大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬里！3月1日，以“同風(fēng)起”為主題的2025遠(yuǎn)明全國經(jīng)營者大會在鄭州召開，來自全國各地的遠(yuǎn)明合伙人齊聚一堂，共話發(fā)展，共謀未來。遠(yuǎn)明酒
賽事全面升級，27位國際權(quán)威評審齊聚澳門，一連六日精彩葡萄酒活動共鑒中國佳釀巔峰之作 由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌"Wynn
開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時
秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創(chuàng)立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見上圖）曾因創(chuàng)立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運作家族關(guān)停酒廠——羽生（Hanyu）的庫存老酒，而一炮而紅，后又憑借自家秩父酒廠出產(chǎn)的高品質(zhì)威士忌而蜚聲國際。
秩父泥煤（Chichibu the Peated）是秩父于2012年推出的一個泥煤風(fēng)味威士忌系列。此系列此前曾于2012、2013、2015、2016和2018年各推出過一款酒，并且這幾款酒在知名威士忌門戶網(wǎng)站W(wǎng)hiskybase上的評分均在85分以上，算得上是一個備受好評的威士忌系列了。
余市（NIKKA YOICHI）日本洋酒 一甲單一麥芽威士忌 秩父The Peated 700ml
Nose:海鹽，青草，海風(fēng)，黃油餅干，稍許泥煤，酒精的沖勁挺濃Body: 非常飽滿，濃郁，蠟質(zhì)感中上的黃油似口感，棒極了Palate: 黃油似口感配上非常重的酸甜味，很有意思。甘蔗，薄荷糖，石榴，柚子，綠香蕉，酸梅同時還有很強(qiáng)的咸味，Brine,鹽漬檸檬，稍許泥煤, 碘酒,稍許煙熏加水后:更加小清新的味道鋪面而來，酸梅，蔓越莓，話梅,極甜的礦泉水，花Finish:長，甘草，白色戀人巧克力餅干，稍許麻感，很淡雅的蜂蜜
