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開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時
泰斯卡30年單一純麥威士忌
酒精度：45.8%
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)
隨著酒齡增長變得更為柔和的一款威士忌。溫和、通常帶點柑橘的水果芬芳，接著氣味很快的轉(zhuǎn)變成茂密海藻群伴隨著燒焦的樹枝味，如同熏干麥芽時即將燒盡的火，麥芽隔著地板露出紅色的微弱火光，木炭混合泥煤余燼的氣味。輕柔略帶點蠟的口感，也有點奶油的感覺，像是奶油軟糖一般。
泰斯卡的所有特征在這款典雅的泰斯卡30年中得到了恰到好處的體現(xiàn)，怡人的甘甜和咸咸的海藻氣息相得益彰，海洋般的余味經(jīng)久不散，還帶來一絲胡椒風味。搭配火腿肉和黑面包味道更佳。
品飲記錄
色澤：金黃色，伴隨著細小的酒珠。
香氣：煙熏味直接撲鼻而來，干澀且?guī)c奶油香氣的木桶味。
口感：輕柔的杏仁牛奶味，有果核的甜美水果氣息顯現(xiàn)，最后加入了一點咸味，還有一點泥煤沼澤地或是海藻的味道。
余韻：有著如同徘徊在海上迎面而來咸咸的海藻味，白胡椒的刺激感讓舌頭發(fā)麻，悠長且緩慢的溫暖余韻，明確的展現(xiàn)了泰斯卡擁有的胡椒，辣椒的特色。
