2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時(shí)刻。在這個(gè)充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個(gè)相聚的時(shí)刻更加難忘。無(wú)論是溫馨的家庭
隨著乙巳蛇年新年的腳步日益臨近，各大酒企紛紛推出各具特色的新品，以搶占春節(jié)檔市場(chǎng)。2025年1月2日，赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授權(quán)簽名款白
Ardbeg 阿貝
DARK COVE 黑灣 普通版
ob-46.5%
聞香：泥煤煙熏調(diào)、蜂蜜調(diào)。溫柔煙熏、蜜沉香韻。海藻、煙熏三文魚(yú)、烤棉花糖、蜂蜜、蜜餞金桔
觸覺(jué)（酒體）：活潑四散、擴(kuò)張、潔凈、具油脂感、中度酒體
味覺(jué)：泥煤煙熏調(diào)。水潤(rùn)清甜、粉粉花香?；鬯?、沉香、薰衣草
尾韻：煙熏調(diào)尾韻中度持續(xù)、輕煙薄霧?；鬯⒏收?、薰衣草
資料/評(píng)論：于2016年艾雷島節(jié)阿貝日推出的限定酒款，同樣分為白標(biāo)會(huì)員版及普通版，今天品飲的是普通版酒款，使用波本桶和“黑暗雪莉桶”調(diào)配。
該年的主題以18世紀(jì)末私釀時(shí)期為背景，由于地理位置偏僻以及當(dāng)?shù)厝藱M蠻，尤其艾雷島更是非法走私交易的“重災(zāi)區(qū)”。酒款以純黑色的包裝盒描繪了每逢月黑之夜，私釀?wù)呤殖譄艋穑瑢⒎胖迷跒嘲抖囱ㄖ械耐考膳c大陸烈酒商接壤交易歷史情境。
聞香：前段是輕快溫柔的艾雷煙熏，帶點(diǎn)咸咸的，結(jié)上鹽霜海藻干，更有帶微煙熏的三文魚(yú)鮮嫩肉香。后段擁有郁香的蜂蜜韻調(diào)，蜜香浮沉，還有烤棉花糖的熱辣香甜，最后是裹滿糖漿的蜜餞金桔零食，蜜意灌滿心扉。
入口：水潤(rùn)潔凈的酒體，帶一點(diǎn)點(diǎn)粉粉的質(zhì)感，開(kāi)始的時(shí)候酒液很輕快活潑，歡蹦亂跳，黏附在口腔各處溶解后往上擴(kuò)散，越往后油脂感明顯，潤(rùn)澤溫和。還是艾雷島那熟悉的泥煤煙熏味，仿如在窯爐前燃料燒盡結(jié)束后升起的裊裊輕煙，隱約中藏有深色花系的薰衣草、鳶尾花香氣，不落俗套花蜜香清甜。
尾韻：或許是一部分年輕的酒液帶來(lái)的花香韻調(diào)，賦予了整體魅惑般神秘感，煙熏像晨曦時(shí)分淡淡又朦朧的薄霧。感謝200多年前那些在動(dòng)蕩中仍游走于黑暗，月夜相伴的私釀?wù)?，用他們那倔?qiáng)勤奮的雙手將艾雷風(fēng)格締造出今天的光芒四射。
