—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
葡萄品種與原料：
釀酒葡萄通常來自波爾多地區(qū)適宜的葡萄種植園，可能包括赤霞珠、梅洛、品麗珠等常見的波爾多葡萄品種。這些葡萄為葡萄酒帶來了豐富的口感和復(fù)雜的風(fēng)味。
釀造工藝：
采用傳統(tǒng)的釀造工藝，如手工采摘確保葡萄的品質(zhì)和成熟度，之后經(jīng)過破皮、發(fā)酵、壓榨等過程。橡木桶陳釀也是其重要的環(huán)節(jié)，葡萄酒在橡木桶中陳放一段時(shí)間，讓酒液充分吸收橡木的香氣和單寧，增加葡萄酒的復(fù)雜度和層次感。
口感風(fēng)味：
果香濃郁，尤其是黑加侖子、黑莓等成熟水果的香氣較為突出，香氣豐富且具有層次感。
味道層次豐富，除了醇厚的果味外，還可能帶有復(fù)雜的香料、煙草、咖啡和巧克力等味道，每一口都能帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。
單寧含量較為豐富，這是波爾多地區(qū)傳統(tǒng)葡萄酒的特點(diǎn)之一，豐富的單寧使得酒體醇厚，口感豐富，同時(shí)也為葡萄酒的陳年潛力提供了保障。
產(chǎn)品系列與包裝：
有不同的產(chǎn)品系列，可能包括普通款、珍藏款等，以滿足不同消費(fèi)者的需求和消費(fèi)場(chǎng)景。包裝方面，通常采用標(biāo)準(zhǔn)的750毫升玻璃瓶包裝，瓶身設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約優(yōu)雅，酒標(biāo)上會(huì)有品牌的標(biāo)識(shí)和相關(guān)的信息。
品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)：
嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)限制保證了酒的品質(zhì)和口感的穩(wěn)定性。瑪歌雷特紅酒只能在法國(guó)波爾多地區(qū)的瑪歌雷特產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植、釀造和陳放，該產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候和地理?xiàng)l件都非常適合葡萄的生長(zhǎng)，為葡萄酒的品質(zhì)提供了天然的保障。
