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開年,筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒,大家普遍反映,從業(yè)多年,忽然不知道如何啟動(dòng)2025年。交流之后,紛紛聊起一個(gè)話題:酒業(yè)新周期,即本輪行業(yè)深度調(diào)整何時(shí)
品鑒和評(píng)價(jià):
2020 年 Almaviva EPU前調(diào)展現(xiàn)出迷人的藍(lán)莓花香和壤土香氣,而濃郁的黑莓和黑醋栗果肉核心則吸引您的注意力,并伴隨著鹽和鐵的香氣。最后以堅(jiān)實(shí)、塵土飛揚(yáng)的單寧和淡淡的黑巧克力收尾。
該酒莊位于麥坡谷(Maipo Valley)
“Almaviva”的中文翻譯為:“活靈魂”。從字面來看,在西班牙文中“alma”是“靈魂、生命”的意思,那么合起來翻譯成“活靈魂”并不難理解。酒莊為什么會(huì)取這個(gè)名字呢?據(jù)說,智利有著得天獨(dú)厚的氣候、水土,是釀造葡萄酒的天堂,但釀出的酒卻無法擺脫“廉價(jià)”的標(biāo)簽,甘露酒莊決心打破這一怪論。他們清楚認(rèn)識(shí)到智利葡萄酒的質(zhì)量沒有問題,缺少的就是那畫龍點(diǎn)睛般的靈魂。于是,干露酒莊邀請(qǐng)了紅葡萄酒界獨(dú)一無二的“靈魂人物”羅斯柴爾德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)來智利一起共同釀造舉世聞名的好酒,于是雙方很快便達(dá)成一致,創(chuàng)建了活靈魂酒莊。
活靈魂酒誕生之后,掀起了購買的熱潮,《葡萄酒觀察者》對(duì)2001年的活靈魂也打出了95分的高分?;铎`魂被稱為“智利酒王”,由波爾多經(jīng)典的葡萄品種混釀而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主??梢哉f,活靈魂是兩種文化巧妙的相遇:智利提供土壤、氣候及葡萄園,而法國貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng),最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。
活靈魂的酒標(biāo)也很特別,酒標(biāo)上的圓形圖案表示的是馬普徹人時(shí)代的地球和宇宙。這個(gè)標(biāo)識(shí)出現(xiàn)在一種宗教典禮時(shí)所用的鼓上,表現(xiàn)了酒莊對(duì)智利歷史和文化的尊重。在這個(gè)圓形圖案兩旁,寫著兩個(gè)名字:“羅斯柴爾德男爵”和“干露酒莊”。