—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
波摩酒窖系列一共包含四款威士忌，旨在探索波摩酒廠四個(gè)酒窖成熟后的四種不同風(fēng)格，此款為限量版，在波本桶中熟成，與名字一樣，此款的前調(diào)有著大西洋海鹽風(fēng)味，同時(shí)展示了經(jīng)典的煙熏和水果特性。
度數(shù)：51.5%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
傳奇酒窖
波摩標(biāo)志性的海鹽味來源于波摩酒廠擁有的世界上古老的蘇格蘭酒窖——傳奇一號(hào)酒窖（The Legendary Number 1 Vaults）。這個(gè)全世界唯一一個(gè)位于海平面以下的酒窖，其低于海平面的地勢(shì)，讓酒窖擁有了恒定的低溫潮濕環(huán)境；兩個(gè)半世紀(jì)在酒窖中揮發(fā)的原酒，孕育了酒窖中的微氣候；大西洋的海浪經(jīng)久不息地拍打著堅(jiān)實(shí)的墻壁，賦予了酒窖咸濕的空氣。隨著四季的更迭，橡木桶不斷吸收著酒液，并蒸發(fā)一小部分到空氣中。每一次的一呼一吸，將海的味道融入到酒液里，帶來了更多的層次和復(fù)雜的香味。
品鑒記錄顏色：淡金色。香味：有些泥炭濃煙，海洋氣息，香草，蜂蜜和紅糖，然后是一些果味（蘋果，梨）?？诟校洪_始是成熟的蘋果，略帶苦味的可可，牛奶咖啡和巧克力完成，其次是非常溫和的泥炭煙霧，鹽，蜂蜜和香草，然后獲得一些植物。尾韻：中等長(zhǎng)度，有些橡木，可可，焦糖和干泥炭煙霧的回味。獲獎(jiǎng)記錄波摩傳奇一號(hào)酒窖不僅為波摩提供了舉世無二的陳年佳釀環(huán)境，更為波摩帶來了深藏不露的內(nèi)涵，吸引了包括英國(guó)皇室在內(nèi)的威士忌愛好者們的喜愛：1996至1998年，波摩連續(xù)三年獲得英國(guó)女王頒發(fā)的“英國(guó)優(yōu)良出口廠商大獎(jiǎng)”；而在2014年，英國(guó)女王更是用波摩為全球最大的航空母艦舉行下水儀式。
