大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里!3月1日,以“同風起”為主題的2025遠明全國經營者大會在鄭州召開,來自全國各地的遠明合伙人齊聚一堂,共話發(fā)展,共謀未來。遠明酒
賽事全面升級,27位國際權威評審齊聚澳門,一連六日精彩葡萄酒活動共鑒中國佳釀巔峰之作 由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌"Wynn
開年,筆者陸續(xù)走訪了部分酒企、酒商甚至酒媒,大家普遍反映,從業(yè)多年,忽然不知道如何啟動2025年。交流之后,紛紛聊起一個話題:酒業(yè)新周期,即本輪行業(yè)深度調整何時
設拉子
喜歡溫暖、干燥的氣候以及富含礫石、通透性
好的土壤,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年;具有辛辣香料、野性氣息。
品 酒 筆 記
酒體呈深厚濃郁的紫紅色。成熟的黑色水果味,如黑櫻桃、李子,并融合著煙熏!胡椒、香草的香氣,復雜而有層次。
入口順滑,酒體飽滿,單寧強勁而有力,肉類、煙熏及甘草的味道,復雜而有層次余味悠長。
適宜搭配紅燒、燉制、燜制等菜肴。
等菜肴。
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(Limari Valley),位于智利最好的海岸產區(qū)(Costa),秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時也帶來霧氣,霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫,讓葡萄樹睡個懶覺。還能帶來濕度,這個對于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟,較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年,當時,現任莊主雷內·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達正式當選智利第一任總統,這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬里山谷進行葡萄種植,拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的農業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。