沒有喝完的紅酒應該怎么處理?
這個要看你這個沒喝完的紅酒，如果是一般的入門級或基礎款，建議盡快喝掉，用瓶塞塞好，放冰箱恒溫保存，能夠放個三五天，也可以放冰格凍成小紅酒塊，以后喝碳酸飲料時，放個三五塊，也別有一番風味；好的酒，可以放長一點時間，但也要盡快喝掉
在生活中，經(jīng)常遇到這樣的情形，紅酒還沒喝完，可是放著放著就過期了，那么過期的紅酒該怎么處理呢，小編有妙招，大家來閱讀吧。沒喝完的紅酒該怎么處理家庭主婦們經(jīng)常會遇到這樣的情況，就是過節(jié)后、家庭聚會后，會有很多打開的紅酒，沒有喝完，倒掉太可惜了，要知道600顆葡萄才能釀造一瓶紅酒的，就算紅酒過期了也可以有其他的用途。第一，喝剩酒儲存方法我們盡量保存紅葡萄酒，用軟木塞塞好了，然后放入冰箱里面保存，冰箱里面的溫度可以減緩紅酒氧化的過程來，讓其具有更好的保質效果來。為了減緩紅酒被氧化的過程，我們建議用真空泵把里面的空氣抽調了。第二，用紅酒泡澡如果你的紅酒還沒有來得及保存就變質了，不能飲用，我們可以利用紅酒來洗澡，可以加速全身的循環(huán)系統(tǒng)，以及增加肌膚的彈性，促進肌膚的細胞再生，建議紅酒可以當做柔膚水一樣使用，將會讓你的肌膚變得柔滑細膩起來。第三，用來烹飪美食紅酒喝剩下了，沒有關系，會隨著與空氣的接觸而變成了醋，我們可以用這樣過期的紅酒作為烹飪的作料來，用來腌制肉片、雞翅什么的，都可以，還可以讓紅酒做意大利面條醬。第四，做成冰塊把喝剩下的紅酒放入冰格里面然后冷凍起來，每次做湯、燉肉或者做海鮮都可以每次用一兩塊，當做調料來使用，尤其是燉紅燒肉，放入紅酒冰塊，效果很好。第五，DIY水果酒葡萄酒打開時間長了口干什么的都不好了，我們把剩下的紅酒放入容器里面，與橙汁或檸檬汁與蘇打水按照4：1的比例來進行融合，加入一些水果什么的，可享受水果酒的味道喲。第六，調制香料熱飲酒喝剩下的紅酒放入鍋里面加熱，然后放入少許的白蘭地、糖、榮退、丁香、橘子皮什么的，就可以當做熱飲來飲用了。
紅酒開了塞回去能保持多久?
1.冰箱冷藏可以放一周左右 如果開了一瓶紅酒之后沒有及時喝完，可以將其軟木塞重新塞回到酒瓶，接著將酒瓶直立擺放在冰箱中存放，可以保存一個星期左右。如果想要防止冰箱中的氣味影響紅酒的風味，可以在紅酒瓶外面加一層塑料，不過冰箱中冷藏的溫度或多或少也會影響到紅酒的風味。 2.常溫條件下可以存放1-3天左右 一般酒精度比較低且還沒喝完，而且也有塞回木塞的情況下可以保存1天。如果是酒精度高的紅酒大概可以保存三天左右。 3.排空氣方法可以保存2-3天 如果采用真空泵抽走瓶里面的空氣，或者是利用惰性氣體填充的方式可以預防紅酒被氧化而發(fā)生變質的情況，這種情況下的紅酒大概可以保存兩到三天左右，但是一定不可以超過一周。 4.除了以上保存方式之外，如果想要延長開啟的紅酒的保質期，也可以這樣子做。 1.紅酒開瓶之后要及時地將木塞塞回，這樣子可以預防空氣進入瓶中與紅酒發(fā)生氧化反應，也可以保持紅酒的品質。 2.如果有沒有喝完的紅酒，可以先利用真空泵將小瓶里面的空氣抽空，將未飲用完的紅酒倒入小瓶里面，這樣子也可以保證里面沒有多余的殘留的空氣，而且這也是一種十分經(jīng)濟的做法。 3.紅酒在保存的過程中盡量將其傾斜放置，這樣做不但有助于酒渣的沉淀，也可以浸潤木塞，使瓶口更緊，也有助于保持紅酒的品質。 4、紅酒盡量不要讓陽光直接照射，盡量用棕色瓶裝，將其保存在陰涼且干燥的地方。 5.如果想要鑒別為喝完的紅酒，可以選擇從這幾個方面進行鑒別。 1.色澤。如果紅酒表面不澄清，而且酒色黯淡無光，又或者紅酒的表面出現(xiàn)飄雪花，以上種種現(xiàn)象都說明該紅酒已經(jīng)變質。 2.風味。如果紅酒出現(xiàn)異味，有爛蘋果或者是刺鼻的醋酸味，那這瓶酒也是變質了的。 3.口感。如果紅酒的口味品嘗起來與之前的不一樣，甚至變得更酸或者是更苦，那也是紅酒變質的表現(xiàn)。
一瓶紅酒打開后喝不完還可以存放么?大概可以存放多久?
冷藏：一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相當一段時間。一瓶中級莊（Cru Bourgeois）葡萄酒可以保存一個星期甚至更長的時間。但大家一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升到室溫。 重新封口：如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。 直立：氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。 用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒液。 真空瓶塞：用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到。當然這些密封利器都可以在“馬爸爸”那兒買到啦。
