紅酒開瓶器怎么開啤酒瓶?
常見的紅酒開瓶器種類有：海馬刀開瓶器、蝴蝶開瓶器和酒刀等。下面我們來了解一下他們的使用方法。 海馬刀開瓶器 1、打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸臺邊沿旋轉(zhuǎn)切割，力求切口平滑圓整; 2、打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉(zhuǎn)半下，然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。 3、用海馬刀頭蹄位上一節(jié)，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位;再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。
紅酒開瓶器正確使用方法?
步驟1 先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的膠冒。 步驟2 切開膠冒以后，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞較中心的位置！不要擔心傾斜鉆入過一會酒刀會是歪的，它會在你旋轉(zhuǎn)的時候變正。從木塞較中心的位置鉆入不容易弄碎軟木塞。而且在你拔起木賽的時候比較省力。 步驟3 旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時的酒刀會很正。 步驟4 螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時候用海馬刀的前列級卡住瓶口，一個手固定前列級，另一個手抬起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。 步驟5 用海馬刀的前列級橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷 步驟6 前列級撬起木塞以后，用第二級繼續(xù)撬起下半部分。 步驟7 完全開啟的木塞，輕輕將它旋轉(zhuǎn)下來吧。
開紅酒神器使用方法?
步驟/方式一 先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的膠冒。 步驟/方式二 切開膠冒以后，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞較中心的位置！不要擔心傾斜鉆入過一會酒刀會是歪的，它會在你旋轉(zhuǎn)的時候變正。從木塞較中心的位置鉆入不容易弄碎軟木塞。而且在你拔起木賽的時候比較省力。 步驟/方式三 旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時的酒刀會很正。 步驟/方式四 螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時候用海馬刀的前列級卡住瓶口，一個手固定前列級，另一個手抬起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。 步驟/方式五 用海馬刀的前列級橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷 步驟/方式六 前列級撬起木塞以后，用第二級繼續(xù)撬起下半部分。 步驟/方式七 完全開啟的木塞，輕輕將它旋轉(zhuǎn)下來吧。
怎么用海馬刀開紅酒，求圖解?
海馬開瓶器分四個部位，小刀，螺旋桿，兩個桿干。1、在最外面有一個小刀，打開后用它割去瓶蓋，瓶蓋是沿著瓶塞口下面的一圈，專業(yè)的侍酒師兩刀就能花開瓶冒。2、然后是把中間的螺旋桿和旁邊的兩個桿干打開，螺旋桿對準橡木塞的中心，向橡木塞的中間旋轉(zhuǎn)下去，要留下最后一道圈，不然會戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里會影響口感。3、利用桿干原理，旋轉(zhuǎn)到最后一圈時，用開瓶器的其中有兩個間隔的桿干的第一隔對準瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一個桿干，用向上的力，打開第一個間隔，大概是木塞的二分之一，然后用酒道桿干的第二隔，開到最后木塞還差一點離開瓶口。4、用手輕輕的把橡木塞輕搖下來，再把橡木塞從螺旋桿上旋轉(zhuǎn)取下來，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果沒有可以判斷這款酒從外觀上來講沒什么問題。這就是一個完整的侍酒師開酒過程。
海馬刀怎么開啤酒?
、先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會讓沉淀漂起。 處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。 有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
1、用海馬刀上的小刀割開瓶蓋的錫箔紙。 2、用瓶塞鉆與瓶塞中心對齊，盡可能將瓶塞鉆推入瓶塞。 3、然后傾斜把手，這樣就可以把杠桿的末端放在酒瓶的邊緣。杠桿上的凹槽應(yīng)該可以放在瓶子的唇邊，還要防止它滑動。 4、最后用手牢牢地握住酒瓶的頸部，抬起手柄將軟木塞拔出。
紅酒工具使用方法?
從左到右依次是開瓶器（海馬刀）、割帽器、倒酒器、止滴環(huán)和酒塞。 海馬刀是屬于侍酒師專用的開瓶器，把酒的鋁帽割開以后用螺旋刀插進木塞，然后利用杠桿原理將木塞撬出。 割帽器是用在割開套在瓶帽外面的鋁封的。 倒酒器就是把他放到打開的紅酒瓶口，這樣倒酒的時候不會撒的到處都是。 止滴環(huán)是套在瓶口的，里面的海綿可以吸收倒酒時殘留在瓶口的葡萄酒滴，以免酒滴順瓶留下弄臟酒標或桌布。 瓶塞是酒喝不完的時候，代替木塞把酒密封好，可以隔天再喝，所以中間是個橡膠圈，就是為了更好的密封。 不過如果用了倒酒器的話，就沒有必要再加止滴環(huán)了，兩個工具的用處類似，都是防止倒酒的時候漏出用的。
