紅酒柜多少度是比較冰的?
紅酒柜就是2個溫區(qū)，一般上層溫區(qū)是5到14度，有個別酒柜是5到12度。主要存放白葡萄酒溫度為 12到14度之間，下層溫區(qū)為15到22度，根據(jù)紅葡萄酒適合儲存溫度為15到18度之間。 一般壓縮機酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導體制冷一般是10~18℃或為12-22℃；壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用；半導體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大（內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°）。
葡萄酒在35度溫度可放多久?
葡萄酒比較理想的存放溫度在攝氏7到18度之間，最佳溫度是10-11度。如果條件實在有限，那么至少不要讓溫度超過攝氏25度。 任何一瓶葡萄酒都不能在超過攝氏35度的環(huán)境下保存，這樣的溫度會讓酒失去它的細膩口感，更有甚者，喝上去像是被煮過的酒。
倉庫40度保存的紅酒壞嗎?
倉庫40度的話，長期保存紅酒的話，紅酒會變質(zhì)變壞了。倉庫內(nèi)保存紅酒的話，倉庫一定要有恒溫的空調(diào)。還有有通風的地方。倉庫的溫度不能太高于恒文。因為紅酒保存的溫度在18~23度之間。如果超出這個紅酒保存溫度的話，紅酒會很快成熟，會變質(zhì)的。紅酒的。的素質(zhì)也會發(fā)生變化。
紅酒的保存環(huán)境溫度?
謝邀。 對于紅酒來說，保存的溫度是非常重要的。個人經(jīng)驗，最好將紅酒儲存在恒溫的地方，比如說恒溫酒柜或者是酒窖，可以保證紅酒的品質(zhì)不會受到溫度波動的影響。如果條件不允許，放在冰箱溫度適中的儲物室內(nèi)也可以。 不過，一般來說，紅酒適存放溫度約為16-18度之間。過高的溫度會導致紅酒變質(zhì)，失去原本的香味和風味，影響口感；而過低的溫度，則會讓酒的味道變得酸澀，難以下咽。 建議在選擇保存環(huán)境的時候，盡量避免陽光直射，最好
紅酒最佳的存放溫度一般在10-15℃左右，同時要保持恒溫保存，不要超過22℃，長時間高溫保存會使紅酒加快老化，影響口感。 如果溫度在六小時內(nèi)迅速升高，酒的陳化會很迅速，最后變壞，也會導致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。如果計劃近幾年內(nèi)飲用，也可以將儲酒的溫度控制在17-18℃，但如果需要儲存幾十年，最好將儲酒的溫度保持在12.8℃的恒定溫度。
18度的紅酒是正常的嗎?
正常。 中國釀造的紅酒（葡萄酒）原則上都在13度左右，沒有18度的紅酒。但是國外有，而且是一種強化葡萄酒，在釀制過程中加入了高度數(shù)蒸餾酒，因此酒精度數(shù)可以達到17—22度，如波特酒、雪莉酒和馬德拉酒等。 所以紅酒（葡萄酒）酒精度18度屬正常的。
葡萄酒零下多少度不凍壞?
葡萄酒零下30攝氏度會凍壞，紅酒低于零度就會結(jié)石結(jié)冰。紅酒在儲存過程中要盡量避免在20攝氏度以上長期存放葡萄酒，也不能低于0攝氏度，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此會減少酒的酸度。 通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10攝氏度，一般來說，攝氏7至18度的溫度也不會有損害。
