啤酒在零下10度會(huì)凍壞嗎?
經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。 啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加以啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的酒精飲料。 啤酒含有一定濃度的二氧化碳，酒精度較低，最佳飲用溫度一般在8-10度左右，在10度時(shí)泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。
啤酒零下十度能凍壞。啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5度，因此超過零下1.5度時(shí)啤酒一般都會(huì)結(jié)冰了，在超過零下10度時(shí)，瓶裝啤酒就會(huì)因冷漲的作用而凍炸。
會(huì)。啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃，在零下10度的環(huán)境下啤酒會(huì)凍爆，因?yàn)榇藭r(shí)啤酒已經(jīng)結(jié)冰，而冰的密度比水小，所以相同的質(zhì)量下體積會(huì)變大，會(huì)使瓶子裂開。
啤酒10p是多少度?
國(guó)內(nèi)啤酒10p：酒精含量是3-4度 P代表的是糖化完發(fā)酵前麥汁的含糖量，也就是原麥汁濃度，說白了，就是這個(gè)越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。10P啤酒的酒精度一般大于或等于3.0，8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4。 啤酒是由粉碎的大麥芽、大米或玉米淀粉糖漿經(jīng)過糖化（加水在一定的溫度及時(shí)間下作用）形成麥汁，麥汁中加入啤酒花通過酵母的發(fā)酵，主要產(chǎn)生了酒精、二氧化碳，再過濾灌裝，最終制成成品啤酒。
8度，啤酒麥芽度是國(guó)際通用單位，符號(hào)為“oP”，表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)，通過質(zhì)量比來計(jì)算，例如1000毫升的麥芽汁中有100克的糖，那么啤酒麥芽度就是10°P（P是Plato的縮寫，俗稱糖度）。一般而言，啤酒麥芽度和酒精度是呈正比的，啤酒麥芽度在2.5-8%之間，酒精含量在0.5-2.5%之間，像比較常見的青島8度，就屬于這種低濃度啤酒，口感非常清爽。
10p代表麥芽汁濃度，啤酒的主要成分為水，酒精和麥芽汁。代表麥芽汁濃度為10%，麥芽汁是啤酒發(fā)酵制作過程中的產(chǎn)物，如果麥芽汁濃度太高，酒精會(huì)有發(fā)苦的味道，但口感還是比較好的，酒精濃度代表了啤酒中酒精的體積分?jǐn)?shù)，麥芽汁濃度高，啤酒好。
原麥子濃度10°P是這瓶啤酒的麥汁濃度，酒精度4%是啤酒里面酒精含量的百分比，用啤酒容量(也就是這瓶啤酒多少M(fèi)G)乘以4%就是啤酒里面含有酒精的多少，就是啤酒的酒精度數(shù)。
8度啤酒和10度啤酒哪個(gè)容易醉嗎?
10度啤酒更容易醉，因?yàn)槎葦?shù)高一點(diǎn)個(gè)人覺得喝8°的啤酒口感是最好的，因?yàn)?°是屬于啤酒度數(shù)中比較低的，度數(shù)越低的啤酒也不會(huì)那么的刺激，并且8°的啤酒其實(shí)沒有那么容易醉。 當(dāng)然如果你的酒量比較好，你也可以選擇度數(shù)更高的啤酒，比如9°或者12.5°的啤酒可能會(huì)更適合你。
青八度啤酒怎么樣?
八度啤酒甘醇爽口、細(xì)膩清淡、清澈、清醇 ，顏色：誘人的淡黃色，濃濃的麥芽香沁人心脾，酒體厚實(shí)豐富的香味口感讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來，酵母沉淀是由于啤酒的發(fā)酵而產(chǎn)生，您可放心飲用。 在啤酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)著原麥汁濃度8°P，酒精度另外標(biāo)明。 以雪花啤酒為例，原麥汁濃度：≥8.0°P，酒精度：≥2.5%vol
青島8度清醇啤酒是針對(duì)雪花啤酒勇闖天涯出的一款產(chǎn)品，麥芽濃度為8度，酒精度為3.3度 ，口味清純，口感比較清談，適合女士或酒量不好的人飲用。
啤酒的8度和10度都是指麥芽濃度不是酒精度數(shù)，啤酒的酒精度數(shù)差不多也就3-5度。曾經(jīng)在青島啤酒廠工作過一年半的我告訴你，麥芽濃度越高啤酒越醇厚，香味也更濃，但不是每個(gè)人都覺得濃度越高越好喝，比如出口到國(guó)外的麥芽濃度可以達(dá)到12，13，老外普遍喜歡濃度高的，根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一般都是8度和10度，8度的就一般不包裝直接放進(jìn)框里送到各個(gè)飯店，10度的一般會(huì)包裝成箱出現(xiàn)在超市里。
這里的度指的是麥芽度。10度的經(jīng)典麥香味足，8度的純生麥香味弱一些，適合酒量不大的人。再根據(jù)個(gè)人口感是否喜歡。
玻璃瓶啤酒放車?yán)锪阆?0度會(huì)凍嗎?
會(huì)凍的，雖然啤酒不等同于水，在零度時(shí)會(huì)結(jié)冰，但是，啤酒的主要成分仍然是水，在零下10度的車?yán)锟隙ㄊ菚?huì)結(jié)冰的，所以，最好在常溫下保存。
