15度酒有多高?
15度的酒表示每100毫升的酒中乙醇含量為15毫升。 酒的度數(shù)是酒溫為20度的情況下乙醇和體積的百分比,因?yàn)榫凭繒?huì)隨溫度改變。啤酒的度數(shù)一般都在12度以下,葡萄酒的度數(shù)在8-15度之間,白酒在28-68度之間,其中最常見的就是52度。 15度的酒是紅酒中乙醇的含量百分比，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，紅酒的度數(shù)與釀酒葡萄的含糖量有關(guān)，含糖量越多，酒精度數(shù)越高。這是因?yàn)榧t酒中的酒精是由葡萄里面的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái)的。 它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16。2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16。 2度，酵母就停止活動(dòng)了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。 因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。
15度的不算高，酒精度數(shù)需要達(dá)到70%以上才能起火，一般喝的白酒度數(shù)都在50度左右，不過(guò)市面上賣的酒相對(duì)來(lái)說(shuō)，度數(shù)比較低，都是15到20左右。
紅酒最高度數(shù)是多少?
如果是常見的平靜法釀制的紅葡萄酒的話，最高理論上是15.6度，超過(guò)這個(gè)度數(shù)，酒精就能殺死酵母了，酒就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵了，所以市面上常見的酒一般都是15度以下，有極少極少的可以達(dá)到16度。 如果是指整個(gè)廣義葡萄酒的話，蒸餾型葡萄酒基酒可以接近80度，一般勾兌以后是40度，也就是我們常說(shuō)的白蘭地。 也有一些平靜法釀造，加勾兌的葡萄酒，如雪莉酒波特酒，可以達(dá)到20度左右。
葡萄酒的最高度數(shù)是16.2度，因?yàn)榧t酒是使用葡萄發(fā)酵而成，當(dāng)酒精度數(shù)達(dá)到16.2度的時(shí)候，酵母就會(huì)停止發(fā)酵，因此紅酒的最高度數(shù)只能達(dá)到16.2度。而有一些加強(qiáng)葡萄酒，在發(fā)酵過(guò)程中加入蒸餾酒精，度數(shù)可以高達(dá)22度。 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。
紅酒最高多少度？根據(jù)國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒的酒精度應(yīng)該控制在7-16度之間。 首先，紅酒可以分為四種類型：干型、半干型、半甜型和甜型。干紅和半干紅的酒精精度一般為10°- 12°，半甜型和甜型紅酒的酒精精度為12°- 15°，甜紅酒的酒精度最高可達(dá)18°。
一瓶紅酒等于多少白酒?
一瓶紅酒，一般來(lái)說(shuō)等于1/3瓶白酒，紅酒的度數(shù)在十五六度，白酒的度數(shù)一般在50度上下，按照這種推算的話，就一瓶紅酒相當(dāng)于1/3瓶白酒
600毫升紅酒相當(dāng)于多少白酒?
2~3兩白酒。以13度紅酒計(jì)算，每瓶紅酒中含有純酒精約98克。通常市面上常見的白酒分為：低度（38%vol）、中度（46%vol）和高度（52%vol）。現(xiàn)在以中度白酒計(jì)算，1瓶（500毫升）白酒中含有純酒精約230克。以純酒精含量來(lái)看，400ml紅酒≈2~3兩白酒（中度）。
半斤白酒加一瓶紅酒酒量如何?
半斤白酒加一瓶紅酒酒量差不多一斤左右白酒的量，絕對(duì)算得上好酒量的了。 一整瓶的紅酒相當(dāng)于喝了6瓶啤酒，也相當(dāng)于喝了半斤的白酒，那么一瓶紅酒和半斤白酒加起來(lái)就是一斤白酒了。 另外白酒容易醉也是有道理的，畢竟酒精濃度那么高，它也是最醉人的酒之一，喝的時(shí)候沒最多是感覺辛辣，但是上頭的時(shí)候，就知道什么叫天旋地轉(zhuǎn)了，酒量不佳的人最好是不要喝白酒，可能撐不過(guò)三杯就倒了。
600ml紅酒大約是多少白酒?
大約是一斤白酒，白酒是中國(guó)特有蒸餾酒，由糧食為原料制成酒醅或發(fā)酵后再經(jīng)蒸餾得到的，通常度數(shù)在38-53%，容量一般為500ml，我們折中取46%的白酒來(lái)進(jìn)行計(jì)算，每瓶白酒含有純酒精約230克。酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)自然發(fā)酵得到的果酒，通常酒精度在12-14%，但容量一般較多為750ml，我們折中取13%的紅酒來(lái)進(jìn)行計(jì)算，每瓶紅酒含有純酒精約98克。
