—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
日本三得利白州酒廠建于1973年，深藏于甲斐駒山森林中，珍貴的森林和雪山融水為其帶來了罕見的柔和口感，造就了白州獨(dú)特的“綠色清新威士忌”的氣質(zhì)。
口感：
新鮮的青草、青蘋果、蜜瓜、黃瓜、薄荷等清香，還帶有淡淡的泥煤味。入口順滑，能感受到輕微的煙熏味和一縷白胡椒味，奶油和水果的香甜感在口腔里慢慢蔓延開來，果酸味輕快爽口，尾韻干爽柔順，帶有檸檬的清雅和淡雅的煙熏泥煤味，還有一絲回甜。
白州1973是在2014年上市的，取代白州10年的無年份酒款，是白州威士忌入門款。
品牌故事：
在1973年，三得利的第二座蒸餾廠——白州蒸餾廠誕生了。白州蒸餾廠位于甲斐駒岳山腳、海拔約700米的白州，是世界上絕無僅有的建造在高原森林
之中的蒸餾廠。白州氣候涼爽多濕、空氣清新，擁有被評(píng)為日本“名水百選”之一的尾白川，尾白川被南阿爾卑斯山脈層層花崗巖過濾后的清澈泉水，是最適合威士忌釀造的軟水。
調(diào)酒師們的不懈追求，對(duì)于發(fā)酵的精益求精，對(duì)于蒸餾的精益求精。注入酒桶中的原酒，經(jīng)過長(zhǎng)年累月不斷地呼吸著森林中濕潤(rùn)的空氣，形成了白州獨(dú)有的口感和香氣。1994年，白州單一麥芽威士忌上市了，這是調(diào)配師從近數(shù)十萬桶麥芽原酒中嚴(yán)格挑選后融和而成的，有著柔和的煙熏味和清爽的口感。
