拉菲紅酒（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。
大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里！3月1日，以“同風(fēng)起”為主題的2025遠(yuǎn)明全國(guó)經(jīng)營(yíng)者大會(huì)在鄭州召開，來(lái)自全國(guó)各地的遠(yuǎn)明合伙人齊聚一堂，共話發(fā)展，共謀未來(lái)。遠(yuǎn)明酒
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開年，筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，從業(yè)多年，忽然不知道如何啟動(dòng)2025年。交流之后，紛紛聊起一個(gè)話題：酒業(yè)新周期，即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時(shí)
產(chǎn)地與品牌背景：
產(chǎn)地：來(lái)自法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多。波爾多有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件，全年氣候變化不大，有利于釀造復(fù)雜且適合陳年的葡萄酒。這里產(chǎn)出的葡萄酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。
品牌：拉菲酒莊歷史悠久，其釀酒傳承可以追溯到19世紀(jì)初。拉菲家族多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新，使該酒莊的葡萄酒具有獨(dú)特的風(fēng)格和高品質(zhì)，是波爾多葡萄酒的杰出代表之一。
葡萄品種：主要由長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）、賽美蓉（Semillon）釀制而成，某些年份還會(huì)加入密斯卡岱（Muscadelle）。
長(zhǎng)相思：原產(chǎn)于波爾多，其釀造的葡萄酒個(gè)性鮮明，具有豐富的黑醋栗芽孢或者說(shuō)黃楊木的香氣，為葡萄酒帶來(lái)清新的酸度和獨(dú)特的果香。
賽美蓉：能為葡萄酒增添圓潤(rùn)的口感和豐富的層次感，并且具有一定的陳年潛力，隨著時(shí)間的推移，會(huì)發(fā)展出更為復(fù)雜的風(fēng)味。
釀造工藝：由拉菲集團(tuán)釀酒師迪阿納?佛拉芒主理，集各方之力，以釀造頂級(jí)酒般的精心與熱情打造而成。在釀造過(guò)程中，注重葡萄的挑選和發(fā)酵的控制，以突出葡萄酒的地域特色、果味的純凈與平衡。
口感與風(fēng)味：
香氣：酒氣芬芳誘人，散發(fā)著熱帶水果如菠蘿、百香果的香氣，以及葡萄柚、綠檸檬等柑橘果味香氣，還夾帶著黃楊木的悠悠芳香。
口感：口感活潑、爽口宜人，酸度適中。長(zhǎng)相思葡萄帶來(lái)活潑的香氣，賽美蓉葡萄則賦予了圓潤(rùn)均衡的口感，余味悠長(zhǎng)。
外觀：酒液通常呈淡鵝黃色并泛綠色光澤，色澤清澈明亮。
適飲溫度與配餐建議：建議在8℃-10℃左右飲用，可作為開胃酒品酌。適合搭配海鮮，如百里香烤深海海鰲蝦、意大利面配魷魚和墨魚等，能夠提升餐品的口感，使就餐體驗(yàn)更加完美。
