各國紅酒的歷史和特色?各國最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?
我國內(nèi)比較出名的有兩種 張裕葡萄酒，長城干紅， 公司地處被中國農(nóng)學會命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。（我是懷來縣當?shù)氐模?這里日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長；其獨有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲存；干燥的氣候以及季風使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨厚的地理條件，使得河北沙城成為中國釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 （這里一年只刮兩次風，一次半年，哈哈） 在中國大眾知道的也就這兩種，我只知道我們當?shù)氐拈L城干紅……
1、 中國：白酒。尤其是茅臺酒。貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 2、 法國：葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認是第一的。 3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國家和地區(qū)不得使用。
格魯吉亞葡萄酒出名嗎?
格魯吉亞葡萄酒是很出名的，因為格魯吉亞是世界上第一個釀葡萄酒的地方，并且有500多種本地葡萄品種，傳統(tǒng)的陶罐制法也非常有趣。
挺有名的，格魯吉亞這個地方是生長葡萄得天獨厚的天然之選的地方，它坐落在黃金緯度34度地帶，是全世界公認的最佳葡萄酒釀酒佳地。 格魯吉亞第三大產(chǎn)業(yè)其實就是葡萄酒，并且它出產(chǎn)的葡萄酒銷往全世界，尤其蘇聯(lián)時期這里是供應(yīng)整個蘇聯(lián)的葡萄酒生產(chǎn)基地，每年可以生產(chǎn)兩千萬瓶葡萄酒。 而如今格魯吉亞吸引了全世界各地的葡萄酒廠前去設(shè)廠種植葡萄和釀酒，這里不僅有得天獨厚的氣候以及豐富的土壤元素，還有低廉的人工土地以及稅收，這些都造就了格魯吉亞紅酒，其釀造的獨特紅酒征服了全世界，尤其是陶罐葡萄享譽全球，其獨特的口感帶有豐富的香氣，讓全世界葡萄酒愛好者贊嘆不已，如今在中國也非常受歡迎，并且大賣。
格魯吉亞葡萄酒非常出名 作為世界上第一個葡萄酒生產(chǎn)國，格魯吉亞傳統(tǒng)的自然酒釀造遠早于近年全球流行的有機、生物動力和可持續(xù)發(fā)展葡萄酒的釀造。隨著該國開始在國際出口的蓬勃發(fā)展，包括對中國的強勁出口（2021年中國為格魯吉亞的第四大出口市場，出口量超550 萬瓶），格魯吉亞古老的環(huán)保釀酒方法正在吸引全球和中國的葡萄酒專業(yè)人士和消費者，近期該國在這方面的官方認證計劃和以自然酒為焦點的活動，突顯了這一點。
格魯吉亞葡萄酒非常有名，可以買點葡萄酒帶回來，還有就是格魯吉亞的伏特加（當?shù)厝私衏hacha）也是很不錯的，口感很好。
哪個國家的紅酒最有名?
法國的紅酒最有名。法國紅酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。1935年法國通過了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律,建立了一個原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng),并由一專門的監(jiān)督委員會來管理。 此后,法國便擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng),以及最嚴格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。法國法律將法國葡萄酒分為4級,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%,優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%,地區(qū)餐酒為15%,日常餐酒為38%。
法國最有名。法國可謂是紅酒“業(yè)界標桿”，無論從釀酒歷史、釀造技術(shù)還是葡萄酒出口量等方面來說，它都是那個最閃耀的明星。一談到法國葡萄酒，大家首先想到的都是些鼎鼎有名的大角色，比如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）等五大一級莊（First Growth），這些在葡萄酒界如雷貫耳的名字，幾乎是整個法國葡萄酒界的標桿。
20年前什么酒出名?
20年前，有幾種酒在市場上非常出名。首先是法國的香檳，如摩埃、克利克歐、多慕尼等，它們以其高質(zhì)量和獨特的氣泡口感而聞名。 此外，蘇格蘭威士忌也備受矚目，像格蘭菲迪、麥卡倫、拉菲羅等品牌享有盛譽。此外，意大利的葡萄酒也備受推崇，如巴羅洛、布魯內(nèi)羅等。 最后，日本的清酒也開始在國際市場上嶄露頭角，如東洋美人、久保田等。這些酒品在當時因其獨特的風味和高品質(zhì)而備受追捧。
82年拉菲為什么如此有名?
1、著名酒莊的加持：首先，世界上紅酒最出名的國家是法國，而法國最出名的是波爾多地區(qū)，拉菲酒莊就位于波爾多地區(qū)； 2、絕佳的氣候造就好紅酒：因為1982年是上個世紀紅酒釀造條件最好的其中一年，有賴于82年絕佳的氣候條件，造就了拉菲絕佳的紅酒品質(zhì)，讓拉菲擁有強于其他大多數(shù)紅酒的陳年能力，其極高的收藏價值深得紅酒收藏者的青睞，備受追捧； 3、酒評家的滿分點評：1995年、著名的酒評家羅伯特帕克為82年拉菲打了滿分的評價，讓它的名氣暴漲！ 4、影視作品的推波助瀾：真正讓82年拉菲變得出名的，影視炒作占了很大一部分原因！比如經(jīng)典香港電影《賭神》、《古惑仔》等電影里面，富豪們都是喝82年拉菲。 綜上所訴、導(dǎo)致82年的拉菲名氣暴漲！
因為世界上紅酒最出名的國家是法國，而法國最出名的是波爾多地區(qū)，拉菲酒莊就位于波爾多地區(qū)，是波爾多五大一級莊之一。拉菲酒莊在1354年創(chuàng)園，在十四世紀已相當有名氣，而且時至今日，拉菲還一直保持著世界頂級葡萄酒的聲譽。不僅如此，拉菲酒莊還擁有優(yōu)越的地理位置和自然環(huán)境，氣候土壤條件得天獨厚！這里日照特別充足，而底土為第三紀的白堊土，混有風化形成的砂礫質(zhì)土壤條件為葡萄的種植提供了優(yōu)越的排水性能，能夠培育出優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。
因為82年那一年，氣候、降雨量、日照時間、溫差等都達到了絕佳的條件，使得那年的葡萄品質(zhì)成熟度非常高，從而釀出了頂級的酒，羅伯特帕克甚至對82年拉菲給出了滿分100分的酒評。帕克在葡萄酒界的地位，相當于股票界的股神巴菲特。
