賽事全面升級，27位國際權(quán)威評審齊聚澳門，一連六日精彩葡萄酒活動共鑒中國佳釀巔峰之作 由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌"Wynn
開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動2025年。交流之后，紛紛聊起一個話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時
近日，《哪吒2》票房突破127億大關(guān)，再度刷新行業(yè)記錄，登頂全球動畫票房榜冠軍！這不僅是中國電影行業(yè)的里程碑，更是中國人對精神消費的深層需求與文化自信的覺醒
品牌與產(chǎn)地：
品牌所屬：是拉菲羅斯柴爾德集團旗下的葡萄酒產(chǎn)品。該集團在葡萄酒界擁有崇高的聲譽和深厚的釀酒歷史及經(jīng)驗，其出品的葡萄酒在品質(zhì)和口感上都有較高的保障。
產(chǎn)地：產(chǎn)自法國南部的科比埃產(chǎn)區(qū)。這里是法國朗格多克地區(qū)的一個重要子產(chǎn)區(qū)，具有獨特的風土條件，為葡萄的生長提供了適宜的環(huán)境，所產(chǎn)葡萄酒風格獨特。
葡萄品種與釀造：
葡萄品種：由30%希哈（即西拉）、35%歌海娜、20%慕韋度（即慕合懷特）、15%佳利釀混釀而成。西拉為葡萄酒帶來了濃郁的果香、香料味以及較強的結(jié)構(gòu)感；歌海娜則增加了酒的果味和甜度；慕合懷特賦予了葡萄酒豐富的單寧和復雜的風味；佳利釀也為混釀增添了獨特的風味元素。
釀造工藝：20%的葡萄酒會在橡木桶中陳釀12個月。橡木桶陳釀為葡萄酒增添了橡木的香氣，如煙熏、香草和巧克力等味道，同時也使葡萄酒的口感更加柔和、圓潤，單寧更加細膩。
外觀與香氣：
外觀：酒液呈現(xiàn)出深沉的紫紅色，閃耀著美麗的光澤。
香氣：香氣豐富復雜，帶有地中海地區(qū)的矮灌木叢的香料和芳香植物的典型氣味，同時呈現(xiàn)出紅色水果的香氣，還散發(fā)著微微的煙熏和橡木味。
口感與風味：
口感：入口美味清新，隨后變得越來越強勢，結(jié)構(gòu)稠密。單寧雖年輕，但已非常柔和，有著不錯的平衡感。
風味：口感上很好地展現(xiàn)了四種葡萄品種的完美結(jié)合，酒質(zhì)精致，各種風味相互交融，層次豐富。
適飲場景與配餐建議：
適飲場景：適合日常自飲、朋友聚會、商務(wù)宴請等多種場合。
配餐建議：可與羊肉、牛肉、烤肉等紅色肉類佳肴搭配，也適合搭配一些帶有濃厚醬汁的炒菜等。其豐富的口感和復雜的風味能夠與食物相互襯托，提升用餐體驗。
