1. 介紹拉圖葡萄品種
拉圖葡萄是一種紅葡萄品種,主要生長于法國波爾多地區(qū)。與其他紅葡萄品種相比,拉圖葡萄的果實(shí)較小,皮較厚,富含顏色和單寧。由于其豐富的香氣和風(fēng)味,在世界各地都備受追捧,成為高檔紅酒的主要品種之一。拉圖葡萄有兩個(gè)重要種類——拉圖拉特和拉圖納德,其中后者是浪漫葡萄系列的代表品種。
2. 談?wù)劺瓐D納德葡萄的故事
拉圖納德葡萄最初是在法國西南部的一個(gè)小村莊中發(fā)現(xiàn)的,地理位置十分偏遠(yuǎn),而且這種葡萄的種植地域也非常狹窄,有些人甚至認(rèn)為它已經(jīng)滅絕了。然而在1960年代,在村莊中的一片荒地上重新發(fā)現(xiàn)了這種葡萄,并逐漸被引入到全球范圍的酒莊中進(jìn)行種植。由于其稀有性和獨(dú)特性,很多人給它起了一個(gè)浪漫的名字——浪漫葡萄。
3. 拉圖納德葡萄的特點(diǎn)
與其他葡萄品種不同的是,拉圖納德葡萄有著極為豐富的香氣和多樣的風(fēng)味,這得益于它單寧豐富,紅色花青素和芳香物質(zhì)存在量極高。在制作紅酒時(shí),加入少量的拉圖納德葡萄就可以為酒品增添豐富的香氣和風(fēng)味,令酒品更加圓潤飽滿。此外,拉圖納德葡萄的果實(shí)通常呈深紫色,飽滿且富有光澤,在視覺上也更能引起人們的注意。
4. 推薦幾款好喝的拉圖納德紅酒
如果你想品嘗拉圖納德葡萄制成的紅酒,以下幾款值得推薦:
保尊陽光拉圖納德紅酒:這款紅酒來自法國波爾多地區(qū),口感飽滿圓潤,能夠細(xì)膩地表現(xiàn)出拉圖納德葡萄的香氣和風(fēng)味。
隆河谷拉圖納德紅酒:這款紅酒產(chǎn)自法國隆河谷地區(qū),色澤深沉、口感綿長,尤其適合搭配烤肉等較重口味的食物。
西奈克拉圖納德紅酒:這款來自加州的紅酒深受中國消費(fèi)者的喜愛,融合了當(dāng)?shù)貧夂蚝臀幕?,口感具有極高的細(xì)膩度和平衡感。
總之,拉圖納德葡萄作為浪漫葡萄系列的代表品種,在紅酒世界中擁有獨(dú)特的地位。不同于大眾口味的赤霞珠和黑皮諾等品種,拉圖納德紅酒的多樣性和豐富性每年都吸引著大批紅酒愛好者前來探索。