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開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動(dòng)2025年。交流之后，紛紛聊起一個(gè)話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時(shí)
格蘭納里奇GlenAllachie單一麥芽蘇格蘭威士忌洋酒9年黑麥單一麥芽威士忌700mL
度數(shù)：48%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)的真實(shí)傳奇--來自斯佩賽Aberlour的格蘭納里奇「GlenAllachie」蒸餾廠?！窯lenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「TheValleyoftheRocks」(巖石之谷)，其水源來自BenRinnes純凈無污染的河水，滋潤了格蘭納里奇肥沃而石質(zhì)的河谷。
2017年7月被人稱「威士忌創(chuàng)業(yè)之神」的BillyWalker買下，坐落于BenRinnes的山腳下，擁有絕佳的景色，亦提供給威士忌絕佳的陳釀環(huán)境。成立于1967年，是斯佩賽地區(qū)最年輕的蒸餾廠之一，但格蘭納里奇「GlenAllachie」卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存，使其成為最有潛力的單一麥芽威士忌品牌之一。威士忌釀造獨(dú)家采用120小時(shí)以上的長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，創(chuàng)造出無與倫比的豐富細(xì)致口感。
品飲
香氣：活潑的果園水果香氣，搭配燉杏、李子和油桃及烤杏仁和椰子、檸檬芝士蛋糕和冰淇淋蛋卷。
口感：檸檬糖果、太妃芝士蛋糕、櫻桃唇糖果和香蕉泡沫，少許白胡椒、澳洲堅(jiān)果和鋸末。
余韻：保持清淡，帶有甜檸檬、淡蜂蜜和非常溫和的橡木味。
品牌
格蘭納里奇酒廠由威廉.德爾梅.埃文斯設(shè)計(jì)，麥克金利.麥克弗森建造，這是他們合作打造的第四家酒廠。酒廠利用重力輸液體系統(tǒng)，節(jié)約了無數(shù)能量，生產(chǎn)效率倍增。從70年代起，格蘭納里奇就儲(chǔ)存了大量原酒，并且一直默默的為調(diào)和威士忌提供基酒。2013年創(chuàng)業(yè)之神Billy收購了格蘭納里奇，對(duì)酒廠做了一系列改革。2018年，格蘭納里奇以全新的面貌和產(chǎn)品面向市場(chǎng)，展現(xiàn)出了巨星的潛力。
