—— 4月亞太總決賽即將開(kāi)啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
【2020年8月，上?！坎Π讔u單一麥芽蘇格蘭威士忌正式發(fā)布了第二款以中國(guó)神話(huà)中傳奇守護(hù)者為靈感的獨(dú)家限量版威士忌——波摩37年單一麥芽蘇格蘭威士忌2020鳳凰限量版。鳳凰是美德與優(yōu)雅的象征，在中國(guó)傳說(shuō)中，這種極為罕見(jiàn)的神鳥(niǎo)能給有幸一睹其真容的人們帶來(lái)祥瑞與和諧。
延續(xù)波摩在打造亞洲市場(chǎng)專(zhuān)屬威士忌方面引以為豪的豐富經(jīng)驗(yàn)，此次發(fā)布的新品在今年的上海WHISKY L! 上首次亮相。作為僅在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)售的產(chǎn)品，這款威士忌瓶身飾有中文書(shū)法書(shū)寫(xiě)的“波摩”二字及栩栩如生的鳳凰形象，同時(shí)也借中國(guó)遠(yuǎn)古的鳳凰傳說(shuō)，向品牌的淵源與傳承致敬。
這款擁有37年酒齡的波摩單一麥芽威士忌限量888瓶，珍貴稀有。作為精雕細(xì)琢的威士忌珍品，波摩37年單一麥芽蘇格蘭威士忌2020鳳凰限量版處處展現(xiàn)著波摩對(duì)細(xì)節(jié)的注重：從優(yōu)質(zhì)上乘的陳年木桶，到瓶身與酒盒上嘆為觀止的巧妙裝飾，所有細(xì)節(jié)和諧共生，共同道出這支專(zhuān)屬限量版威士忌的非凡故事。
這款威士忌在艾迪麥卡弗與現(xiàn)任酒廠經(jīng)理大衛(wèi)特納親手甄選的二次填充雪莉桶中陳年三十余載，而后再轉(zhuǎn)入首次填充的雪莉桶中陳年三年收尾。在此期間，大衛(wèi)與他的團(tuán)隊(duì)定期從酒桶中取樣品鑒，以確保波摩經(jīng)典的水果及煙熏風(fēng)味不會(huì)被橡木桶的濃郁香氣“喧賓奪主“。最終造就的這款馥郁優(yōu)雅的單一麥芽威士忌杰作，每一滴、每一口，都將波摩傳承240余年的精湛技藝和極致匠心展現(xiàn)得淋漓盡致。
以52.1%的原桶酒精度裝瓶，這支專(zhuān)屬限量版威士忌完美詮釋了波摩標(biāo)志性的濃情水果和煙熏風(fēng)味。陳年了37年的酒液呈天然的焦棕茶色，帶有香木、熱帶水果、太妃糖蘋(píng)果與舊皮革交織而成的和諧香氣;整體口感細(xì)致平衡，帶有干果、葡萄干、烤咖啡豆、黑巧克力、花香，以及微妙的波摩標(biāo)志性艾雷島煙熏味;回味則帶有花香和胡椒味，并逐漸演變?yōu)榧?xì)膩的艾雷島煙熏味與綿延碘味。
