為什么有的啤酒保質期是七天?
原漿啤酒，沒有任何添加劑，所以保質期只有7天。 啤酒經過發(fā)酵期之后，就可以直接罐裝，直接裝瓶就是原漿啤酒不用任何添加勾兌，或者稀釋，說白了就是罐里的原汁原味液，更沒有防腐劑 ，是純天然的啤酒原液。 因為是原液所以它的儲藏和運輸都要求很嚴格，酒液分裝島不銹鋼瓶子里，然后放冰箱冷藏，溫度再3-5°為宜，如果運輸從冰箱拿出放保溫箱，在這種冷藏，冷鏈的情況下，保質期只有7天。
啤酒的保質期是由啤酒的生產工藝決定的，有一些啤酒，它生產的就是短期內市食用的，所以它的保質期一般為七天
為什么有些啤酒保質期一年，有些啤酒保質期是半年?
造成保質期不同的主要原因就是殺菌方式的不同，有的啤酒采用的是傳統(tǒng)巴氏消毒法，這種殺菌方法比較嚴格，屬于高溫殺菌，極大程度的殺去啤酒中所含的微生物，保質期就相對長一些。 還有一種采用的是冷過濾的方式殺菌，這種殺菌物質在保留啤酒口感的同時，也保留了大量的酵母，所以時間就會短一些。
啤酒幾個月過期?
啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，罐裝的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。
啤酒有保質期限嗎?
有 一般情況下，普通的罐裝啤酒保質期為一年，而有的啤酒保質期則為一年半，鮮少有保質期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。
有的 啤酒的保質期具體取決于啤酒的種類。 一般工業(yè)拉格啤酒保質期為6-12個月，但像部分精釀啤酒一樣，保質期長達1-2年，過了保質期后可以喝一段時間。 罐裝啤酒基本上保質期很長，但是像生啤酒那樣低溫冷藏也只能保存一個月左右。 熟化啤酒只能保存50天左右。 啤酒的保質期因品牌和容器而異。
“有” 啤酒是有保質期的。優(yōu)質的聽裝啤酒保質期在一百二十天；生啤酒的低溫保質期為七天，純生啤酒在零度到八度之間可以保存二十天到三十天的時間，特熟的啤酒保質期在四個月左右，普通的啤酒保質期在兩三個月左右。
純生啤酒生產日期?
啤酒種類不同，保質期也不相同。啤酒的品牌不同，保質期也各不相同，有保質期是6個月、18個月、24個月的，并沒有統(tǒng)一的標準。 鮮啤酒保質期的保質期不長，鮮啤酒常溫下很難保存，只能冷藏最多保存1個月。啤酒罐裝或瓶裝的，不同的品牌保質時間不同，大都在6個月、12個月或者2年內。啤酒是屬于發(fā)酵的飲料，如果過期營養(yǎng)就會流失掉，口味新鮮純正度也會跟著下降。 瓶裝啤酒保質期相對來說，要比鮮啤酒要長許多，但鮮啤酒酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮細膩，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。在風味上來說，很多人更傾心于鮮啤酒。
打印日期：在啤酒瓶標簽背面打印生產日期, 這樣需要透過啤酒瓶或者撕下標簽才可分辨到, 有些啤酒是鋼針束打印日期的, 直接在標簽正面很容易辨認.在易拉罐上,是直接在罐底或罐頂打印出來的, 容易辨認. 切口形：在啤酒瓶標簽上部邊緣有一排1- 12 阿拉伯數字, 表示日期, 標簽下部邊緣有1 - 31 阿拉伯數字, 表示日期, 在這些數字上有切口處(或其他顏色跡)表示該月該日生產的。
怎么辨別啤酒的年份?
普通啤酒保質期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月；14度的啤酒保質期為3個月；10點5度的熟啤酒保質期為50天。 這么短的保質期你說怎么可能會有年份酒呢，除非當擺設。保質分兩種，一種是微生物保質，一般而言，只要是熟啤酒，微生物保質都是過關的，超出點時間也沒事。還有一種是口感保質，我們叫非生物穩(wěn)定性。啤酒如果放的時間長了，口感會變得很差。有時候不到保質期，口感就不成了。
啤酒保質期是多久?
啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，能保存1年左右，最長也不超過兩年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。一般玻璃瓶裝的啤酒保質期都是半年以內， 啤酒的運輸與儲存： 1、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。 2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。 3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存；低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。 4、啤酒應貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中；不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。
