紅酒過期了還能喝嗎08年過期的?
葡萄酒一般的情況下沒有保質(zhì)期這一說，而且葡萄酒放的年限越多，葡萄酒越好喝，并且如果在國(guó)外的話，葡萄酒一般并沒有保質(zhì)期這一說，人們完全可以根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)或者是知識(shí)，這樣就可以辨別葡萄酒最佳的飲用時(shí)期，如果是按出廠日期算的話，56年之內(nèi)都是屬于葡萄酒的最佳飲用時(shí)期，所以也是能喝的。
不能喝。 大部分的紅酒都是葡萄酒，一旦過了保質(zhì)期，葡萄酒可能會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀，口感變酸，變得寡淡，不再適合飲用，喝了有可能還會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適、腹瀉。
過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲(chǔ)存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會(huì)非常糟糕，例如：味道會(huì)變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時(shí)間越長(zhǎng)越差，所以還是建議你放棄吧。 葡萄酒保質(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標(biāo)注10年或其他年限，沒有實(shí)際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個(gè)日期一個(gè)是裝瓶日期即出廠日期，一個(gè)是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年），要越久越好，但儲(chǔ)存要求較高，如：恒溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，否則很容易變質(zhì)。有些商場(chǎng)里擺放時(shí)間久的葡萄酒也容易變質(zhì)，在購(gòu)買時(shí)盡量買離出廠日期近的葡萄酒。一般的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年，但嚴(yán)格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時(shí)能達(dá)到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時(shí)間也較長(zhǎng)，但也不是存放時(shí)間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長(zhǎng)期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長(zhǎng)期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級(jí)佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開始走下坡路）。但大多數(shù)并非如此，對(duì)于廉價(jià)中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用。
葡萄酒變質(zhì)還能喝嗎，變質(zhì)葡萄酒的危害?
葡萄酒變質(zhì)的原因有可能是酒過度氧化或者是由于細(xì)菌感染引起的。變質(zhì)的葡萄酒會(huì)有明顯的酸味，只要湊近瓶子聞一下，就可以明顯地聞到酸味。而且變質(zhì)的葡萄酒，以及沒有了葡萄酒的口味，是不能拿來飲用的。 如果是由于細(xì)菌感染引起的變質(zhì)，如果飲用了之后，很有可能引起腸胃的不適。輕微的會(huì)導(dǎo)致拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)損傷到腸胃，引起其他的問題。 所以如果喝了變質(zhì)的葡萄酒，一旦發(fā)現(xiàn)身體有所不適，一定要立即到醫(yī)院接受檢查。
白酒和生姜能一起吃嗎?生姜泡白酒的功效與禁忌？
不能一起吃哦，生姜不能與白酒，紅酒同食，生姜的功效為驅(qū)寒解毒，多用來治療感冒，嘔吐，腹瀉等疾病，本身屬于溫性甚至熱性的食材，而酒類尤其是白酒功效也為驅(qū)寒，也屬溫?zé)幔瑑烧咴谝黄鸪苑浅Ｈ菀咨匣?，?yán)重的會(huì)生口瘡，犯痔瘡等等，因此，兩者盡量不要同食。
