1. 一年的茅臺酒:清香爽口,適合初品
茅臺酒一年齡的酒體較為清淡,口感清香,給人以較為清新的感覺。第一口入口,酒體滑爽清新,沒有濃郁的酒香和酒味。這種酒適合初品,飯前或者飯中飲用,有助于提神醒腦。
2. 三年的茅臺酒:酒香初成,口感微甜
三年的茅臺酒,酒香初成,口感依然清新,但已經(jīng)有了一些微妙的變化。第一口入口后會感受到微妙的甜味,這是因為酒體中的甜度開始慢慢浮現(xiàn)。酒體依然柔滑且具有一定的酒香,在空杯中可以品味到淡淡的花香。這種酒適合邊品邊聊,和朋友們喝上一杯,增強社交氛圍。
3. 五年的茅臺酒:酒香濃郁,口感綿長
五年的茅臺酒,酒香已經(jīng)開始變得濃郁起來,一口下去可以感受到酒體內(nèi)蘊含的多種復(fù)雜香氣,如烤香、蜜糖香等等。此時的茅臺酒,口感更加綿長,入口后余香持續(xù)不斷,讓人回味無窮。這種酒可以作為禮品贈送給熟悉的朋友,或者是在特殊場合品味。
4. 十年的茅臺酒:酒香濃郁,口感濃烈
十年的茅臺酒,酒香愈見濃郁,入口后有強烈的酒味和酒香,口感較為濃烈。此時酒體內(nèi)部的微生物發(fā)酵已經(jīng)接近極限,茅臺酒也逐漸成熟。這種酒需要慢慢品味,一口一口地品嘗其中的細節(jié),在口中留下深刻的回憶。這種酒適合品鑒會、收藏等場合,是茅臺酒的最高境界。