干紅瓶蓋鼓了會(huì)不會(huì)影響品質(zhì)?
影響品質(zhì)，不能喝。 如果紅酒沒有打開，蓋子卻有些鼓了，可能里面的紅酒已經(jīng)變質(zhì)有味了，有可能是在灌裝過程有酵母的接觸，大多是由于生產(chǎn)過程環(huán)境中的酵母存在、管道中的酵母存在、瓶子上的酵母存在等，都有可能會(huì)感染紅酒，在裝瓶后會(huì)慢慢因酵母的作用產(chǎn)氣，這也是同一批紅酒同樣的生產(chǎn)過程為什么會(huì)有幾瓶壞掉的原因。
罐裝氧氣保質(zhì)期?
氧氣瓶里的氧氣沒有保質(zhì)期。 通常只要氧氣鋼瓶的瓶閥密閉嚴(yán)謹(jǐn)，而且安全片處密封不漏氣、不跑壓，始終保持穩(wěn)定的公稱工作壓力，則隨時(shí)都可以使用。氧氣不存在保質(zhì)期一說，因?yàn)檠鯕馐且詥我环肿有问酱嬖诘臍怏w，就不存在變質(zhì)過期的性能。
如何分辨紅酒是否原裝進(jìn)口和國內(nèi)灌裝?
1.首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。 2/7 2.其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因?yàn)榧t酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。 3/7 3.注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。 4/7
葡萄酒保質(zhì)期從采摘還是灌裝?
葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，葡萄酒一般講究的適飲期 “葡萄酒保質(zhì)期”這個(gè)概念別具中國特色，因?yàn)橛捎谥袊藢ζ咸丫平佑|并不多，因此會(huì)由此及彼地從牛奶保質(zhì)期想到葡萄酒保質(zhì)期。 在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時(shí)間才會(huì)到達(dá)最佳飲用期，之后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。所以，我們最好在一瓶葡萄酒達(dá)到最佳飲用期時(shí)將其喝掉，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)?，保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶葡萄酒后，你的健康不會(huì)有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。
葡萄酒保質(zhì)期應(yīng)該從葡萄酒成品灌裝期祘起，采摘期是葡萄還是水果，不是酒，要經(jīng)過很多工序發(fā)酵而成，所以保質(zhì)期應(yīng)該從成品祘起
07年灌裝的紅酒10年保質(zhì)期現(xiàn)在能喝嗎?
一般是可以的。保質(zhì)期指的是最佳食用日期，過期了，也不代表變質(zhì)不能食用，但最好在保質(zhì)期內(nèi)食用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，在保質(zhì)期內(nèi)，也可能變質(zhì)。
2012年罐裝的干紅能喝嗎?
2012年罐裝的紅葡萄酒能喝。紅葡萄酒是葡萄酒的一種，成分簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，具有美容養(yǎng)顏、開胃消食、減肥瘦身的功效。 紅葡萄酒中的單寧、類黃酮等多酚物質(zhì)，這些成分具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等問題，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
2012年罐裝的干紅能不能喝？要看它的保質(zhì)期，因?yàn)槲覀兒芏嗍澄铮ň?，能不能喝都是要根?jù)保質(zhì)期來決定的？ 因?yàn)槿绻窃诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)，我們就能喝，如果是已經(jīng)超過保質(zhì)期了，那么你就不要喝了，這種東西喝了之后對身體是沒有好處的，所以建議不要和過期的東西
酒會(huì)不會(huì)過期?
酒當(dāng)然會(huì)過期。 我們印象中好像白酒、紅酒年份越久越好，其實(shí)，紅酒有很嚴(yán)格的貯藏條件，藏得好的紅酒，才有年份越久越好的價(jià)值，否則照樣過期給你看。 白酒也是同樣的道理。古時(shí)候條件有限，用泥缸或陶罐裝白酒，需要常年蘊(yùn)藏時(shí)，都會(huì)蓋上密封性、防水性好的油紙，外面再加泥封。為什么這么麻煩？除了防止酒香逸散（哈哈，是防止酒精揮發(fā)）外，主要是要隔絕空氣，防止變質(zhì)?，F(xiàn)在技術(shù)條件好了，但能夠藏得久的白酒，無一例外都是酒瓶特殊設(shè)計(jì)、密封性非常好的白酒。像啤酒瓶那樣密封的白酒，一般也就兩三年，再久這酒就不能喝了。
酒是不會(huì)過期，是跟白酒的釀造方式有關(guān)。白酒是利用糧食發(fā)酵最后蒸餾出的一種物質(zhì)，制作過程中已經(jīng)高度殺菌，在罐裝的時(shí)候是利用快速灌入并且迅速封口的方式進(jìn)行操作，這樣密封效果會(huì)非常好，白酒的材質(zhì)加上酒瓶的密封效果，就決定了酒是不會(huì)過期的
酒分很多種，葡萄酒，黃酒、啤酒都是有保質(zhì)期的，白酒一般沒有保質(zhì)期。 酒會(huì)過期，但是目前國家只要求10度及以下來酒精含量的標(biāo)注保質(zhì)期。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好。因?yàn)榫凭且讚]發(fā)物質(zhì)，同時(shí)還要參與酯化反應(yīng)，所以酒里面的酯類物質(zhì)多了，感覺就是更香了，酒精少了，水分多了，所以喝起來就寡淡無味了。而且酒是釀造出來的，如果是沒有進(jìn)行無菌處理的話，很容易發(fā)生變質(zhì)，最終，釀酒就變成了釀
