—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
一八九二年，愛國(guó)華僑張弼士先生滿懷實(shí)業(yè)興邦之理想，斥巨資在煙臺(tái)創(chuàng)辦了中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家——張?jiān)ａ劸乒?。解百納，1931年“攜海納百川”之意得名，1937年商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)，2002年商標(biāo)再獲注冊(cè)?！敖獍偌{”是張?jiān)９舅鶕碛械囊环N干紅葡萄酒品牌。
張?jiān)Ｏ鹉就案杉t葡萄酒系列選用張?jiān)Ｆ咸褕@的赤霞珠為主要原料，經(jīng)控溫發(fā)酵工藝精心釀制而成的種干型葡萄酒。本品果香濃郁，酒香優(yōu)雅、口感柔和，結(jié)構(gòu)完整，典型性好。
【葡萄品種】赤霞珠
【酒精度】12%v/v
【顏色】寶石紅色
【香氣】果香濃郁
【口感】酒香優(yōu)雅、口感柔和，結(jié)構(gòu)完整，典型性好
【飲用品溫】12°C-16°C。
【儲(chǔ)存期】8年
【貯藏時(shí)間】因?yàn)槠咸丫朴猩芷?，所以愈陳愈好的觀念不適于葡萄酒。儲(chǔ)藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中單寧的含量，單寧多則需貯藏時(shí)間長(zhǎng)。通常，好酒可以貯藏15-25年，其他的一般不超過(guò)10年。
【開瓶后如何保存】常溫下開瓶48小時(shí)以上的葡萄酒最好不要飲用，因?yàn)榇藭r(shí)的葡萄酒已經(jīng)開始變質(zhì)，強(qiáng)行飲用會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。
開過(guò)的酒應(yīng)將軟木塞塞回，把酒瓶放入冰箱，直立擺放。
通常，紅葡萄酒開過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期。
