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開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時
阿德貝哥（ARDBEG UIGEADAIL）進口洋酒雅柏/雅伯/阿貝單一麥芽威士忌 永恒限定阿貝200周年700ml
品鑒記錄
色澤: 琥珀色。
香氣：甜泥土泥炭和溫暖的皮革，綠青苔接著發(fā)展出干礦物，碘酒味，海浪氣息。
口感：濃厚的碘酒味，咖啡粉，鋸齒狀綠葉，加入了檸檬皮，橙皮和木炭，一些香料肉豆蔻。
余味：溫暖的結(jié)束，檸檬皮，石板和火山灰。
品牌介紹
Ardbeg酒廠位于蘇格蘭阿蓋爾特艾雷島的南部海岸。該酒廠生產(chǎn)純粹的艾雷島風格威士忌，其選用的大麥麥芽均來自埃倫港地區(qū)的大麥。Ardbeg被認為是世界上純粹的泥煤味威士忌生產(chǎn)商之一，據(jù)其稱其使用的麥芽中苯酚含量高達50ppm。酒廠自1798年開始生產(chǎn)威士忌，并于1815年開始商業(yè)化生產(chǎn)。
阿貝所處的艾雷島是釀造單一麥芽威士忌的絕妙之地，這里水質(zhì)較軟，土壤肥沃，還有數(shù)英畝珍貴的泥炭。自1981年起，阿貝就不再使用傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽（Floor Maltings），所用的高酚類麥芽（Phenolic Malt）均來自艾倫港（Port Ellen），這類麥芽的泥煤值可達到50ppm，具有濃烈的泥煤煙熏味。
