做葡萄酒的容器怎么樣消毒?
做葡萄酒的壇子，可以用白醋和食鹽清洗。因為白醋和食鹽都是殺菌消炎的好幫手。如果將白醋和食鹽放在一起來清洗葡萄酒的壇子，那么效果更好。這樣可以把做葡萄酒的壇子的酒味兒完全給除掉。而且能夠使壇子洗的光亮如新。絲毫看不出有用過的跡象。
治做葡萄酒的玻璃壇新的怎樣清洗?
做葡萄酒瓶子沾水了還可以嗎?
有影響的，釀葡萄酒不能有水，為了防止雜菌污染。 由于葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發(fā)酵前添加適量釀酒活性干酵母，達(dá)到抑制雜菌繁殖目的。發(fā)酵期間嚴(yán)禁向發(fā)酵容器內(nèi)加水。如果在發(fā)酵或貯存過程中出現(xiàn)白毛、霉斑等異物，說明已感染雜菌，請不要再飲用。
不可以的，做葡萄酒全程都必須無油無水，不然會變質(zhì)發(fā)酸的。 葡萄采摘洗干凈控干水分，葡萄酒瓶子也要洗干凈，自然吹干！
果酒釀制怎么容器消毒?
給葡萄酒瓶消毒辦法如下： 1、廣口瓶洗凈，放陽光下曝曬。陽光可以曬干水份，紫外線可以殺菌; 2、用鹽水洗葡萄，其實用淡鹽水殺菌很好的，是純自然的東西，而且對葡萄外面的白霜不會破壞，更為重要的是自然鹽對身體絕對無害。 3、酒釀制好后，酒中的乳酸桿菌必須去掉，否則它們會使酒變酸。慢慢將酒加熱到55℃，酒中的乳酸桿菌就會被殺死，然后將酒密封起來，酒就不會發(fā)酸。
