牌定位。
asc是圣皮爾精品酒業(yè)有限公司的簡(jiǎn)稱(chēng)，其還是法國(guó)拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)法國(guó)拉菲系列酒品大中華區(qū)的獨(dú)家代理商，而aoc是法國(guó)葡萄酒等級(jí)之一，也是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。
勃艮第的分級(jí)勃艮第葡萄酒的分級(jí)制度是怎樣的?
波爾多的AOC，也就是法定產(chǎn)區(qū)的最高級(jí)是村莊級(jí)，比如左岸上梅多克他的六個(gè)村莊級(jí)AOC分別是圣艾斯特非，波雅克，圣朱利安，瑪歌，慕利斯，利斯塔克。而在勃艮第，AOC的最高級(jí)別是一塊田，不是村莊，不是酒莊，而是一塊田，也就是cru，整個(gè)勃艮第有31個(gè)grandcru來(lái)自于Coted'Or，還有一個(gè)來(lái)自于白葡萄酒產(chǎn)區(qū)chablis，總共32個(gè)
葡萄酒adp什么等級(jí)?
葡萄酒分級(jí)，大體上分為：AOC、（ADQS）、ADP、ADT，四個(gè)級(jí)別。 有AOC標(biāo)志的紅酒都是及格的葡萄酒，從100元到1000元的酒都要遵從這一標(biāo)準(zhǔn)。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級(jí)系統(tǒng)，如波爾多的分級(jí)在AOC之上還有兩級(jí)，最高級(jí)為列級(jí)名莊級(jí)（Grand Cru）,其次是明星級(jí)（Cru Bourgeois）；勃艮第的分級(jí)在AOC之上則為最高級(jí)的特級(jí)葡萄園級(jí)（Grand Cru），以及次一級(jí)的一級(jí)葡萄園級(jí)（Premier Cru）。 在AOC級(jí)別之下，有VDP和VDT兩個(gè)級(jí)別。VDP的意思是優(yōu)良餐酒，酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬于之一級(jí)別，這一級(jí)別比AOC低一些，但也有很多物美價(jià)廉的產(chǎn)品，正常說(shuō)來(lái)有這一標(biāo)志的酒不該賣(mài)的過(guò)于昂貴，不要超過(guò)120元人民幣；最低檔的級(jí)別是VDT日常餐酒，酒瓶上有Vin de Table的字樣，是廉價(jià)酒的代名詞。
波爾多葡萄酒與勃艮第葡萄酒的區(qū)別?
紅酒VDP級(jí)什么意思?
紅酒 VDP 級(jí)是指一種級(jí)別，代表著酒莊的釀造工藝和品質(zhì)。VDP 是 Vin de Pays 的縮寫(xiě)，意為“來(lái)自 pays 的酒”。這個(gè)級(jí)別代表著酒莊在所在地區(qū)享有盛譽(yù)，其釀造的紅酒品質(zhì)優(yōu)良，符合法國(guó)相關(guān)葡萄酒法規(guī)的規(guī)定。VDP 級(jí)紅酒通常具有較高的酒精度、酸度和口感，適合搭配肉類(lèi)食物，常被用于正式場(chǎng)合。
目測(cè)這是波爾多大區(qū)的酒，順便附帶一個(gè)法國(guó)葡萄酒的分級(jí)方式： AOC的葡萄酒不一定就比VDP好，VDP常以葡萄品種命名，酒也更含果味。 除此之外，每個(gè)地區(qū)例如波爾多、勃艮第等還有自己當(dāng)?shù)氐姆旨?jí)制度。
