一般紅酒新酒好喝不?
說(shuō)實(shí)話如果不是太懂紅酒的話，建議你喝進(jìn)口的，如果感覺(jué)苦的話可以選一些白葡萄酒或是桃紅葡萄酒，這個(gè)就沒(méi)有你說(shuō)的苦味。 價(jià)位的話就在70元到150元不等，沒(méi)必要和太貴的，國(guó)產(chǎn)的會(huì)更便宜，可以金粉黛桃紅或干紅，白蘇維翁，莎當(dāng)妮，雷司令，美樂(lè)等（如果喝很便宜的葡萄酒十幾二十幾元的你還不如買飲料和水果那樣更有營(yíng)養(yǎng)）
紅酒怎么喝是正確的?
紅酒怎么喝是正確的？ 1.紅酒儲(chǔ)藏通常是平放，不過(guò)軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。 喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。 2.開(kāi)瓶后， 要讓紅酒先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用程度。 接下來(lái)就是“試酒”了，其過(guò)程為： 第一步：聞木塞 首先取出軟木塞聞聞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒(méi)有異味，以確認(rèn)酒的品質(zhì)。 第一步：觀酒 層次分明的紅酒多為新酒，顏色均勻的紅酒，說(shuō)明它有了一定的年份。如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說(shuō)明那可能是一瓶陳年佳釀。 第二步，搖酒 緩緩地?fù)u晃酒杯，會(huì)使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來(lái)，同時(shí)使氧氣進(jìn)入酒內(nèi)，并與酒發(fā)生化學(xué)作用，使酒變得更醇厚，并使酒的香味最大限度地發(fā)揮出來(lái)。 第三步，聞酒 聞酒時(shí)，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語(yǔ)有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、霉味等。 第四步，品酒 品酒重在一個(gè)“品”字。紅酒入口后，要讓它在口腔內(nèi)多停留片刻，使酒布滿整個(gè)口腔，充分接觸口腔細(xì)胞，以便品嘗、評(píng)判它的細(xì)微差別口味。 要學(xué)會(huì)用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側(cè)，感覺(jué)氣味是否恰倒好處，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。幾經(jīng)品味后，再慢慢下喉。 第五步，回味 即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的余味及余韻的長(zhǎng)度、均衡度 ，并將嗅覺(jué)及味覺(jué)的印象綜合在記憶中進(jìn)行回味。
葡萄酒怎么醒?
● 首先從酒架上水平移出酒瓶，切開(kāi)鋁箔，輕輕拔出瓶塞，酒瓶盡量擺正。 ● 其次將瓶口處擦拭干凈，一手持酒瓶，另一手持醒酒器。穩(wěn)定的倒出酒液，理想狀況是將瓶頸對(duì)準(zhǔn)光源。 ● 一般來(lái)說(shuō)以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長(zhǎng)時(shí)間醒酒，飲用之前略醒15分鐘足矣，可以即開(kāi)即飲；
wine新酒是什么?
wine泛指葡萄酒，適合釀酒的葡萄經(jīng)過(guò)采摘后根據(jù)葡萄酒成品所要求的類型對(duì)果皮和梗進(jìn)行處理，榨汁發(fā)酵，陳釀后裝瓶?jī)?chǔ)存。葡萄酒一般分為紅酒和白葡萄酒。有葡萄酒的文化。它可以在喝酒的儀式中找到，欣賞釀酒師的工藝，以及葡萄酒對(duì)我們的味蕾的刺激?，F(xiàn)在，讓我們追求純粹的味道享受葡萄酒。
葡萄酒是怎么釀的?用葡萄泡在白酒里就行了嗎?
紅酒，陳舊好還是新酒好?
這個(gè)要看你的存儲(chǔ)條件和紅酒本身的特點(diǎn)了，如果新酒就適合2年內(nèi)喝掉，因?yàn)樾戮漆劤龊缶鸵呀?jīng)是口感非常好的時(shí)期，這樣的紅酒不適合長(zhǎng)期存放的； 如果是適合長(zhǎng)時(shí)間存放的紅酒，那要看你的具體真實(shí)存放環(huán)境了，如果是家庭普通存放（包括酒柜），最長(zhǎng)也不過(guò)5-6年，所以如果紅酒買完以后，最好還是在2-3年內(nèi)喝完。
