紅酒九年了還能喝嗎?
酒越陳越香一般指的是酒精度較高的原酒,如果保存得好,放幾年后會產(chǎn)生一些香味。酒精度較低的酒,特別是20度以下的紅酒,若開瓶之后,放置時間長了很容易發(fā)酵,侵入而變質(zhì)。因此過期時間長的紅酒,為了身體健康,還是不喝為宜。 在國外,葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的飲用期,在標簽上注明保質(zhì)期只是國內(nèi)標準。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時間的酒是在酒廠度過,到出廠時已步入青壯年成熟期,五六年之后逐步進入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的飲用期。 葡萄酒的保質(zhì)期,是個不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒問題,過了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上,不標明保質(zhì)期,沒有保質(zhì)期的概念。 按一般人的理解,在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是的。超過保質(zhì)期的葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實的陳釀佳酒。 未開瓶的紅葡萄酒不會過期的,而且越陳,酒與橡木塞的反應(yīng)越完善,酒就越醇厚,越香;若已經(jīng)開瓶了,由于紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),會漸漸失去香味,變酸,那只能倒掉了。
紅酒如果是正規(guī)廠家生產(chǎn),并封存完好,存放的環(huán)境也適宜,紅酒的酒精仍保持在10度以上,這種情況通常是能喝的。 紅酒的酒精度一般比白酒低得多,口感也軟得多,喝紅酒能促進血液循環(huán),保護身心健康。 紅酒可能沒有絕對保質(zhì)期,只有最好的飲用期,如果過了這段時間,只能說明紅酒的質(zhì)量已經(jīng)變得相對較差,但通常可以飲用。紅酒具有生命周期,從生產(chǎn)、生長、成熟到腐爛,所以一般不能將紅酒的生命設(shè)定為10年,而應(yīng)根據(jù)制作紅酒食材品種、生產(chǎn)年限、釀造工藝、貯藏環(huán)境等因素綜合考慮。 儲存紅酒時,應(yīng)特別注意紅酒的儲存環(huán)境,避免光線照射,因為紫外線會加速紅酒的遺傳改良,最好放在7~18度的陰涼通風(fēng)處;儲存紅酒時,最好水平存放,軟木塞傾斜放置,有助于酒渣的沉積,軟木塞也可以被紅酒滋養(yǎng),這樣開起來更方便,紅酒的味道也更好。
洋酒和紅酒有保質(zhì)期么?
進口的葡萄酒,必須在酒標上打上保質(zhì)期,要不海關(guān)是不給進的,但這并不就是酒本身的保質(zhì)期限,根據(jù)不同的就,能夠陳年的時間也不一樣. 葡萄酒是有生命周期的,在最佳飲用乞期過后,酒就會開始慢慢的衰退,在老化以后的酒不是不能喝了,而是不好喝了
放十四年的紅酒能渴嗎?
不能喝,口感不好。紅酒常溫下能保存3-5年,大部分紅酒是為了飲用釀制的,適合盡快飲用,放置時間越久,風(fēng)味消散越多,變得不好喝;只有少數(shù)珍稀頂級名莊紅酒適合陳年10年以上,這些紅酒價格也相對較高。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了,這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。
放40年的紅酒是可以喝的,酒的話他是放的時間越長越好,因為酒的話,他本身就是一個正常的東西,放的時間越長越能把這個紅酒的質(zhì)感放出來,所以說14年的紅酒都是好酒,是一個名貴的94年之后的紅酒會,比剛買的紅酒要特別好,也特別珍貴一些,所以說14年的紅酒是能喝的
紅酒套餐周期是什么意思?
應(yīng)該是指紅酒的適飲期,在葡萄酒行業(yè)內(nèi),一般是沒有葡萄酒保質(zhì)期這一說法的,葡萄酒在任何階段,都可以飲用,但是會分口感最好的時候(即適飲期),和不成熟(這一是醒酒的作用)和成熟過頭(及老化了),一般新酒的適飲期是1~3年,名莊酒的適飲期可以在10~30年。行業(yè)內(nèi)把葡萄酒比喻成人,分為嬰孩兒,青年,壯年,老年,最好的時候肯定是壯年的時候,但是其他時候也會別有風(fēng)味,這就是適飲期,應(yīng)該是你的答案。 如果不是這個答案,你問題指的應(yīng)該是品牌銷售周期,一般品牌到達一定程度后,會出現(xiàn)銷售疲軟,或者銷售衰退,及品牌度達到頂點了,需要增加品牌活力或者更換品牌,以買足消費者的新鮮度。 不知道你是需要哪個答案,我能想到的就這么多了。
葡萄酒會過期嗎?
會 葡萄酒會過期,但不是保質(zhì)期,而是適飲期。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,只要保存得當,葡萄酒不會變壞;但是大部分葡萄酒的適飲期是3-5年,過了適飲期的葡萄酒,風(fēng)味會變淡,口感會逐漸變差。 葡萄酒是會過期的,一般情況下葡萄酒都是有保質(zhì)期的,尤其是市面上一些瓶裝的葡萄酒,隨著時間的推移,會出現(xiàn)一些氧化反應(yīng)。對于一些價格相對比較低廉的紅酒來說,保質(zhì)期一般都在1~2年之間,因為這類的葡萄酒構(gòu)成大多是由新鮮的水果和花香為主。保質(zhì)期較長的葡萄酒都是極少數(shù)的,因為葡萄酒的保存條件比較嚴格,需要在通風(fēng)良好,溫度適宜,避光的酒窖中。
不會 在經(jīng)常飲用葡萄酒的國家,其實是沒有葡萄酒保質(zhì)期概念的,他們買酒、存酒、喝酒看的是“適飲期”。 適飲期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后,經(jīng)過采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶熟成等一系列釀酒流程后,葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升。然后裝瓶,這時葡萄酒會進入休眠期,它必須要有一個合適的儲藏環(huán)境。經(jīng)過陳年后,葡萄酒的品質(zhì)會得到二次提升。
5年的紅酒送人好嗎?
好,5年的紅酒送人非常適合。紅酒并不忌諱送一瓶,因為現(xiàn)在市面上紅酒價格都還是比較貴的,所以一瓶就能夠很好表達個人心意,同時配上精致的包裝之后,送禮也能夠讓自己非常有面子,不像白酒那種需要送兩瓶才能夠表達自己的心意,能夠體現(xiàn)出好事成雙的情況。
不太好 一般葡萄酒不存在過期的說法,只要開瓶后不是渾濁的、沒有異味、不會太酸就一般能喝。只是開瓶后,過了幾天香氣和風(fēng)味變了,口感不好,已不適合飲用。 喝剩的紅酒,變質(zhì)了,可以用于燒菜、做面膜、泡腳、泡澡等。葡萄酒并不像白酒一樣越老越香,葡萄酒的生命都有一定的周期。
五年來說,送人也還行吧。不算太好。市面上大部分的葡萄酒不具陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。 如果是名莊酒,如拉菲之類,是沒問題的。 如果是一般酒莊酒,最好送生產(chǎn)日期兩年內(nèi)的比較好一些,四年有些久了
葡萄酒的保質(zhì)期是多久?
葡萄酒的保質(zhì)期一般有10年,是因為食品類需要標注保質(zhì)期限,其實葡萄酒不存在保質(zhì)期這個說法。但葡萄酒有成熟期,不同的葡萄酒成熟期也不同,過了成熟期的葡萄酒不會壞掉,只是變得平淡無味。長期保存葡萄酒的要求較高,建議存放在酒窖。 葡萄酒的保質(zhì)期一般有10年 葡萄酒是不存在保質(zhì)期的,超過10°的酒不會存在過期這個說法,葡萄酒的酒精濃度達到了11°~15°。目前食品類是需要標注保質(zhì)期限的,所以商家給葡萄酒標注的時間一般是10年。 葡萄酒是有成熟期的,并不是存放時間越長越好。不同的葡萄酒達到成熟期的時間也不同,有些適合喝新酒,有些適合存放幾年后再喝,這樣的酒味更成熟。過了成熟期,葡萄酒也不會壞掉,只會變得平淡無味。 長期保存葡萄酒的要求較高,要保持恒定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變,建議存放在酒窖里,不建議將葡萄酒長期存放在冰箱里,時間久了,軟木塞會變得干燥,失去彈性,酒的香味會散發(fā)。
葡萄酒的保質(zhì)期是是沒有的,但是喝葡萄酒要看它的適飲期,對于葡萄酒來說,適飲期比保質(zhì)期更重要。很多葡萄酒瓶身上面會有標注的保質(zhì)期為2到10年,這是因為我國食品檢測局明確規(guī)定,所有食品必須標志生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。 葡萄酒標注的這10年嚴格來講并不是它的真正保質(zhì)期,那么葡萄酒最佳的飲用期是在上架后的1到2年。
紅酒的保質(zhì)期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了 現(xiàn)在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年,普通一點的,大概在2~10年之內(nèi),當然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒保存的時間就可以更久了,只要珍藏的好也是越存越值錢,但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。
葡萄酒的保質(zhì)期要根據(jù)葡萄酒的酒精度數(shù)和具體質(zhì)量來看,每種葡萄酒的生命周期是不同的,短的只有半年,而長的達數(shù)十年以上,有的甚至可以達到100年。 葡萄酒的保質(zhì)期要根據(jù)葡萄酒的酒精度數(shù)和具體質(zhì)量來看,每種葡萄酒的生命周期是不同的,短的只有半年,而長的達數(shù)十年以上,有的甚至可以達到100年。 一般來說我國葡萄酒的保質(zhì)期為十年。 10度以上的葡萄酒相當于沒有保質(zhì)期。因為當葡萄酒的酒精濃度超過10%時,高酒精濃度的情況下,密封好的酒瓶內(nèi)無法滋生細菌,也就不會發(fā)生變質(zhì)的情況。 除此之外,用保質(zhì)期來規(guī)定葡萄酒的質(zhì)量年限并不是很妥當,愛酒人士更關(guān)心的是葡萄酒的最佳飲用時間,而保質(zhì)期無法說清楚葡萄酒各階段的狀態(tài)。
五年左右。 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
葡萄酒沒有法定的保質(zhì)期,只不過國內(nèi)酒品要求必須標保質(zhì)期,所以才會有十年保質(zhì)期的概念,在國外是沒有的。 如果保存得當,當年的新酒(如薄若萊)最好在上市后半年內(nèi)喝掉,普通的大部分酒品(300以內(nèi))最好在2年內(nèi)喝完,中等的酒品(300-1000)最好在5年左右喝完,高等酒品要具體看酒的自身特點質(zhì)量了。所有以上的前提是在存儲合理的情況下。特別提醒,如果是家里普通存放,最好不要超過6年。紅酒過了最佳飲用期后口感會下降,但還是能喝的。
請問?葡萄酒保成期多少年?
在國外沒有葡萄酒保質(zhì)期一說,也不用在酒標上表明保質(zhì)期。而中國為了照顧國內(nèi)人們的消費習(xí)慣,才在紅酒商標有保質(zhì)期。一般國產(chǎn)紅酒上標有的保質(zhì)期是8年或10年。 葡萄酒會不會過期?如法國紅酒沒有保質(zhì)期,但是它卻有生命周期,因此它也會過期。紅酒又一個適飲期,在一時間短飲用紅酒最好,過了這一階段紅酒就會開始衰老。 葡萄酒的保質(zhì)期是一個不確定的時間。通常進入市場的紅酒就到了它的適飲期,是一種消費型的紅酒,也就是說是一種買了就可以馬上享用的紅酒。市場上的這一紅酒的保質(zhì)期一般不會太長,五六年之后就會逐步進入衰老期。像有些日常餐酒在短短的幾個月的時間,其風(fēng)味就會開始走下坡路。葡萄酒的更多信息,可以訪問永利酒品! 在我國,一般認為紅酒的保質(zhì)期是10年左右,但是能夠保存這么長時間的紅酒少之又少,只有總量的1%。因此若不是為了收藏,最好是不要將紅酒放到快到它的最后保質(zhì)期限時再飲用。 紅酒會過期,但是過期是相對于它的保質(zhì)期而言的,而保質(zhì)期存在不確定的因素,因此我們可以根據(jù)自己的經(jīng)驗來判斷紅酒是否變質(zhì),若沒有變質(zhì),那么酒可以飲用。若變質(zhì),最好不要在飲用,以免造成身體不適。 葡萄酒會不會過期?葡萄酒有一個生命期,因此它也會衰老過期!
葡萄酒本身是沒有保質(zhì)期的,而酒標上的保質(zhì)期是因為我國規(guī)定必須標上保質(zhì)期,廠家才為葡萄酒標上2到10年的保質(zhì)期限,而市面上的葡萄酒,一般在上架后1至2年內(nèi)飲用最好。