青島白啤和燕京白啤的區(qū)別?
在國內白啤市場，基本被兩款白啤牢牢霸占，一款是曾經的王者——燕京啤酒旗下的原漿白?。灰豢钍乔鄭u旗下的全麥白啤。 ? 國產白啤兩大產品 我們暫且不提二者的母公司之前都有什么輝煌，現(xiàn)在又有什么低迷，對于這兩款酒，整體來講，都是不錯的啤酒，對于經常喝啤酒的人來說，都是口感上的提升，不過二者在一定程度上還是有較大區(qū)別。
在日常啤酒市場中，我們經常喝的有兩種，黃啤和白啤。其他諸如黑啤之類的在市場上比較少見。經過多年發(fā)展，日常飯桌上，由最初黃啤霸占的情況，白啤需求逐漸多了起來，更多的人喝過白啤之后，對比國內啤水，會覺得白啤無論在口感，還是視覺上，都甩了黃啤幾條街。 在國內白啤市場，基本被兩款白啤牢牢霸占，一款是曾經的王者——燕京啤酒旗下的原漿白??；一款是青島旗下的全麥白啤。
啤酒的理化指標是什么?
啤酒的質量指標包括感官指標、理化指標、衛(wèi)生標準和保質期。其中，理化指標是指物理和化學指標，是可以用各種儀器或手段測試的指標，如酒精度、總酸度等；感官指標評價啤酒的外觀、氣味及口感。 在感官指標中，啤酒口味的品評是最為復雜，影響啤酒口味的主要因素是啤酒中風味物質的成分與含量，因此探索風味物質與啤酒口味的關系一直是世界啤酒行業(yè)研究的一個方向。 美國HACH 公司最新推出的使用分光光度計檢測啤酒中的各類重要參數(shù)，集實用性、方便性與準確性于一體，將為啤酒企業(yè)的質量控制工作提供有力工具。
啤酒泡泡多好還是泡泡少好?
啤酒沫多好。 豐富細膩的泡沫，是好啤酒的指標之一。泡沫的主要成分是蛋白質的分解產物，在啤酒品評里，泡沫豐富細膩程度被當成好啤酒的標志之一。橙皮小麥因為添加了大量蛋白含量高的小麥，所以極易產生豐富的泡沫。
泡泡多了好。喝啤酒最好多喝啤酒的泡沫，里邊富含氧氣，能提高人的身心健康，啤酒泡沫的多與少，也在一定程度上取決于啤酒的鮮活程度，只有啤酒的麥芽濃度高，啤酒新鮮，才會倒出好多泡泡來。
啤酒用什么容器裝最好?
好或者不好看你從哪個角度評價 運輸和保存角度：罐裝較好，輕便，保質期長，不必考慮光照氧化，不易破損較為安全，很多夜店選擇易拉罐也是考慮萬一客人鬧事，啤酒容器不會成為兇器 外觀和品評角度：易拉罐內壁是有涂層的，專業(yè)的品酒師能會嘗出涂層的味道，影響飲酒體驗，瓶裝酒中不乏異形瓶，外觀比較好看，瓶子留著插個花做個手工藝品也不錯，易拉罐么反正就那樣，最多就是圖案花哨點
