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拉菲紅酒（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的皇后。
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拉菲珍藏波爾多干紅有了優(yōu)秀的紅酒釀造師，才能創(chuàng)造出高質(zhì)量的葡萄酒，源自歷代技藝與調(diào)配，融匯百年歷史，色澤鮮艷，酒香濃郁，享致臻人生，融匯成芳香的甘露。
據(jù)了解，“拉菲珍藏波爾多干紅葡萄酒”釀制的品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠，入口后能品到陣陣果香，與甘草味在口腔內(nèi)交融，口感絲滑柔順。有品酒師建議，拉菲珍藏波爾多干紅適合配以金槍魚(yú)、奶酪等食物。
除了拉菲珍藏波爾多干紅葡萄酒之外，拉菲珍藏系列還有“拉菲珍藏波雅克干紅葡萄酒”、“拉菲珍藏梅多克干紅葡萄酒”、“拉菲珍藏波爾多干白葡萄酒”、“拉菲珍藏尚品干紅葡萄酒”、“拉菲珍藏尚品干白葡萄酒”等多個(gè)品種。
酒莊歷史
現(xiàn)代精神融入古老技法，羅斯柴爾德拉菲堡、迪阿米隆堡、樂(lè)王吉爾堡與留塞克堡數(shù)家酒莊。很多年前，作為對(duì)酒莊聲名赫赫的大牌酒的補(bǔ)充部分，羅斯柴爾德男爵發(fā)展出一些柔順易飲的“男爵特選之酒”以招待親朋聚會(huì)。為續(xù)寫(xiě)這一美麗傳統(tǒng)，今天的羅斯柴爾德拉菲集團(tuán)將這一系列酒用波爾多地區(qū)四大名號(hào)進(jìn)行標(biāo)識(shí)，即波爾多、波爾多白、梅多克與波亞克。此系列酒不失經(jīng)典波爾多風(fēng)格而更適合人們?nèi)粘ｏ嬘谩?/p>
史料上對(duì)拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年，當(dāng)時(shí)紀(jì)錄的名稱(chēng)為拉菲宮波（Gombaud de Lafite），即位于波亞克村北部的維爾得耶修道院。經(jīng)證實(shí)，拉菲古堡從14世紀(jì)起就一直是中世紀(jì)領(lǐng)主的領(lǐng)地。加斯科涅方言（Gascon，法國(guó)西南部比利牛斯地區(qū)舊時(shí)稱(chēng)加斯科涅?。┲?，“l(fā)a hite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。當(dāng)時(shí)，這里可能已經(jīng)種有葡萄樹(shù)。不過(guò)，真正形成規(guī)模，還是要等到17世紀(jì)塞居爾家族的到來(lái)。也正是在他們手中，拉菲逐漸闖出偉大葡萄種植園的名聲。雅·克·德·塞居爾侯爵是建立拉菲葡萄園的第一人，時(shí)間約在17世紀(jì)70年代左右到80年代初期。他的愛(ài)子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并與鄰近另一所著名酒莊——拉圖古堡的女繼承人聯(lián)姻，婚后育有一子，即為后來(lái)著名的尼古拉·亞歷山大·塞居爾。這正是拉菲與拉圖這兩大波爾多名莊共同書(shū)寫(xiě)歷史的最初篇章。
