日前,第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在深圳市隆重舉辦。作為食品行業(yè)的重要展會(huì),糖酒會(huì)素有“白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”之稱(chēng),在本屆大會(huì)上,白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展成為了焦點(diǎn)話(huà)題。當(dāng)
10月28日,中免集團(tuán)旗下全球最大單體免稅店——cdf??趪?guó)際免稅城迎來(lái)了發(fā)展歷程中的兩周年。風(fēng)雨兩載結(jié)碩果,拉動(dòng)消費(fèi)新引擎。兩年來(lái),中免集團(tuán)cdf海口國(guó)際免稅
在“與輝同行閱山河”陜西專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)中,黃關(guān)紅運(yùn)黃酒以其獨(dú)特的非遺傳承、純凈的配料表以及好喝、時(shí)尚、健康的定位,吸引了全國(guó)消費(fèi)者的目光,并贏(yíng)得了廣泛的認(rèn)可與喜愛(ài),累
蒙特斯是智利第一家專(zhuān)注于生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的酒莊之一,它不僅是智利10大名莊之一,更是智利前5大葡萄酒出口酒莊之一,是智利酒莊的典范。更有趣的是,蒙特斯還堅(jiān)持風(fēng)水概念:酒莊建設(shè)從第一次繪圖板設(shè)計(jì)開(kāi)始,我們就堅(jiān)持主張?jiān)O(shè)計(jì)必須考慮風(fēng)水原則。在智利專(zhuān)家西爾維婭?加里桂洛斯的幫助之下,所有主要元素:水、金和木,都被包含在了設(shè)計(jì)方案內(nèi)。布局符合中國(guó)的風(fēng)水理論,以保證環(huán)境的積極和諧。酒莊入口處,一座木橋跨在小湖上,湖水流向同樣按照風(fēng)水原理設(shè)計(jì)的建筑。水流代表著能量,只有在水流順利流向建筑物的中心而不偏離的情況下,才能帶來(lái)繁榮。在酒莊的中心,百合花造型的天窗正下方有一處噴泉。這是太陽(yáng)和月亮的象征:能量由此分散,連結(jié)著主體建筑和外在宇宙。
這款歐法M是酒莊的頂端葡萄酒,也是智利獲獎(jiǎng)最多的葡萄酒之一,和蒙特斯富樂(lè)(MontesFolly)以及紫天使(MontesPurpleAngel)并稱(chēng)為蒙特斯“三劍客”。歐法M出自空加瓜谷阿帕塔(Apalta)單一園,蒙特斯花了20年,最終才找到Apalta這塊心儀的土地,這里非常適合波爾多混釀葡萄的生長(zhǎng)。另外一款頂端葡萄酒富樂(lè)也來(lái)自該葡萄園,目前,該葡萄園面積大約135公頃,已經(jīng)成為了蒙特斯的核心園區(qū)。品鑒記錄釀酒師:奧雷利奧?蒙特斯(AurelioMontes)產(chǎn)區(qū):空加瓜谷(ColchaguaValley)葡萄品種:80%赤霞珠、10%品麗珠、5%梅洛、5%小維多 橡木桶:80%酒液在全新法桶,20%酒液在第二年和第三年的法桶,陳釀18個(gè)月
初聞淡淡赤霞珠的青味和香料,深邃的紅寶石酒液綻放出成熟有力的深色漿果風(fēng)味,躺汁的黑加侖、李子、黑櫻桃,和青味香料非常和諧的融合在一起,以及煙絲、烘烤吐司、黑巧克力的香氣,溫和舒服的檀香木質(zhì)芬芳和潮濕泥土氣息提升了復(fù)雜度,還釋放出輕微礦物質(zhì)氣息,每次聞嗅到的氣味都在發(fā)生著變化,1個(gè)小時(shí)多了一些莓果、香草、甘草的香氣。初嘗熱情,高濃郁度、多汁,帶著煉乳太妃糖的觸感,成熟的果味、酸度,酒精協(xié)調(diào)不拖沓,做的很平衡,單寧光滑如粉,好工整,收斂性強(qiáng),勾畫(huà)出渾然一體的結(jié)構(gòu),從中段開(kāi)始就達(dá)到了飽滿(mǎn)狀態(tài),并一直延續(xù)到風(fēng)味比較多的余味之中,清涼的草本、香草、巧克力在良久的回味中傳達(dá)了一個(gè)清晰的結(jié)構(gòu)。既有舊世界的優(yōu)雅平衡,又具備新世界的果香和濃烈,奔放的波混展現(xiàn)了Apalta的頂級(jí)姿態(tài),不能大快朵頤的作罷,感知是慰藉心靈的,三劍客之首實(shí)至名歸。