正確喝紅酒方法?
紅酒一直是社交中的寵兒，它含有人體所需的維他命、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，對(duì)于預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松和早老性癡呆等病癥都有很好的作用，同時(shí)它對(duì)女性朋友還有“駐顏”的功效。下面說(shuō)說(shuō)喝紅酒的正確辦法。 喝紅酒需要高腳杯，也是必須品，每一款高腳杯對(duì)于場(chǎng)合來(lái)說(shuō)都有不一樣的意義。 一、沉酒 紅酒平時(shí)都是平放著儲(chǔ)存，它瓶口的軟木塞子長(zhǎng)期浸泡在紅酒里，時(shí)間久了會(huì)分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒， 那瓶底內(nèi)部四周的凹溝就是用來(lái)沉淀木屑的。 二、倒酒 倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時(shí)不要晃動(dòng)酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時(shí)不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，每杯酒最好不超過(guò)總?cè)萘康娜种唬跃票椒旁谧郎霞t酒不流出為最佳。 三、觀酒 觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質(zhì)，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說(shuō)明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底。 五、醒酒 醒酒就是以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，使酒液在杯內(nèi)沿杯壁均勻的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的機(jī)率，使酒液與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng) 六、喝酒 當(dāng)你與別人碰杯喝了紅酒后，一定要記住將紅酒杯放在水杯的右邊，另紅酒不同與白酒，喝時(shí)請(qǐng)慢慢品嘗，切勿象喝白酒那樣豪飲。 在聚會(huì)上與朋友喝酒碰杯時(shí)，將杯子稍微傾斜輕輕地碰撞酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時(shí)把酒液吸入口中
紅酒的正確喝法： 1、把紅酒柔和地倒到專用的紅酒杯中，約1/4-1/3杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著酒杯，否則酒會(huì)隨著手心的溫度，破壞酒的原味。 2、手擎住杯腳，將酒杯順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，以使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。 3、在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
紅酒怎么喝是正確的?
紅酒怎么喝是正確的？ 1.紅酒儲(chǔ)藏通常是平放，不過(guò)軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。 喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。 2.開(kāi)瓶后， 要讓紅酒先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用程度。 接下來(lái)就是“試酒”了，其過(guò)程為： 第一步：聞木塞 首先取出軟木塞聞聞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒(méi)有異味，以確認(rèn)酒的品質(zhì)。 第一步：觀酒 層次分明的紅酒多為新酒，顏色均勻的紅酒，說(shuō)明它有了一定的年份。如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說(shuō)明那可能是一瓶陳年佳釀。 第二步，搖酒 緩緩地?fù)u晃酒杯，會(huì)使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來(lái)，同時(shí)使氧氣進(jìn)入酒內(nèi)，并與酒發(fā)生化學(xué)作用，使酒變得更醇厚，并使酒的香味最大限度地發(fā)揮出來(lái)。 第三步，聞酒 聞酒時(shí)，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語(yǔ)有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、霉味等。 第四步，品酒 品酒重在一個(gè)“品”字。紅酒入口后，要讓它在口腔內(nèi)多停留片刻，使酒布滿整個(gè)口腔，充分接觸口腔細(xì)胞，以便品嘗、評(píng)判它的細(xì)微差別口味。 要學(xué)會(huì)用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側(cè)，感覺(jué)氣味是否恰倒好處，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。幾經(jīng)品味后，再慢慢下喉。 第五步，回味 即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的余味及余韻的長(zhǎng)度、均衡度 ，并將嗅覺(jué)及味覺(jué)的印象綜合在記憶中進(jìn)行回味。
紅酒如何喝才算正確?
喝紅酒的正確步驟是:1、看，觀察紅酒顏色和掛杯； 2、聞，聞紅酒的香氣； 3、品，喝一口紅酒，在口里含一會(huì)兒，慢慢感受紅酒在口中的感覺(jué)，吞下后，感受回味。
紅酒的正確喝法?
紅酒正確喝法如下： 1、醒酒 這是喝紅酒的重要一步，也就是說(shuō)，在一個(gè)寬敞的容器中，讓紅酒靜置一段時(shí)間，以使紅酒與空氣充分接觸，并消除酸度，澀味和酸味等缺點(diǎn)。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō)，靜置半小時(shí)便是最佳飲用時(shí)間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。但注意掌握分寸，不能過(guò)久，否則會(huì)氧化過(guò)度，再喝則無(wú)味。 2、倒酒 如果長(zhǎng)時(shí)間放置葡萄酒，瓶底總是會(huì)有沉淀。這些沉淀會(huì)影響葡萄酒的味道。因此，倒酒時(shí)，必須均勻地輕輕倒酒。請(qǐng)勿搖動(dòng)瓶底的沉淀物。最后不要喝約兩厘米的酒。 3、拿酒 紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。 4、搖酒 搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。 5、喝酒 紅酒充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感，吞下后才能回味無(wú)窮。這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。
1、看，觀察紅酒顏色和掛杯； 2、聞，聞紅酒的香氣； 3、品，喝一口紅酒，在口中含一會(huì)，慢慢感受紅酒在口中的感覺(jué)，吞下后，感受回味。
如何正確用高腳杯喝紅酒?
要正確用高腳杯喝紅酒，首先要選擇合適的杯子。高腳杯的設(shè)計(jì)有助于保持紅酒的溫度和氣味。倒入適量的紅酒，不要超過(guò)杯子的一半。 然后，握住杯桿，輕輕旋轉(zhuǎn)杯子，使紅酒與空氣接觸，釋放出更多的香氣。 品嘗時(shí)，將杯子靠近鼻子，輕輕嗅聞紅酒的香氣。 然后，小口品嘗紅酒，讓它在口中停留片刻，品味其口感和味道。 最后，慢慢品嘗整杯紅酒，享受其中的細(xì)膩和復(fù)雜性。記住，喝紅酒是一種慢慢品味的過(guò)程，要細(xì)細(xì)品味每一口。
