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開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時
麥卡倫12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
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麥卡倫12年雪莉桶威士忌是蘇格蘭高地的單一純麥威士忌，被全球無數(shù)骨灰級的威士忌迷們追求著。上乘的小麥，純凈的飲水，冷冽濕潤的氣候造就了這款獲獎無數(shù)，性價比極高的單麥威士忌，并享有“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的尊稱，主要熟成于精心挑選的Jerez（赫雷斯）雪莉橡木桶，喜歡威士忌的朋友絕對不能錯過這款威士忌的代表之作。
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
市價：980
精選原料
麥卡倫12年精選“黃金承諾”大麥為原料，并采用西班牙特制的雪莉橡木桶，經(jīng)過12年陳釀，成就麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌卓越的品質(zhì)。麥卡倫經(jīng)過古法蒸餾，只取二次蒸餾后16%最精華的酒心。堅持使用最高等級的雪莉橡木桶，不使用任何人工添加物，不僅保存天然色澤和味道，還增加了濃郁的果香味。
品鑒記錄
色澤：深金色
香氛：獨特香草氣息中，帶著淡淡的嫩姜，干果，雪莉酒盒熏木香氣。
口感：出奇的滑順，帶有濃郁的干果和雪莉酒味，同時與熏木及辛香料融合地恰到好處。
回韻：持久的香甜太妃糖與干果甜味，帶著淡淡的熏木味及辛香。
品牌介紹
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀(jì)末開始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標(biāo)，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，以及用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法，為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
來自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕佳的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝,保留90英畝農(nóng)地種植自己的Minstrel大麥,偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地,夏日這里是非常著名的垂釣圣地。
