酒器有哪些?
酒器是指用于盛放、溫?zé)峄蚶鋬鼍苹蚱渌嬈返娜萜?。以下是一些常見的酒器類型?酒杯：用于盛放酒的容器，通常小巧玲瓏，便于品嘗和享受酒的口感。 酒瓶：用于裝酒的容器，通常密封性好，防止酒的揮發(fā)和變質(zhì)。 酒壺：用于盛放酒的容器，通常有壺嘴和壺蓋，便于倒酒和保存酒。 溫酒器：用于加熱或保溫酒的容器，通常有保溫功能，保持酒的溫度。 冰鎮(zhèn)器：用于冷卻酒的容器，通常有制冷功能，使酒保持低溫。 酒桶：用于大量?jī)?chǔ)存酒的容器，通常密封性好，防止酒的揮發(fā)和變質(zhì)。 酒壇：用于儲(chǔ)存酒的容器，通常較大，便于長(zhǎng)期保存和陳釀。 酒甕：用于儲(chǔ)存酒的容器，通常密封性好，防止酒的揮發(fā)和變質(zhì)。 酒甕蓋：用于蓋住酒甕的蓋子，通常密封性好，防止酒的揮發(fā)和變質(zhì)。 酒勺：用于舀取酒的器具，通常小巧玲瓏，方便使用。 此外，還有一些特殊的酒器類型，如花瓶、花籃、竹筒等。不同的酒器適用于不同的場(chǎng)合和用途，人們可以根據(jù)自己的喜好和需要選擇適合的酒器。
酒器有很多種，常見的有酒杯、酒瓶、酒壺、酒壇等等。此外，還有專門的葡萄酒器，如開瓶器、酒塞、醒酒器等等。這些酒器各有不同的用途和特點(diǎn)，可以根據(jù)不同的場(chǎng)合和需求選擇使用。
紅酒開瓶器鋁合金，鋅，不銹鋼，哪種材質(zhì)的開瓶器更好?
①鋅合金的鑄造性能很好，容易鑄成各種復(fù)雜的形狀，外表也漂亮。 ②鋅合金的成本低。它的熔點(diǎn)低，廢料便于回收。不好處就是，鋅合金的強(qiáng)度遠(yuǎn)不如不銹鋼。
紅酒塞的數(shù)字是什么意思?
可以辨別原裝與罐裝進(jìn)口紅酒的，也是日期標(biāo)注，原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，如法國紅酒一般的標(biāo)法：L7296A06 11：58。 L7代表2007年，296是代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產(chǎn)線編號(hào)．11：58是那天精確的罐裝時(shí)間．原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，進(jìn)口紅酒的酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來密封的，因此可以轉(zhuǎn)動(dòng)。而有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。前面的RP代表的是國際葡萄酒大師、美國著名葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克（Robert Parker）RP評(píng)分！
紅酒瓶塞上的數(shù)字是什么意思?例如14-11-6:25： 灌裝的日期 未必是產(chǎn)酒的日期 指的是從酒桶里面灌裝進(jìn)酒瓶的時(shí)間 葡萄酒瓶的軟木塞上的數(shù)字和字母代表什么意思： 葡萄酒瓶木塞瓶蓋上的數(shù)字代表產(chǎn)地所在省的序號(hào)、以及允許裝瓶的管理許可號(hào)碼;字母代表裝瓶方的稱號(hào)。
紅酒開瓶器有幾種?
1. T型開瓶器 最簡(jiǎn)易的開瓶器之一，形狀是t形，由把手和螺旋鉆頭組成，用法也非常簡(jiǎn)單，但它使用起來比較費(fèi)力，往往會(huì)把軟木塞拔斷或弄碎，對(duì)瓶中酒造成污染。 2. 雙臂式杠桿型開瓶器 又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個(gè)可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。 隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。 其特點(diǎn)是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。 3. 侍者型開瓶器 俗稱“侍者之友”，是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀（用于割開包裝瓶口的錫箔），螺旋鉆頭和起塞支架組成。
常見的種類有以下幾種： 1.傳統(tǒng)開瓶器：是最常見的紅酒開瓶器，通常由一個(gè)帶有螺旋紋的鑰匙和一個(gè)手柄組成。 2.氣動(dòng)開瓶器：這種開瓶器使用壓縮空氣來打開瓶蓋，通常由一個(gè)帶有氣動(dòng)馬達(dá)的開瓶器和配套的氣動(dòng)工具組成。 3.電動(dòng)開瓶器：這種開瓶器使用電力來打開瓶蓋，通常由一個(gè)電動(dòng)馬達(dá)和一個(gè)手柄組成。 4.手動(dòng)操作的開瓶器：這種開瓶器需要人工操作，通常由一個(gè)手動(dòng)旋轉(zhuǎn)的開瓶器和配套的手柄組成。
紅酒的塞子為什么用軟木塞而不用塑料的?
不同的葡萄酒，他的酒塞也會(huì)選用不同的材料，尤其是高檔的葡萄酒，木塞的制作材料也會(huì)非常好，因?yàn)椴煌哪救煞謺?huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不同的品質(zhì)影響，為什么會(huì)選用軟木塞呢？ 原因在這里，因?yàn)槟救哂腥彳浨冶容^有彈性的特點(diǎn)，并且其中有很多的細(xì)小密孔，所以用他來給葡萄酒做蓋子，軟木塞與紅酒接觸后就會(huì)變得膨脹起來，膨脹之后會(huì)塞緊瓶口，防止酒的泄漏。如果封口不嚴(yán)的話還會(huì)影響酒的口感，一般木塞都是選用藤草之類的材料做的，不但節(jié)省了材料費(fèi)，而且還可以起到很好的密封作用，可以使酒的口感大大提升。
好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。 一般來說，紅酒的酒塞可以分為兩大種類； 一是橡木塞，但橡木塞也會(huì)分為兩種，一種質(zhì)量好的是用整個(gè)橡木皮打壓的塞子，另一種是用橡木屑?jí)撼傻娜?，但是一般高檔酒必須要使用整個(gè)橡木皮打壓的塞子的！ 二就是合成的塞子了，這個(gè)合成的酒塞有很多種，各種成分的！但產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不起的！多數(shù)用于一般質(zhì)量的紅酒，但不是說用合成酒塞的酒就是假酒！很多酒廠選擇一般合成酒塞一是要降低成本，二是產(chǎn)品一般，儲(chǔ)存時(shí)間又不需要太久，合成酒塞也比較方便儲(chǔ)存！
用軟木塞作為紅酒瓶塞有許多好處。其一，制成軟木塞的橡木彈性良好，密封性強(qiáng)；其二，軟木塞上細(xì)密的小孔有助于酒瓶?jī)?nèi)的紅酒進(jìn)行微妙的氧化反應(yīng)，從而促進(jìn)成熟。其三，瓶?jī)?nèi)紅酒與軟木塞接觸可以豐富酒體結(jié)構(gòu)。 軟木塞的優(yōu)點(diǎn)： 1、葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。
